Fluidized Iqf Freezer 3000kg/h Fluidized Bed Freezer /Nagyeyelong Iba't Ibang Gulay At Prutas
Ang industrial-grade fluidized bed freezer na ito ay naghahatid ng mabilis at pare-parehong pagyeyelo sa 3000kg/h na kapasidad, na pinapanatili ang texture, lasa, at nutritional value ng ani. Tamang-tama para sa maramihang pagproseso na may kaunting pagkikristal ng yelo.
- 3000kg/h high-efficiency na kapasidad sa pagyeyelo
- Tinitiyak ng teknolohiya ng fluidized bed ang kahit na pagyeyelo na may kaunting pinsala sa produkto
Ang fluidized bed freezer na ito ay binuo para sa mga produktong pagkain na kailangang manatiling hiwalay pagkatapos ng pagyeyelo.
Ang mataas na presyon ng malamig na hangin ay dumadaan paitaas sa pamamagitan ng stainless steel mesh belt at layer ng produkto. Ang daloy ng hangin ay lumuluwag sa mga piraso ng pagkain at binabawasan ang kontak sa pagitan ng mga katabing produkto at ibabaw ng conveyor. Nakakatulong ito na limitahan ang clumping sa panahon ng unang yugto ng pagyeyelo at sinusuportahan ang isang indibidwal na mabilis na frozen na resulta.
Ang makina ay partikular na angkop para sa maliliit na piraso ng pagkain na may medyo pare-parehong sukat. Ang malalaking bloke, mabibigat na bahagi at malalaking produkto ay hindi angkop para sa ganap na fluidization at dapat suriin para sa isa pang uri ng freezer.
Kasama sa kumpletong freezer ang:
Dalawang yugto na hindi kinakalawang na asero na mesh conveyor
Mga independiyenteng kontrol sa bilis ng sinturon
Mataas na kapasidad ng sirkulasyon ng hangin
Aluminum finned-tube evaporator
SUS304 panloob na sumusuportang istraktura
Hindi kinakalawang na asero polyurethane insulated enclosure
Schneider pangunahing mga de-koryenteng bahagi
Mga Teknikal na Parameter ng Freezer ng FSLD3000 IQF
item
FSLD3000(fries)
produkto
Fries
Kapasidad
3000kg/h
In/Out Temp.
+15 ℃ hanggang -18 ℃
Freezer Temp.
-35 ℃
Oras ng Papasok/Paglabas
6-30min
Nagpapalamig
R717
Pagkonsumo
480kw
Kapal ng Nagyeyelong Lalagyan
150mm
Taas ng Produkto
≤100mm
Lapad ng sinturon
1500mm
Input ng Produkto / Output Conveyor
1000 mm/500mm
Presyon ng Input ng Tubig
≥3 kg/cm2
Lakas ng Freezer
80.5 KW
Laki ng Freezer（L*W*H）
18500×5000×3500mm
Materyal ng Katawan ng Freezer
Duplex hindi kinakalawang na asero polyurethane pagkakabukod board density o 40 kg/m3, ang kapal ng 150 mm, 304 hindi kinakalawang na asero panlabas na plate kapal ng higit sa 0.5 mm
Pangunahing Electric Brand
Schneider(France)
Belt at Bilis
Food-grade hindi kinakalawang na asero sinturon; Regulasyon ng walang hakbang na bilis ng conversion ng dalas
Materyal ng Slide Track
Ultrahigh molekular polyethylene na materyal.
Panloob na Istruktura
Lahat ay gawa sa 304 Stainless Steel Material, Argon arc welding
Evaporator
Mabisa mula sa malaking aluminum finned tube set, stainless steel panel stent
Fan at Motor
Aluminum alloy hindi kinakalawang na asero duct fan mababang ingay at hindi tinatablan ng tubig electric power consumption
Mga Pangunahing Tampok
Dalawang-Yugto na Conveyor System
Ang nagyeyelong tunnel ay naglalaman ng dalawang independiyenteng kinokontrol na mga seksyon ng mesh-belt.
Ang unang conveyor ay nagbibigay ng mabilis na paglamig at setting ng ibabaw. Kinukumpleto ng pangalawang conveyor ang malalim na pagyeyelo habang ang mas malakas na airflow ay lumuluwag sa layer ng produkto.
