دستورالعمل های کاری:
استفاده از ساختار تسمه دو مرحله ای
اول، فاز خنک کننده سریع
مرحله دوم مرحله انجماد عمیق
سیستم کنترل سرعت مستقل است، سرعت دو تسمه مش را می توان بی نهایت تغییر داد
مرحله انجماد عمیق: غذا روی تسمه توری فولادی ضد
زنگ حرکت میکند و با افزایش جریان هوا، لایه
. ذرات نه به هم میچسبند و نه به تسمه مش فولادی ضد زنگ میچسبند 2.
غذا شل میشود
وقتی فشار هوا به حد معینی میرسد، برخی از ذرات غذا شناور میشوند (به همین دلیل است که این دستگاه برای تکههای بزرگ مواد غذایی مناسب نیست، که باعث ایجاد ذرات بزرگ غذا میشود).
ذرات شناور به سرعت و به صورت جداگانه منجمد می شوند زیرا هوای سرد قوی را از همه جهت می دمند
F SLD 3000 IQF فریزر T پارامترهای فنی
مورد |
F SLD 3000(سیب زمینی سرخ شده ) |
|
محصول |
سیب زمینی سرخ کرده |
|
ظرفیت |
3000 کیلوگرم در ساعت |
|
دمای ورودی/خروجی |
+ 15℃ تا - 18℃ |
|
دمای فریزر |
-35 درجه سانتیگراد |
|
زمان ورود/خروج |
6-30دقیقه |
|
مبرد |
R717 |
|
مصرف |
480کیلووات |
|
ضخامت ظرف انجماد |
150 میلی متر |
|
ارتفاع محصول |
≤100 میلی متر |
|
عرض تسمه |
1500 میلی متر |
|
نوار نقاله ورودی/خروجی محصول |
1000 میلی متر /500 میلی متر |
|
فشار ورودی آب |
≥3 کیلوگرم بر سانتی متر مربع |
|
برق فریزر |
80.5 KW |
|
اندازه فریزر (L*W*H) |
18500× 5000× 3500 میلی متر |
|
جنس بدنه فریزر |
چگالی تخته عایق پلی اورتان از جنس استنلس استیل دوبلکس یا 40 کیلوگرم بر متر مکعب، ضخامت 1 50 میلی متر ، 304 ضخامت ورق بیرونی فولاد ضد زنگ بیش از 0. 5 میلی متر |
|
نام تجاری اصلی الکتریک |
اشنایدر (فرانسه) |
|
کمربند و سرعت |
درجه مواد غذایی ؛ فولادی ضد زنگ کمربند تنظیم سرعت بدون پله تبدیل فرکانس |
|
مواد آهنگ اسلاید |
مواد پلی اتیلن مولکولی فوق العاده بالا. |
|
ساختار داخلی |
همه از جنس فولاد ضد زنگ 304، جوش آرگون |
|
اواپراتور |
موثر از مجموعه لوله پرهدار آلومینیومی بزرگ، استنت پانل فولادی ضد زنگ |
|
فن و موتور |
پنکه کانالی فولاد ضد زنگ آلیاژ آلومینیوم کم صدا و مصرف برق ضد آب |
|
