FSW2000 ตู้แช่แข็งอุโมงค์ปลาอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารทะเล

ตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์ FSW2000 เป็นอุปกรณ์แช่แข็งอุตสาหกรรมเกรดอาหารระดับมืออาชีพ ได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมโดยเฉพาะสำหรับสายการผลิตปลาและอาหารทะเลปริมาณมาก พัฒนาโดย FST ซึ่งเป็นผู้ผลิตอุปกรณ์ห่วงโซ่ความเย็นชั้นนำ เครื่องจักรนี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อให้ตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารระดับโลกที่เข้มงวดและข้อกำหนด HACCP ทำให้สามารถแช่แข็งผลิตภัณฑ์อาหารได้หลากหลายอย่างรวดเร็ว สม่ำเสมอ และมีคุณภาพสูง ได้รับการปรับแต่งสำหรับผู้ผลิตอาหารแช่แข็งขนาดใหญ่ โรงงานแปรรูปอาหารทะเล และผู้ดำเนินการโลจิสติกส์ด้านห้องเย็น โดยรองรับการผลิตอย่างต่อเนื่องโดยยังคงรักษาเนื้อสัมผัส ความชื้น และคุณค่าทางโภชนาการของสินค้าแช่แข็ง อุปกรณ์ดังกล่าวผสานรวมเทคโนโลยีการทำความเย็นขั้นสูง โครงสร้างเกรดอาหารที่ทนทาน และการทำงานที่เป็นมิตรต่อผู้ใช้ ช่วยให้ลูกค้าอุตสาหกรรมเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ลดปัจจัยการผลิตด้านแรงงาน และรักษาคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้สม่ำเสมอตลอดการประมวลผลเป็นชุด

ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค

ข้อดีหลัก

ประสิทธิภาพการใช้พลังงานและการควบคุมการแช่แข็งที่ปรับแต่งได้

อุปกรณ์ดังกล่าวติดตั้งมอเตอร์ความเร็วคู่และระบบควบคุมความเร็วแบบไม่มีขั้นตอนของอินเวอร์เตอร์ ช่วยให้สามารถปรับเวลาแช่แข็งระหว่าง 15 ถึง 75 นาทีได้อย่างแม่นยำเพื่อให้ตรงกับคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ต่างๆ การออกแบบนี้ปรับการใช้พลังงานให้เหมาะสมตามความต้องการในการผลิตจริง โดยให้ประสิทธิภาพการใช้พลังงานที่สูงกว่าเมื่อเทียบกับอุปกรณ์แช่แข็งความเร็วคงที่แบบดั้งเดิม และลดต้นทุนการดำเนินงานในระยะยาวสำหรับโรงงานผลิต

การไหลเวียนของอากาศที่สม่ำเสมอและการรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ด้วยระบบไหลเวียนอากาศที่ปรับให้เหมาะสมซึ่งรวมเอาพัดลมซ้าย-ขวาและพัดลมเป่าด้านบน ตู้แช่แข็งได้รับการกระจายอากาศที่สม่ำเสมอและการแลกเปลี่ยนความร้อนที่มีประสิทธิภาพสูงตลอดทั้งห้องแช่แข็ง การออกแบบนี้ช่วยลดการก่อตัวของผลึกน้ำแข็ง กักความชื้นตามธรรมชาติและสารอาหารของอาหารทะเล และรับประกันผลการแช่แข็งที่สม่ำเสมอทั่วทั้งสายพานการผลิต ช่วยขจัดความไม่สอดคล้องกันของคุณภาพในการผลิตเป็นชุด

การออกแบบที่ถูกสุขลักษณะและการปฏิบัติตามกฎระเบียบ

ตัวเครื่องใช้แผงฉนวนโพลียูรีเทนสองชั้นที่มีความหนา 150 มม. จับคู่กับแผ่นด้านนอกสแตนเลส 304 หนา ≥0.8 มม. พื้นผิวสัมผัสอาหารทั้งหมดใช้สายพานตาข่ายสแตนเลสเกรดอาหารเรียบเพื่อทำความสะอาดง่าย และอุปกรณ์ใช้สารหล่อลื่นสูตรน้ำเกรดอาหาร ซึ่งเป็นไปตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารระหว่างประเทศและมาตรฐาน HACCP โดยสมบูรณ์

