Κατευθυντήριες γραμμές εργασίας:
Χρησιμοποιώντας πρώτα τη δομή του ιμάντα δύο σταδίων
, η φάση ταχείας ψύξης Η δεύτερη είναι το
βαθιάς κατάψυξης , η ταχύτητα των δύο ιμάντων πλέγματος
ανεξάρτητο σύστημα ελέγχου ταχύτητας
το στάδιο ψύξης:
μπορεί να αλλάξει απείρως
Τα σωματίδια τροφίμων πρέπει να ψύχονται γρήγορα μετά από να εισέλθουν στο θάλαμο ψεκασμού.
2. Βαθιά στάδιο κατάψυξης: Το φαγητό μετακινείται στον ιμάντα από ανοξείδωτο χάλυβα και το στρώμα τροφίμων γίνεται χαλαρό καθώς η ροή του αέρα αυξάνεται
όταν η πίεση του αέρα φτάνει σε ένα ορισμένο επίπεδο, ορισμένα σωματίδια τροφίμων επιπλέουν (γι 'αυτό η συσκευή δεν είναι κατάλληλη για μεγάλα κομμάτια τροφίμων), το οποίο δημιουργεί κενά μεταξύ των σωματιδίων τροφίμων, που είναι το ρευστοποιημένο κρεβάτι.
Τα πλωτά σωματίδια παγώνουν γρήγορα και ξεχωριστά επειδή φυσούν έντονο κρύο αέρα από όλες τις κατευθύνσεις
F SLD 3000 IQF καταψύκτης T Echnical Tarameters
Είδος | F SLD 3000 (πατάτες ）) | |
Προϊόν | Τηγάνι | |
Ικανότητα | 3000kg /h | |
In/out temp. | + 15℃ to - 18℃ | |
Θερμοκρασία καταψύκτη. | -35 ℃ | |
In/out Ώρα | 6-30εορτασμός | |
Ψυκτικός | R717 | |
Κατανάλωση | 480kW | |
Πάγωμα πάχους δοχείου | 150mm | |
Ύψος προϊόντος | ≤100 χιλιοστά | |
Πλάτος ιμάντα | 1500mm | |
Μεταφορέας εισόδου /εξόδου προϊόντος | 1000 mm /500mm | |
Πίεση εισόδου νερού | ≥3 kg/cm2 | |
Δύναμη κατάψυξης | 80.5 KW | |
Μέγεθος καταψύκτη (L*W*H) | 18500 × 5000 × 3500mm | |
Υλικό σώματος κατάψυξης | Duplex από ανοξείδωτο χάλυβα πυκνότητα μόνωσης πολυουρεθάνης ή 40 kg/m3, το πάχος 1 50 mm , 304 από ανοξείδωτο χάλυβα πάχος εξωτερικής πλάκας περισσότερο από 0 5 mm | |
Κύρια ηλεκτρική μάρκα | Schneider (Γαλλία) | |
Ζώνη και ταχύτητα | τροφίμων . από ανοξείδωτο χάλυβα Ζώνη Συχνότητα μετατροπής | |
Υλικό διαφάνειας | Υλικό πολυαιθυλενίου υπεριώδους. | |
Εσωτερική δομή | Όλα κατασκευασμένα από υλικό από ανοξείδωτο χάλυβα 304, συγκόλληση αργώ | |
Αποστακτήρας | Αποτελεσματικό από το μεγάλο σετ σωλήνα με πτερύγια αλουμινίου, | |
Ανεμιστήρας και κινητήρα | Αλουμινίου κράμα από ανοξείδωτο χάλυβα ανεμιστήρα χαμηλού θορύβου και αδιάβροχης κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέργειας | |
