แนวทางการทำงาน:
การใช้โครงสร้างสายพานสองขั้นตอน
ขั้นแรก ขั้นตอนการทำความเย็นอย่างรวดเร็ว
ประการที่สองคือขั้นตอนการแช่แข็งลึก
ระบบควบคุมความเร็วอิสระ ความเร็วของสายพานตาข่ายทั้งสองสามารถเปลี่ยนได้อย่างไร้ขีดจำกัด
1.ขั้นตอนการทำความเย็นอย่างรวดเร็ว: อนุภาคอาหารควรเย็นลงอย่างรวดเร็ว หลังจากเข้าห้องพ่นสเปรย์แล้ว
พื้นผิวอนุภาคจะแข็งตัวและมีอุณหภูมิ 0°C
ขณะเดียวกันด้วยความช่วยเหลือของโซ่ที่สะดุดตาอนุภาคจะไม่เกาะกันหรือเกาะติดกับสายพานตาข่ายสแตนเลส
2. ลึก ขั้นตอนการแช่แข็ง: อาหารเคลื่อนที่บนสายพานตาข่ายสแตนเลสและชั้นอาหารจะหลวมเมื่ออากาศไหลเวียนเพิ่มขึ้น เมื่อความดันอากาศ
ถึงระดับหนึ่งเศษอาหารบางส่วนจะลอย (เหตุนี้อุปกรณ์นี้ไม่เหมาะกับชิ้นใหญ่ อาหาร) ซึ่งสร้างช่องว่างระหว่างอนุภาคอาหาร ซึ่งเป็นวิธีการสร้างฟลูอิไดซ์เบด
อนุภาคที่ลอยอยู่จะแข็งตัวอย่างรวดเร็วและเป็นรายบุคคลเนื่องจากเป่าลมเย็นแรงจากทุกทิศทาง
พารามิเตอร์:
เอาต์พุต: 3000 กก. / ชม.
ความสามารถในการทำความเย็น: 480kW / ชม.
พื้นที่แช่แข็ง: L * W * H (M)
19 * 4.2 * 2.9
ขนาดภายนอก: L * W * สูง (M) 21 * 4.2 * 2.9
กำลังไฟ: 480 kW
ที่อุณหภูมิป้อน (°C): +15
อุณหภูมิเอาต์พุต (°C):-18
อุณหภูมิหมุนเวียนภายใน (°C):-36
เวลาแช่แข็ง (นาที): 10-30
สารทำความเย็น : R717 / R404A
การใช้โครงสร้างสายพานสองขั้นตอน
ขั้นแรก ขั้นตอนการทำความเย็นอย่างรวดเร็ว
ประการที่สองคือขั้นตอนการแช่แข็งลึก
ระบบควบคุมความเร็วอิสระ ความเร็วของสายพานตาข่ายทั้งสองสามารถเปลี่ยนได้อย่างไร้ขีดจำกัด
1.ขั้นตอนการทำความเย็นอย่างรวดเร็ว: อนุภาคอาหารควรเย็นลงอย่างรวดเร็ว หลังจากเข้าห้องพ่นสเปรย์แล้ว
พื้นผิวอนุภาคจะแข็งตัวและมีอุณหภูมิ 0°C
ขณะเดียวกันด้วยความช่วยเหลือของโซ่ที่สะดุดตาอนุภาคจะไม่เกาะกันหรือเกาะติดกับสายพานตาข่ายสแตนเลส
2. ลึก ขั้นตอนการแช่แข็ง: อาหารเคลื่อนที่บนสายพานตาข่ายสแตนเลสและชั้นอาหารจะหลวมเมื่ออากาศไหลเวียนเพิ่มขึ้น เมื่อความดันอากาศ
ถึงระดับหนึ่งเศษอาหารบางส่วนจะลอย (เหตุนี้อุปกรณ์นี้ไม่เหมาะกับชิ้นใหญ่ อาหาร) ซึ่งสร้างช่องว่างระหว่างอนุภาคอาหาร ซึ่งเป็นวิธีการสร้างฟลูอิไดซ์เบด
อนุภาคที่ลอยอยู่จะแข็งตัวอย่างรวดเร็วและเป็นรายบุคคลเนื่องจากเป่าลมเย็นแรงจากทุกทิศทาง
พารามิเตอร์:
เอาต์พุต: 3000 กก. / ชม.
ความสามารถในการทำความเย็น: 480kW / ชม.
พื้นที่แช่แข็ง: L * W * H (M)
19 * 4.2 * 2.9
ขนาดภายนอก: L * W * สูง (M) 21 * 4.2 * 2.9
กำลังไฟ: 480 kW
ที่อุณหภูมิป้อน (°C): +15
อุณหภูมิเอาต์พุต (°C):-18
อุณหภูมิหมุนเวียนภายใน (°C):-36
เวลาแช่แข็ง (นาที): 10-30
สารทำความเย็น : R717 / R404A