Ang independiyenteng pagsasaayos ng bilis ay nagbibigay-daan sa bawat yugto na mai-configure ayon sa kahalumigmigan sa ibabaw ng produkto, laki at kinakailangang oras ng pagyeyelo.
Indibidwal na Mabilis na Pagyeyelo
Ang pataas na malamig na hangin ay dumadaan sa mesh belt at lumilikha ng mga puwang sa pagitan ng maliliit na particle ng pagkain.
Ang daloy ng hangin na ito ay nakakatulong na mabawasan ang:
Pagdirikit ng produkto-sa-produkto
Ang produkto ay dumidikit sa conveyor
Malaking frozen na kumpol
Hindi pantay na pagkakalantad sa malamig na hangin
Manu-manong paghihiwalay pagkatapos ng pagyeyelo
Ang huling resulta ay depende sa kondisyon ng produkto bago i-load. Ang mga produkto ay dapat na wastong hugasan, gupitin, paputiin kung saan kinakailangan, palamigin at patuyuin bago ipasok sa freezer.
3000 kg/h Reference Capacity
Ang na-publish na reference na kapasidad ay 3,000 kg/h para sa French fries.
Ang kapasidad para sa mga gisantes, mais, diced na gulay, piraso ng prutas o pagkaing-dagat ay dapat kalkulahin nang hiwalay. Kabilang sa mahahalagang salik ang:
Mga sukat ng produkto
Timbang bawat piraso
Ang kahalumigmigan sa ibabaw
Temperatura ng pumapasok ng produkto
Kinakailangang temperatura ng labasan
Lalim ng layer ng produkto
Bilis ng sinturon
Bilis ng hangin
Bulk density
Ang garantisadong kapasidad ng produksyon ay dapat kumpirmahin gamit ang aktwal na mga detalye ng produkto ng customer.
Naaayos na Oras ng Pagyeyelo
Ang nakalistang hanay ng oras ng pagyeyelo ay 6–30 minuto.
Ang mga independiyenteng frequency-controlled na sinturon ay nagpapahintulot sa yugto ng mabilis na paglamig at yugto ng malalim na pagyeyelo na gumana sa iba't ibang bilis.
Maaaring gumamit ng mas maikling cycle para sa maliliit, pre-cooled na mga produkto. Ang mas malaki o mas basa na mga produkto ay maaaring mangailangan ng mas mabagal na bilis ng conveyor at mas mahabang oras ng paninirahan.
1500 mm na hindi kinakalawang na asero na sinturon
Gumagamit ang reference machine ng 1,500 mm-wide food-grade stainless steel conveyor belt.
Ang sinturon ay nagbibigay ng sapat na bukas na lugar para sa malamig na hangin na dumaan paitaas sa layer ng pagkain. Ang disenyo ng sinturon at laki ng pagbubukas ay dapat piliin ayon sa pinakamaliit na produkto upang maiwasan ang mga piraso ng pagkain na mahulog o ma-trap.
SUS304 Panloob na Istraktura
Ang panloob na sumusuportang istraktura ay ginawa mula sa SUS304 hindi kinakalawang na asero at binuo gamit ang argon arc welding.
Ang istrukturang hindi kinakalawang na asero ay angkop para sa regular na sanitasyon sa mga kapaligiran sa pagpoproseso ng prutas, gulay at pagkaing-dagat.
Mga Application ng Produkto
French Fries
Ang French fries ay ang reference na produkto para sa 3,000 kg/h configuration.
Ang dalawang yugto na sistema ay unang bumubuo ng isang nakapirming ibabaw at pagkatapos ay nakumpleto ang malalim na pagyeyelo habang pinapanatili ang mga fries na nakahiwalay. Ang laki ng produkto, nilalaman ng langis, kahalumigmigan sa ibabaw at temperatura ng pumapasok ay nakakaapekto sa panghuling kapasidad.
Mga gisantes at Matamis na Mais
Ang mga gisantes at matamis na butil ng mais ay may maliit, medyo pare-parehong mga hugis na angkop para sa pataas na daloy ng hangin at fluidized conveying.
