إرشادات العمل:
استخدام هيكل الحزام على مرحلتين
أولاً، مرحلة التبريد السريع
الثانية هي مرحلة التجميد العميق
نظام مستقل للتحكم في السرعة، يمكن تغيير سرعة الحزامين الشبكيين بشكل لا نهائي
1. مرحلة التبريد السريع: يجب تبريد جزيئات الطعام بسرعة بعد دخول غرفة الرش
سوف يتجمد سطح الجسيمات ويصل إلى درجة حرارة 0 درجة مئوية
في نفس الوقت، بمساعدة السلسلة اللافتة للنظر، لن تلتصق الجزيئات ببعضها البعض ولا تلتصق بحزام شبكي من الفولاذ المقاوم للصدأ
2. مرحلة التجميد العميق: يتحرك الطعام الحزام الشبكي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، وتصبح طبقة الطعام فضفاضة مع زيادة تدفق الهواء.
عندما يصل ضغط الهواء إلى مستوى معين، تطفو بعض جزيئات الطعام (وهذا هو السبب في أن هذا الجهاز غير مناسب لقطع الطعام الكبيرة)، مما يخلق فراغات بين جزيئات الطعام، وهذه هي الطريقة التي يتم بها إنشاء الطبقة المميعة.
تتجمد الجزيئات العائمة بسرعة وبشكل فردي لأنها تنفخ هواء باردا قويا من جميع الاتجاهات
F SLD 3000 IQF فريزر T المعلمات الفنية
غرض |
F SLD 3000 (بطاطس مقلية ) |
|
منتج |
بطاطا مقلية |
|
سعة |
3000 كجم / ساعة |
|
داخل / خارج درجة الحرارة. |
+ 15درجة مئوية إلى - 18درجة مئوية |
|
درجة حرارة الفريزر. |
-35 درجة مئوية |
|
وقت الدخول والخروج |
6-30دقيقة |
|
المبرد |
R717 |
|
استهلاك |
480كيلووات |
|
سمك حاوية التجميد |
150 ملم |
|
ارتفاع المنتج |
≥100 ملم |
|
عرض الحزام |
1500 ملم |
|
ناقل إدخال / إخراج المنتج |
1000 ملم /500 ملم |
|
ضغط إدخال المياه |
≥3 كجم/سم2 |
|
قوة الفريزر |
80.5 كيلوواط |
|
حجم الفريزر (الطول*العرض*الارتفاع) |
18500 × 5000 × 3500 ملم |
|
مادة جسم الفريزر |
كثافة لوح عزل البولي يوريثين من الفولاذ المقاوم للصدأ المزدوج أو 40 كجم / م 3 ، سمك 1 50 مم ، سماكة اللوحة الخارجية من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أكثر من 0. 5 مم |
|
العلامة التجارية الكهربائية الرئيسية |
شنايدر (فرنسا) |
|
الحزام والسرعة |
بدرجة الطعام ؛ من الفولاذ المقاوم للصدأ حزام تحويل التردد تنظيم السرعة بدون خطوات |
|
مادة مسار الشريحة |
مادة البولي إيثيلين الجزيئية فائقة الجودة. |
|
الهيكل الداخلي |
كلها مصنوعة من مادة الفولاذ المقاوم للصدأ 304، لحام قوس الأرجون |
|
المبخر |
فعالة من مجموعة أنابيب ذات زعانف كبيرة من الألومنيوم، ودعامة من الفولاذ المقاوم للصدأ |
|
المروحة والمحرك |
مروحة أنابيب من الفولاذ المقاوم للصدأ مصنوعة من سبائك الألومنيوم، ضوضاء منخفضة واستهلاك طاقة كهربائية مقاوم للماء |
|
