ตู้แช่แข็งอุโมงค์ปะทะประสิทธิภาพสูงสำหรับปลาร่วงทุกชนิด | First Cold Chain – เป็นผู้ผลิตมืออาชีพของตู้แช่แข็งด่วนทุกประเภท 

กำลังมองหาอุปกรณ์แช่แข็งทางอุตสาหกรรมโดยเฉพาะสำหรับการแปรรูปปลาหลวมต่างๆ อยู่ใช่ไหม? ตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์ปะทะประสิทธิภาพสูงที่ผลิตโดย First Cold Chain (สโลแกน: การเป็นผู้ผลิตมืออาชีพของตู้แช่แข็งด่วนทุกประเภท) มอบประสิทธิภาพการแช่แข็งแบบกำหนดเป้าหมายสำหรับผลิตภัณฑ์ปลาทุกประเภทโดยเฉพาะ และได้กลายเป็นอุปกรณ์ที่ต้องการสำหรับโรงงานอาหารทะเลทางทะเลและน้ำจืดหลายพันแห่งทั่วโลก

สิ่งสำคัญที่ควรทราบก็คือตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์ปะทะสำหรับปลาโดยเฉพาะนี้มีโครงสร้างการไหลเวียนของอากาศภายในที่ได้รับการปรับปรุงอย่างสมบูรณ์ แตกต่างจากรุ่นของเราที่ใช้กับกุ้งชนิดบรรจุกล่องและไอศกรีมชนิดบรรจุกล่อง กุ้งและไอศกรีมชนิดบรรจุกล่องบรรจุไว้ล่วงหน้าในภาชนะขนาดเล็กที่ปิดสนิทและมีความหนาสม่ำเสมอ โดยต้องใช้เพียงการไหลเวียนของอากาศขั้นพื้นฐานเท่านั้น ในทางตรงกันข้าม ผลิตภัณฑ์ปลามีรูปร่างไม่สม่ำเสมอ มีความหนาไม่เท่ากัน และส่วนใหญ่แปรรูปในรูปแบบหลวมๆ ที่ไม่ได้บรรจุหีบห่อ รวมถึงปลาทั้งตัว เนื้อปลา สเต็กปลา และชิ้นปลาขนาดใหญ่ อุโมงค์แช่แข็งแบบธรรมดาหรือตู้แช่แข็งผลิตภัณฑ์แบบกล่องมาตรฐานจะนำไปสู่การแช่แข็งแกนกลางที่ช้า อุณหภูมิที่ไม่สอดคล้องกัน และคุณภาพอาหารทะเลที่ไม่ดี ปัญหาได้รับการแก้ไขอย่างสมบูรณ์ด้วยตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์ปะทะเฉพาะปลาของเรา

อุปกรณ์แช่แข็งแบบดั้งเดิมนำมาซึ่งปัญหามากมายในการผลิตสำหรับผู้แปรรูปปลา ได้แก่ การแช่แข็งแกนที่ไม่สมบูรณ์ การก่อตัวของผลึกน้ำแข็งหยาบในเนื้อปลา การสูญเสียความชื้นและการหดตัวอย่างรุนแรง อายุการเก็บรักษาสั้นลง และการสูญเสียรสชาติอาหารทะเลตามธรรมชาติ ระบบอากาศหมุนเวียนกระแทกความเร็วสูงของเราขจัดข้อบกพร่องเหล่านี้โดยสิ้นเชิง

1. ข้อได้เปรียบหลักของตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์ปะทะสำหรับปลาโดยเฉพาะ (ตัวสร้างความแตกต่างหลักเทียบกับตู้แช่แข็งกุ้งและไอศกรีม)

ผลิตภัณฑ์ปลาโดยพื้นฐานแล้วมีความแตกต่างจากกุ้งและไอศกรีมชนิดบรรจุกล่องที่สม่ำเสมอ ดังนั้นเราจึงออกแบบระบบไหลเวียนอากาศใหม่ทั้งหมดเพื่อให้ตรงกับลักษณะของอาหารทะเล:

