מקפיא Iqf נוזלי 3000 ק'ג/שעה מקפיא מיטה נוזלית/הקפאת ירקות ופירות שונים

הנחיות עבודה:
שימוש במבנה חגורה דו-שלבי
ראשית, שלב הקירור המהיר
השני הוא שלב ההקפאה העמוקה
מערכת בקרת מהירות עצמאית, מהירות שתי חגורות הרשת ניתנת לשינוי אינסופי
1. שלב קירור מהיר: יש לקרר חלקיקי מזון במהירות לאחר כניסה לתא ההתזה
משטח החלקיקים יקפא ויגיע לטמפרטורה של 0°C
במקביל, בעזרת השרשרת המושכת את העין, החלקיקים לא יידבקו זה לזה ולא יידבקו לחגורת רשת הנירוסטה
2. עמוק שלב ההקפאה: המזון נע על חגורת רשת הנירוסטה, ושכבת המזון משתחררת ככל שזרימת האוויר גדלה
כאשר לחץ האוויר מגיע לרמה מסוימת, חלק מחלקיקי המזון צפים (זו הסיבה שהמכשיר אינו מתאים לחתיכות גדולות של מזון), שיוצר חללים בין חלקיקי המזון, וכך נוצרת המיטה המנוזלת.
חלקיקים צפים קופאים במהירות ובהתאמה אישית בגלל שהם מפריחים אוויר קר חזק מכל הכיוונים
פרמטר:

תפוקה: 3000 ק'ג / שעה
כושר קירור: 480kW / h
שטח המקפיא: L * W * H (M)
19 * 4.2 * 2.9
מידות חיצוניות: L * W * H (M) 21 * 4.2 * 2.9
הספק: 480 קילוואט
בטמפרטורת הזנה (ºC): +15
טמפרטורת פלט (ºC):-18
טמפרטורת מחזור פנימי (ºC):-36
זמן הקפאה (דקות): 10-30
נוזל קירור : R717 / R404A