Ang layer ng produkto ay dapat na ipamahagi nang pantay-pantay sa buong belt upang maiwasan ang lokal na labis na karga.
Mga Hiwa ng Karot at Diced Gulay
Maaaring iproseso ang mga hiwa ng karot, diced na gulay at mga katulad na produkto kapag kinokontrol ang mga sukat nito.
Ang labis na tubig ay dapat alisin pagkatapos ng paghuhugas o pagpapaputi dahil ang libreng kahalumigmigan sa ibabaw ay maaaring magpapataas ng pagdirikit at pagyelo ng evaporator.
Mga piraso ng Broccoli at Gulay
Ang mga broccoli florets at iba pang ginupit na piraso ng gulay ay maaaring i-freeze nang isa-isa kapag ang laki ng kanilang produkto at lalim ng pagkarga ay angkop para sa airflow system.
Ang malalaki o napaka-irregular na piraso ay maaaring mangailangan ng mas mababang lalim ng kama upang mapanatili ang sapat na paggalaw ng hangin.
Mga Piraso ng Prutas
Maaaring suriin ang freezer para sa maliliit na piraso ng prutas na nananatiling matatag sa mesh conveyor.
Ang malambot, pinong o mataas na asukal na prutas ay maaaring mangailangan ng pagsusuri sa produkto upang matukoy ang tamang temperatura ng pumapasok, paggalaw ng sinturon at tindi ng daloy ng hangin.
Hipon at Maliit na Seafood
Maaari ding iproseso ang hipon at piling maliliit na produkto ng seafood.
Ang disenyo ng conveyor, laki ng produkto at kahalumigmigan sa ibabaw ay dapat suriin upang mabawasan ang pagkakadikit ng sinturon at mapanatili ang indibidwal na paghihiwalay.
Mga Madalas Itanong
Saang produkto nakabatay ang kapasidad na 3000 kg/h?
Ang na-publish na 3,000 kg/h na kapasidad ay batay sa French fries. Ang kapasidad para sa mga gulay, prutas o pagkaing-dagat ay dapat kumpirmahin nang hiwalay.
Anong mga pagkain ang angkop para sa fluidized freezing?
Ang freezer ay angkop para sa maliliit at malayang dumadaloy na mga produkto tulad ng fries, peas, sweet corn, carrot pieces, broccoli, piling prutas na piraso at hipon.
Angkop ba ang freezer para sa malalaking bahagi ng karne o isda?
Hindi. Ang fluidized na disenyo ay pangunahing inilaan para sa maliliit na piraso ng pagkain. Ang malalaki at mabibigat na produkto ay hindi maaaring maluwag nang epektibo sa pamamagitan ng pataas na daloy ng hangin.
Bakit gumagamit ang freezer ng dalawang conveyor?
Ang unang conveyor ay nagbibigay ng mabilis na paglamig at setting ng ibabaw. Ang pangalawang conveyor ay nagdaragdag ng paghihiwalay ng produkto at nakumpleto ang malalim na pagyeyelo. Ang bawat sinturon ay maaaring iakma nang nakapag-iisa.
Maaari bang direktang pumasok sa freezer ang mga basang gulay?
Ang labis na tubig sa ibabaw ay dapat alisin bago magyelo. Ang mataas na kahalumigmigan ay maaaring magpapataas ng pagdikit, pagtatayo ng yelo at pagyeyelo ng evaporator.
Maaari bang magkahiwalay na ayusin ang bilis ng dalawang sinturon?
Oo. Ang dalawang mesh belt ay gumagamit ng independiyenteng variable-frequency speed regulation.
Anong nagpapalamig ang ginagamit ng makina?
Ang pagsasaayos ng sanggunian ay gumagamit ng R717 ammonia. Ang ibang mga pagsasaayos ng pagpapalamig ay nangangailangan ng hiwalay na teknikal na kumpirmasyon.
Kasama ba sa makina ang refrigeration unit?
Ang pahina ng produkto ay naglilista ng refrigerant at refrigeration na kinakailangan, ngunit ang kumpletong saklaw ng supply ng compressor at condenser ay dapat kumpirmahin sa quotation.