โครงสร้างที่แข็งแกร่งและการทำงานที่มั่นคง

ส่วนประกอบโครงสร้างภายในทั้งหมดทำจากสเตนเลส SUS304 เต็มรูปแบบพร้อมการเชื่อมอาร์กอนอาร์ก ทำให้มั่นใจได้ถึงความต้านทานการกัดกร่อนที่แข็งแกร่งและอายุการใช้งานที่ยาวนาน เครื่องระเหยใช้ชุดท่อครีบอะลูมิเนียมขนาดใหญ่ประสิทธิภาพสูง จับคู่กับพัดลมท่อกันน้ำที่มีเสียงรบกวนต่ำ และรางสไลด์โพลีเอทิลีนโมเลกุลสูงพิเศษที่ทนทานต่อการสึกหรอ รองรับการทำงานอย่างต่อเนื่องตลอด 24 ชั่วโมงทุกวันในสภาพแวดล้อมอุตสาหกรรมที่มีความเข้มข้นสูง

การใช้งาน

ตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์อุตสาหกรรมนี้ได้รับการออกแบบสำหรับการผลิตแช่แข็งจำนวนมากอย่างต่อเนื่อง โดยมีการใช้งานหลักในโรงงานแปรรูปอาหารทะเล โรงงานผลิตอาหารแช่แข็ง และสายการผลิตอาหารสำเร็จรูป เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการแช่แข็งผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นเส้น ลูกบาศก์ เป็นเม็ด หรือขึ้นรูป รวมถึงชิ้นปลา ปลาทั้งตัว กุ้ง ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีก เกี๊ยวเนื้อ และไอศกรีม อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถบูรณาการเข้ากับสายการผลิตที่มีอยู่ได้อย่างราบรื่น โดยทำหน้าที่เป็นอุปกรณ์แช่แข็งหลักสำหรับองค์กรที่ต้องการขยายกำลังการผลิตหรืออัพเกรดกระบวนการแช่แข็ง

คำถามที่พบบ่อย

ระยะเวลาในการแช่แข็งที่สามารถปรับได้สำหรับช่องแช่แข็งแบบอุโมงค์ FSW2000 คือเท่าใด

เวลาในการแช่แข็งสามารถปรับได้ทีละขั้นตอนระหว่าง 15 ถึง 75 นาทีผ่านระบบควบคุมอินเวอร์เตอร์ ช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถตั้งค่าพารามิเตอร์ตามประเภท ขนาด และผลการแช่แข็งที่ต้องการของผลิตภัณฑ์ต่างๆ

ชิ้นส่วนที่สัมผัสกับอาหารของอุปกรณ์ใช้วัสดุใดบ้าง

พื้นผิวและส่วนประกอบทั้งหมดที่สัมผัสโดยตรงกับอาหารทำจากสเตนเลส SUS304 เกรดสำหรับใช้กับอาหาร โดยมีพื้นผิวเรียบเพื่อทำความสะอาดและฆ่าเชื้อได้ง่าย ตรงตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหารทั่วโลกอย่างสมบูรณ์

ความจุช่องแช่แข็งมาตรฐานของรุ่นนี้อยู่ที่เท่าไร?

ภายใต้สภาพการทำงานมาตรฐาน (อุณหภูมิขาเข้าของผลิตภัณฑ์ +15°C อุณหภูมิขาออก -18°C) ความสามารถในการแช่แข็งสูงสุดของตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์ FSW2000 สูงถึง 2,000 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ซึ่งรองรับการผลิตทางอุตสาหกรรมต่อเนื่องในปริมาณมาก

รับโซลูชันของคุณ

เราเข้าใจดีว่าทุกสายการผลิตมีข้อกำหนดเฉพาะสำหรับกระบวนการแช่แข็งและกำลังการผลิต ทีมเทคนิคของเราสามารถปรับเปลี่ยนการกำหนดค่าที่กำหนดเองสำหรับช่องแช่แข็งแบบอุโมงค์ FSW2000 เพื่อให้ตรงกับคุณลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์และขนาดการผลิตของคุณได้ นอกจากนี้เรายังให้การสนับสนุนทางเทคนิคเต็มรูปแบบ รวมถึงคำแนะนำในการติดตั้ง การฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงาน และบริการบำรุงรักษาหลังการขาย เพื่อให้มั่นใจว่าอุปกรณ์ของคุณจะทำงานได้อย่างมีเสถียรภาพในระยะยาว ติดต่อทีมงานของเราวันนี้เพื่อรับโซลูชันการแช่แข็งที่ออกแบบโดยเฉพาะและใบเสนอราคาโดยละเอียดสำหรับความต้องการในการผลิตของคุณ