1. การไหลเวียนของอากาศปะทะความเร็วสูงในช่วงกว้างสำหรับอาหารทะเลที่ไม่สม่ำเสมอและไม่สม่ำเสมอ อุโมงค์ของเราติดตั้งพัดลมความเร็วสูงที่ปรับได้หลายมุมเพื่อสร้างอากาศเย็นหมุนเวียนครอบคลุมในวงกว้าง ต่างจากกุ้งกล่องและไอศกรีมที่ต้องการเพียงอากาศเพื่อผ่านกล่องแบน ปลาทั้งตัวและสเต็กปลาชิ้นหนามีพื้นผิวที่ไม่เรียบและซ้อนกันซ้อนกัน ลมเย็นหลายทิศทางที่ปรับได้สามารถห่อและเจาะทุกมุมของปลาที่ผิดปกติ ทำให้มั่นใจได้ถึงการแช่แข็งที่สม่ำเสมอตั้งแต่พื้นผิวจนถึงแกนปลา และทำให้วงจรการแช่แข็งสั้นลงอย่างมาก

2. ล็อคเนื้ออาหารทะเลที่ชุ่มฉ่ำตามธรรมชาติ ยืดอายุการเก็บปลา การแช่แข็งแบบช็อกที่รวดเร็วเป็นพิเศษ ยับยั้งการเติบโตของผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่ภายในเนื้อปลา และหลีกเลี่ยงการขาดน้ำและการหดตัวที่มักเกิดขึ้นกับการแช่แข็งช้า ต่างจากไอศกรีมที่ต้องคงรสชาติครีมไว้และกุ้งกล่องที่มีความหนาสม่ำเสมอ เนื้อปลามีน้ำและโปรตีนจากธรรมชาติมากกว่า การแช่แข็งอย่างรวดเร็วที่ควบคุมได้ของเรายังคงรักษาเนื้อปลาที่นุ่มและชุ่มฉ่ำแบบดั้งเดิม และยืดอายุการเก็บอาหารทะเลสดสำหรับการขายส่งและส่งออกได้อย่างมีประสิทธิภาพ

3. ความสามารถในการปรับตัวสูงสำหรับรูปแบบการแปรรูปปลาที่หลากหลาย ตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์ปะทะนี้รองรับโหมดการผลิตที่หลากหลายสำหรับการแปรรูปปลาโดยเฉพาะ: ปลาทั้งตัวบนสายพานตาข่าย เนื้อปลาแบบเรียงซ้อน บล็อกปลาขนาดใหญ่ และกล่องปลากึ่งบรรจุที่มีขนาดแตกต่างกัน รุ่นกุ้งและไอศกรีมชนิดบรรจุกล่องของเราใช้ได้กับกล่องปิดผนึกขนาดคงที่ 5 กก./10 กก. เท่านั้น ในขณะที่ตู้แช่แข็งปลานี้ไม่จำกัดบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์หรือน้ำหนักชิ้นเดียว สามารถจับคู่สายการผลิตของคุณได้อย่างอิสระ ไม่ว่าคุณจะแปรรูปปลาสดที่ไม่ได้บรรจุหีบห่อหรือกล่องปลาปริมาณมากก็ตาม

2. การกำหนดค่ามาตรฐานระดับพรีเมียมของตู้แช่อุโมงค์แช่ปลาแบบ Cold Chain เครื่องแรก

ด้วยการสนับสนุนพันธกิจของแบรนด์ของเรา ในการเป็นผู้ผลิตตู้แช่แข็งด่วนทุกประเภทอย่างมืออาชีพ First Cold Chain จึงติดตั้งอุโมงค์แปรรูปปลานี้ด้วยส่วนประกอบเกรดอุตสาหกรรมและเป็นมิตรกับอาหารทะเล:

1. โครงสร้างโดยรวมทำจากสแตนเลสเกรดอาหารเต็มรูปแบบ ทนทานต่อการกัดกร่อนของน้ำทะเล ล้างและฆ่าเชื้อได้ง่าย สอดคล้องตามมาตรฐานสุขอนามัยการส่งออกอาหารทะเลระดับโลกอย่างครบถ้วน ซึ่งเป็นการอัพเกรดที่สำคัญเมื่อเทียบกับเครื่องแช่แข็งขนมหวานมาตรฐานสำหรับไอศกรีม

2. แผงฉนวนกันความร้อนโพลียูรีเทนความหนาแน่นสูงหนา 150 มม. ลดการสูญเสียความเย็นภายในอุโมงค์ให้เหลือน้อยที่สุด และลดการใช้พลังงานในระยะยาวเพื่อการผลิตปลาชุดใหญ่อย่างต่อเนื่อง

3. เครื่องระเหยประสิทธิภาพสูงในพื้นที่ขนาดใหญ่ + ระบบนำอากาศที่ปรับให้เหมาะสมหลายมุม กำจัดโซนตาบอดที่อุณหภูมิต่ำทั้งหมด ซึ่งเป็นการอัพเกรดโครงสร้างหลักที่ไม่ใช้กับตู้แช่แข็งกุ้งชนิดบรรจุกล่องและไอศกรีมของเรา

