Οδηγίες εργασίας:
Χρήση δομής ζώνης δύο σταδίων
Πρώτον, η φάση ταχείας ψύξης
Το δεύτερο είναι το στάδιο βαθιάς κατάψυξης
Ανεξάρτητο σύστημα ελέγχου ταχύτητας, η ταχύτητα των δύο δικτυωτών ιμάντων μπορεί να αλλάξει άπειρα
1. Στάδιο γρήγορης ψύξης:
τα σωματίδια τροφίμων πρέπει να ψύχονται γρήγορα μετά την είσοδο στο θάλαμο
ψεκασμού. Τα σωματίδια δεν θα κολλήσουν μεταξύ τους ούτε θα κολλήσουν στη ζώνη πλέγματος από ανοξείδωτο χάλυβα
2. Στάδιο βαθιάς κατάψυξης: το φαγητό κινείται στη ζώνη από ανοξείδωτο πλέγμα και το στρώμα τροφής χαλαρώνει καθώς αυξάνεται η ροή του αέρα
Όταν η πίεση του αέρα φτάσει σε ένα συγκεκριμένο επίπεδο, μερικά σωματίδια τροφής επιπλέουν (γι' αυτό αυτή η συσκευή δεν είναι κατάλληλη για μεγάλα κομμάτια φαγητού).
Τα αιωρούμενα σωματίδια παγώνουν γρήγορα και μεμονωμένα επειδή φυσούν ισχυρό κρύο αέρα από όλες τις κατευθύνσεις
F SLD 3000 IQF FREEZER T ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ
Είδος |
F SLD 3000 (τηγανητές πατάτες ) |
|
Προϊόν |
Πατάτες πατάτες |
|
Ικανότητα |
3000 kg /h |
|
Θερμοκρασία εισόδου/εξόδου. |
+ 15℃ έως - 18℃ |
|
Θερμοκρασία κατάψυξης |
-35℃ |
|
Χρόνος εισόδου/εξόδου |
6-30ελάχ |
|
Ψυκτικός |
R717 |
|
Κατανάλωση |
480kw |
|
Πάχος δοχείου κατάψυξης |
150mm |
|
Ύψος προϊόντος |
≤100mm |
|
Πλάτος: Βιομηχανίες όπως η αυτοκινητοβιομηχανία, τα χημικά εργοστάσια και η εξόρυξη επωφελούνται από τις δυνατότητες υψηλής πίεσης και συνεχούς λειτουργίας τους. |
1500 χλστ |
|
Μεταφορέας εισόδου/εξόδου προϊόντος |
1000 mm /500 mm |
|
Πίεση εισόδου νερού |
≥3 kg/cm2 |
|
Ισχύς κατάψυξης |
80.5 KW |
|
Μέγεθος καταψύκτη (L*W*H) |
18500× 5000× 3500 χιλιοστά |
|
Υλικό σώματος κατάψυξης |
Πυκνότητα μονωτικής σανίδας πολυουρεθάνης από ανοξείδωτο χάλυβα διπλής όψης ή 40 kg/m3, πάχος 1 50 mm , 304 πάχος εξωτερικής πλάκας από ανοξείδωτο χάλυβα μεγαλύτερο από 0, 5 mm |
|
Κύρια μάρκα ηλεκτρικών |
Schneider (Γαλλία) |
|
Ζώνη και ταχύτητα |
ποιότητας τροφίμων . από ανοξείδωτο χάλυβα Ζώνη Αδιάλειπτη ρύθμιση ταχύτητας μετατροπής συχνότητας |
|
Υλικό διαδρομής διαφανειών |
Υλικό πολυαιθυλενίου υπερυψηλού μοριακού βάρους. |
|
Εσωτερική Δομή |
Όλα κατασκευασμένα από υλικό ανοξείδωτου χάλυβα 304, συγκόλληση τόξου αργού |
|
Αποστακτήρας |
Αποτελεσματικό από μεγάλο σετ σωλήνων με πτερύγια αλουμινίου, στεντ πάνελ από ανοξείδωτο χάλατικό από μεγάλο σετ σωλήνων με πτερύγια αλουμινίου, στεντ πάνελ από ανοξείδωτο χάλυβα |
|
Ανεμιστήρας και κινητήρας |
Ανεμιστήρας αγωγού από κράμα αλουμινίου από ανοξείδωτο χάλυβα χαμηλού θορύβου και αδιάβροχη κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας |
|
