Processamento industrial do marisco do congelador do túnel dos peixes FSW2000

O túnel de congelamento FSW2000 é um equipamento profissional de congelamento industrial de qualidade alimentar, projetado exclusivamente para linhas de processamento de peixes e frutos do mar de alto volume. Desenvolvida pela FST, fabricante líder de equipamentos para cadeia de frio, esta máquina foi construída para atender aos rigorosos padrões globais de segurança alimentar e aos requisitos HACCP, proporcionando congelamento rápido, uniforme e de alta qualidade para uma ampla variedade de produtos alimentícios. Ele é feito sob medida para produtores de alimentos congelados em grande escala, fábricas de processamento de frutos do mar e operadores logísticos da cadeia de frio, apoiando a produção contínua e preservando a textura, a umidade e o valor nutricional dos produtos congelados. O equipamento integra tecnologia avançada de refrigeração, construção durável de qualidade alimentar e operação fácil de usar, ajudando os clientes industriais a aumentar a eficiência da produção, reduzir a necessidade de mão de obra e manter a qualidade consistente do produto em todo o processamento em lote.

Especificações Técnicas

Principais vantagens

Eficiência energética e controle de congelamento personalizável

O equipamento é equipado com motor de dupla velocidade e sistema de regulação de velocidade contínua por inversor, permitindo ajuste preciso do tempo de congelamento entre 15 e 75 minutos para adequar-se às características dos diferentes produtos. Este design otimiza o consumo de energia com base na demanda real de produção, proporcionando maior eficiência energética em comparação com equipamentos tradicionais de congelamento de velocidade fixa e reduzindo os custos operacionais de longo prazo para instalações de produção.

Fluxo de ar uniforme e preservação da qualidade do produto

Com um sistema de fluxo de ar otimizado que combina ventiladores de sopro cruzado esquerdo-direito e de sopro superior, o freezer consegue distribuição de ar consistente e troca de calor de alta eficiência em toda a câmara de congelamento. Este design minimiza a formação de cristais de gelo, retém a umidade natural e os nutrientes dos frutos do mar e garante um efeito de congelamento uniforme em toda a esteira de produção, eliminando inconsistências de qualidade na produção em lote.

Design higiênico e conformidade regulatória

O corpo da máquina adota placas de isolamento de poliuretano de camada dupla com 150 mm de espessura, combinadas com placas externas de aço inoxidável 304 com ≥0,8 mm de espessura. Todas as superfícies de contato com alimentos utilizam correias lisas de malha de aço inoxidável de qualidade alimentar para facilitar a limpeza, e o equipamento utiliza lubrificantes à base de água de qualidade alimentar, em total conformidade com os regulamentos internacionais de segurança alimentar e os padrões HACCP.

Construção robusta e operação estável

Todos os componentes estruturais internos são feitos totalmente de aço inoxidável SUS304 com soldagem a arco de argônio, garantindo forte resistência à corrosão e longa vida útil. O evaporador usa grandes conjuntos de tubos com aletas de alumínio de alta eficiência, combinados com ventiladores de duto à prova d'água de baixo ruído e trilhas deslizantes de polietileno de ultra-alto peso molecular resistentes ao desgaste, suportando operação contínua 24 horas por dia, 7 dias por semana em ambientes industriais de alta intensidade.

Aplicativos

Este túnel de congelamento industrial foi projetado para produção contínua de congelamento de grandes lotes, com aplicações primárias em fábricas de processamento de frutos do mar, instalações de fabricação de alimentos congelados e linhas de produção de alimentos pré-fabricados. É ideal para congelar produtos alimentícios em tiras, cubos, granulados ou formados, incluindo fatias de peixe, peixe inteiro, camarão, produtos avícolas, bolinhos de carne e sorvetes. O equipamento pode ser perfeitamente integrado em linhas de produção existentes, servindo como equipamento central de congelamento para empresas que buscam expandir a capacidade de produção ou atualizar os processos de congelamento.

Perguntas frequentes

Qual é a faixa ajustável de tempo de congelamento para o túnel de congelamento FSW2000?

O tempo de congelamento pode ser ajustado continuamente entre 15 e 75 minutos através do sistema de controle do inversor, permitindo que os operadores definam parâmetros de acordo com o tipo, tamanho e efeito de congelamento necessário de diferentes produtos.

Quais materiais são usados ​​nas partes do equipamento em contato com alimentos?

Todas as superfícies e componentes que entram em contato direto com os alimentos são feitos de aço inoxidável SUS304 de qualidade alimentar, com superfície lisa para fácil limpeza e higienização, atendendo plenamente aos requisitos globais de segurança alimentar.

Qual é a capacidade de congelamento padrão deste modelo?

Sob condições de trabalho padrão (temperatura de entrada do produto +15°C, temperatura de saída -18°C), a capacidade máxima de congelamento do túnel de congelamento FSW2000 atinge 2.000 kg por hora, suportando a produção industrial contínua de alto volume.

Obtenha sua solução

Entendemos que cada linha de produção possui requisitos exclusivos para processos e capacidade de congelamento. Nossa equipe técnica pode fornecer ajustes de configuração personalizados para o túnel de congelamento FSW2000 para atender às características específicas do produto e à escala de produção. Também oferecemos suporte técnico completo, incluindo orientação de instalação, treinamento de operadores e serviços de manutenção pós-venda, para garantir a operação estável de seu equipamento a longo prazo. Entre em contato com nossa equipe hoje para obter uma solução de congelamento personalizada e um orçamento detalhado para suas necessidades de produção.