Directives de travail :
utilisation d'une structure de bande à deux étages.
Premièrement, la phase de refroidissement rapide.
La seconde est l'étape de surgélation.
Système de contrôle de vitesse indépendant, la vitesse des deux bandes maillées peut être modifiée à l'infini.
1. Étape de refroidissement rapide : les particules alimentaires doivent être refroidies rapidement. après être entré dans la chambre de pulvérisation
La surface des particules gèlera et atteindra une température de 0 ° C.
En même temps, à l'aide de la chaîne accrocheuse, les particules ne colleront ni entre elles ni à la bande à mailles en acier inoxydable
2. Profondeur étape de congélation : les aliments se déplacent sur le tapis à mailles en acier inoxydable et la couche d'aliments se détache à mesure que le débit d'air augmente.
Lorsque la pression de l'air atteint un certain niveau, certaines particules d'aliments flottent (c'est pourquoi cet appareil n'est pas adapté aux gros morceaux d'aliments). alimentaire), ce qui crée des vides entre les particules alimentaires, c'est ainsi que le lit fluidisé est généré.
Les particules flottantes gèlent rapidement et individuellement car elles soufflent de l'air froid puissant dans toutes les directions
paramètre :
Sortie : 3000 kg/h
Capacité de refroidissement : 480 kW/h
Surface de congélation : L * W * H (M)
19 * 4,2 * 2,9
Dimensions extérieures : L * W * H (M) 21 * 4,2 * 2,9
Puissance : 480 kW
À température d'alimentation (ºC) : +15
Température de sortie (ºC) :-18
Température de circulation interne (ºC) :-36
Temps de congélation (minutes) : 10-30
Réfrigérant : R717 / R404A
utilisation d'une structure de bande à deux étages.
Premièrement, la phase de refroidissement rapide.
La seconde est l'étape de surgélation.
Système de contrôle de vitesse indépendant, la vitesse des deux bandes maillées peut être modifiée à l'infini.
1. Étape de refroidissement rapide : les particules alimentaires doivent être refroidies rapidement. après être entré dans la chambre de pulvérisation
La surface des particules gèlera et atteindra une température de 0 ° C.
En même temps, à l'aide de la chaîne accrocheuse, les particules ne colleront ni entre elles ni à la bande à mailles en acier inoxydable
2. Profondeur étape de congélation : les aliments se déplacent sur le tapis à mailles en acier inoxydable et la couche d'aliments se détache à mesure que le débit d'air augmente.
Lorsque la pression de l'air atteint un certain niveau, certaines particules d'aliments flottent (c'est pourquoi cet appareil n'est pas adapté aux gros morceaux d'aliments). alimentaire), ce qui crée des vides entre les particules alimentaires, c'est ainsi que le lit fluidisé est généré.
Les particules flottantes gèlent rapidement et individuellement car elles soufflent de l'air froid puissant dans toutes les directions
paramètre :
Sortie : 3000 kg/h
Capacité de refroidissement : 480 kW/h
Surface de congélation : L * W * H (M)
19 * 4,2 * 2,9
Dimensions extérieures : L * W * H (M) 21 * 4,2 * 2,9
Puissance : 480 kW
À température d'alimentation (ºC) : +15
Température de sortie (ºC) :-18
Température de circulation interne (ºC) :-36
Temps de congélation (minutes) : 10-30
Réfrigérant : R717 / R404A
