Diretrizes de trabalho:
Usando estrutura de correia de dois estágios
Primeiro, a fase de resfriamento rápido
O segundo é o estágio de congelamento profundo
Sistema de controle de velocidade independente, a velocidade das duas correias de malha pode ser alterada infinitamente
1. Estágio de resfriamento rápido: as partículas de alimentos devem ser resfriadas rapidamente depois de entrar na câmara de pulverização,
a superfície das partículas congelará e atingirá uma temperatura de 0 ° C.
Ao mesmo tempo, com a ajuda da corrente atraente, as partículas não ficarão grudadas nem grudam na correia de malha de aço inoxidável
2. Profundo fase de congelamento: os alimentos se movem na esteira de malha de aço inoxidável e a camada de alimentos se solta à medida que o fluxo de ar aumenta
. Quando a pressão do ar atinge um determinado nível, algumas partículas de alimentos flutuam (é por isso que este dispositivo não é adequado para grandes pedaços de alimento), o que cria vazios entre as partículas do alimento, gerando o leito fluidizado.
As partículas flutuantes congelam rápida e individualmente porque sopram ar frio forte de todas as direções
parâmetro:
Produção: 3000kg / h
Capacidade de resfriamento: 480kW / h
Área do freezer: L * W * H (M)
19 * 4,2 * 2,9
Dimensões externas: L * W * H (M) 21 * 4,2 * 2,9
Potência: 480 kW
Na temperatura de alimentação (ºC): +15
Temperatura de saída (ºC):-18
Temperatura de circulação interna (ºC):-36
Tempo de congelamento (minutos): 10-30
Refrigerante : R717/R404A
Usando estrutura de correia de dois estágios
Primeiro, a fase de resfriamento rápido
O segundo é o estágio de congelamento profundo
Sistema de controle de velocidade independente, a velocidade das duas correias de malha pode ser alterada infinitamente
1. Estágio de resfriamento rápido: as partículas de alimentos devem ser resfriadas rapidamente depois de entrar na câmara de pulverização,
a superfície das partículas congelará e atingirá uma temperatura de 0 ° C.
Ao mesmo tempo, com a ajuda da corrente atraente, as partículas não ficarão grudadas nem grudam na correia de malha de aço inoxidável
2. Profundo fase de congelamento: os alimentos se movem na esteira de malha de aço inoxidável e a camada de alimentos se solta à medida que o fluxo de ar aumenta
. Quando a pressão do ar atinge um determinado nível, algumas partículas de alimentos flutuam (é por isso que este dispositivo não é adequado para grandes pedaços de alimento), o que cria vazios entre as partículas do alimento, gerando o leito fluidizado.
As partículas flutuantes congelam rápida e individualmente porque sopram ar frio forte de todas as direções
parâmetro:
Produção: 3000kg / h
Capacidade de resfriamento: 480kW / h
Área do freezer: L * W * H (M)
19 * 4,2 * 2,9
Dimensões externas: L * W * H (M) 21 * 4,2 * 2,9
Potência: 480 kW
Na temperatura de alimentação (ºC): +15
Temperatura de saída (ºC):-18
Temperatura de circulação interna (ºC):-36
Tempo de congelamento (minutos): 10-30
Refrigerante : R717/R404A