4. ระบบควบคุมอัจฉริยะที่เสถียรพร้อมอุปกรณ์ไฟฟ้าที่ได้รับการรับรองในระดับสากล ลดอัตราความล้มเหลวของอุปกรณ์ได้อย่างมาก และลดต้นทุนค่าแรงในการบำรุงรักษารายวันสำหรับการประชุมเชิงปฏิบัติการการผลิตอาหารทะเลตลอด 24 ชั่วโมง

3. ตัวเลือกการทำความเย็นแบบคู่และการปรับแต่งที่ไม่ได้มาตรฐานเต็มรูปแบบ

เพื่อรองรับขนาดการผลิตที่แตกต่างกันของโรงงานแปรรูปปลาทั่วโลก First Cold Chain ได้จัดเตรียมรูปแบบการทำความเย็นที่เป็นอิสระสองแบบสำหรับตู้แช่แข็งอุโมงค์ดักปลานี้:

• ระบบทำความเย็นแอมโมเนีย: ความสามารถในการทำความเย็นสูงเป็นพิเศษ คุ้มต้นทุนสำหรับโรงงานแปรรูปปลานอกชายฝั่งขนาดใหญ่ที่ให้ผลผลิตรายชั่วโมงสูง

• ระบบทำความเย็นฟรีออน: ติดตั้งง่าย ใช้งานง่าย และค่าบำรุงรักษาต่ำ เหมาะสำหรับโรงงานผลิตปลาน้ำจืดขนาดกลางและขนาดเล็ก

นอกเหนือจากขนาดอุโมงค์มาตรฐานแล้ว เรายังให้บริการปรับแต่งที่ไม่ได้มาตรฐานเต็มรูปแบบอีกด้วย ทีมวิศวกรมืออาชีพของเราจะปรับความยาวอุโมงค์ ความเร็วสายพานลำเลียง กำลังพัดลม และรูปแบบอากาศภายในอย่างเคร่งครัดตามพื้นที่เวิร์คช็อปของคุณ ปริมาณปลาที่ออกรายชั่วโมง และอุณหภูมิแช่แข็งแกนกลางที่ต้องการ บริการออกแบบตามสั่งนี้มีความยืดหยุ่นมากกว่าตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์แช่กุ้งชนิดบรรจุกล่องและไอศกรีมที่มีข้อกำหนดตายตัวของเรา ซึ่งถูกจำกัดด้วยพารามิเตอร์ขนาดกล่องคงที่ ไม่ว่าคุณจะดำเนินการแปรรูปปลาสดชุดเล็กหรือส่งออกปลาทะเลน้ำลึกจำนวนมาก First Cold Chain สามารถออกแบบโซลูชันอุโมงค์แช่แข็งปลาที่ตรงเป้าหมายเต็มรูปแบบสำหรับคุณ

ปิดย่อหน้าการแปลง

หากคุณดำเนินธุรกิจโรงงานแปรรูปอาหารทะเลและต้องการเครื่องจักรแช่แข็งที่ให้ผลตอบแทนสูงและมีเสถียรภาพโดยเฉพาะสำหรับปลาหลวมทุกประเภท ตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์ปะทะเฉพาะปลาจาก First Cold Chain คือการลงทุนด้านการผลิตระยะยาวที่เหมาะสมที่สุดของคุณ แตกต่างจากอุโมงค์แช่แข็งมาตรฐานของเราสำหรับกุ้งกล่องและไอศกรีมกล่อง โมเดลนี้ได้รับการปรับให้เหมาะสมกับลักษณะทางกายภาพอันเป็นเอกลักษณ์ของปลาอย่างเต็มที่ เราผสมผสานประสบการณ์การผลิตห่วงโซ่ความเย็นมานานหลายทศวรรษ ชิ้นส่วนอะไหล่เกรดอาหารทะเลที่ป้องกันการกัดกร่อน และการปรับแต่งที่มีความยืดหยุ่นสูง เพื่อเพิ่มผลผลิตผลิตภัณฑ์ปลา คุณภาพเนื้อสัมผัส และความสามารถในการแข่งขันในตลาดให้สูงสุด ติดต่อ First Cold Chain วันนี้เพื่อรับใบเสนอราคาที่กำหนดเองสำหรับสายการผลิตแช่แข็งในอุโมงค์ดักปลาโดยเฉพาะของคุณ