Toimintaohjeet:
Kaksivaiheisen hihnarakenteen käyttäminen
Ensinnäkin, nopea jäähdytysvaihe
Toinen on syväjäädytysvaihe.
Itsenäinen nopeudensäätöjärjestelmä, kahden verkkohihnan nopeutta voidaan muuttaa portaattomasti
1. Pikajäähdytysvaihe: ruokapartikkelit tulee jäähdyttää nopeasti ruiskutuskammioon saapumisen jälkeen.
Hiukkasten pinta jäätyy ja saavuttaa lämpötilan 0 °C
hiukkasketjun avulla. yhteen äläkä tartu ruostumattomasta teräksestä valmistettuun verkkohihnaan
2. Pakastusvaihe: ruoka liikkuu ruostumattomalla teräsverkkohihnalla ja ruokakerros löystyy ilmavirran kasvaessa
Kun ilmanpaine saavuttaa tietyn tason, osa ruokahiukkasista kelluu (tämän vuoksi laite ei sovellu suurille ruokapaloille), mikä luo leijupetiä, jolloin ruokapartikkelit muodostuvat tyhjiksi.
Kelluvat hiukkaset jäätyvät nopeasti ja yksittäin, koska ne puhaltavat voimakasta kylmää ilmaa kaikista suunnista
F SLD 3000 IQF -PAKASTIN TEKNISET PARAMETRIT
Tuote |
F SLD 3000 (perunat ) |
|
Tuote |
Perunat |
|
Kapasiteetti |
3000kg /h |
|
In/Out Temp. |
+ 15℃ - - 18℃ |
|
Pakastimen lämpötila |
-35℃ |
|
In/Out Time |
6-30min |
|
Kylmäaine |
R717 |
|
Kulutus |
480kw |
|
Pakastussäiliön paksuus |
150 mm |
|
Tuotteen korkeus |
≤100mm |
|
Hihnan leveys |
1500 mm |
|
Tuotteen syöttö-/lähtökuljetin |
1000 mm /500 mm |
|
Veden tulopaine |
≥3 kg/cm2 |
|
Pakastimen teho |
80.5 KW |
|
Pakastimen koko (P*L*K) |
18500× 5000× 3500mm |
|
Pakastimen rungon materiaali |
Duplex ruostumattomasta teräksestä valmistettu polyuretaanieristelevyn tiheys tai 40 kg/m3, paksuus 1 50 mm , 304 ruostumaton teräs ulkolevyn paksuus yli 0, 5 mm |
|
Tärkein sähkömerkki |
Schneider (Ranska) |
|
Vyö ja nopeus |
Elintarvikelaatuinen ruostumaton teräs vyö; Taajuusmuunnos portaaton nopeudensäätö |
|
Liukuradan materiaali |
Erittäin korkeamolekyylinen polyeteenimateriaali. |
|
Sisäinen rakenne |
Kaikki on valmistettu 304 ruostumattomasta teräksestä, argonkaarihitsauksella |
|
Höyrystin |
Tehokas isosta alumiiniripaputkisarjasta, ruostumattomasta teräksestä valmistettu paneelistentti |
|
Tuuletin ja moottori |
Alumiiniseoksesta ruostumattomasta teräksestä valmistettu kanavatuuletin hiljainen ja vedenpitävä sähkönkulutus |
|
