|
| الكمية: | |
|---|---|
FSW2000
FST
FST-010
إن الفريزر النفقي FSW2000 عبارة عن معدات تجميد صناعية احترافية للمواد الغذائية، تم تصميمها حصريًا لخطوط معالجة الأسماك والأطعمة البحرية ذات الحجم الكبير. تم تطوير هذه الآلة من قبل شركة FST، إحدى الشركات الرائدة في تصنيع معدات سلسلة التبريد، وقد تم تصميمها لتلبية المعايير العالمية الصارمة لسلامة الأغذية ومتطلبات نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، مما يوفر تجميدًا سريعًا وموحدًا وعالي الجودة لمجموعة واسعة من المنتجات الغذائية. لقد تم تصميمه خصيصًا لمنتجي الأغذية المجمدة على نطاق واسع، ومصانع معالجة المأكولات البحرية، ومشغلي الخدمات اللوجستية لسلسلة التبريد، مما يدعم الإنتاج المستمر مع الحفاظ على الملمس والرطوبة والقيمة الغذائية للسلع المجمدة. تدمج المعدات تكنولوجيا التبريد المتقدمة، والبنية المتينة المخصصة للطعام، والتشغيل سهل الاستخدام، مما يساعد العملاء الصناعيين على تعزيز كفاءة الإنتاج، وتقليل مدخلات العمالة، والحفاظ على جودة المنتج المتسقة عبر معالجة الدفعات.
غرض |
مواصفة |
|---|---|
المنتج المطبق |
السمك (شرائح السمك، السمك الكامل، الخ) |
قدرة التجميد |
2000 كجم/ساعة |
درجة حرارة المدخل/المخرج |
+15 درجة مئوية إلى -18 درجة مئوية |
درجة حرارة الفريزر الداخلية |
-35 درجة مئوية |
وقت التجميد |
15-75 دقيقة (قابل للتعديل) |
المبرد |
R404A |
إجمالي استهلاك الطاقة |
340 كيلوواط |
سمك عزل الفريزر |
150 ملم |
أقصى ارتفاع للمنتج |
≥100 ملم |
عرض الحزام الشبكي |
3000 ملم |
طول ناقل الإدخال/الإخراج |
1000 ملم |
ضغط إدخال المياه |
≥3 كجم/سم⊃2؛ |
قوة تشغيل الفريزر |
42.6 كيلو واط |
الأبعاد الكلية (الطول×العرض×الارتفاع) |
28000×3500×2500 مم |
مادة جسم الفريزر |
لوح عزل من البولي يوريثين مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ على الوجهين (كثافة 40 كجم/م⊃3؛ سمك 150 مم)؛ لوحة خارجية من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 (سمك ≥0.8 مم) |
العلامة التجارية الكهربائية الرئيسية |
شنايدر (فرنسا) سيمنز DLX الخ |
التحكم بالحزام والسرعة |
حزام شبكي من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة الطعام؛ العاكس تنظيم السرعة بدون خطوات |
مادة مسار الشريحة |
البولي إيثيلين الجزيئي العالي للغاية |
الهيكل الداخلي |
هيكل كامل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، لحام قوس الأرجون |
المبخر |
مجموعة أنابيب كبيرة ذات زعانف من الألومنيوم عالية الكفاءة، ودعامة من الفولاذ المقاوم للصدأ |
مروحة ومحرك |
سبائك الألومنيوم الفولاذ المقاوم للصدأ قناة مروحة؛ ضوضاء منخفضة، مقاوم للماء، موفر للطاقة |
تم تجهيز المعدات بمحرك ثنائي السرعة ونظام تنظيم السرعة بدون خطوات عاكس، مما يتيح الضبط الدقيق لوقت التجميد بين 15 و75 دقيقة لتتناسب مع خصائص المنتجات المختلفة. يعمل هذا التصميم على تحسين استهلاك الطاقة بناءً على الطلب الفعلي على الإنتاج، مما يوفر كفاءة أعلى في استخدام الطاقة مقارنة بمعدات التجميد التقليدية ذات السرعة الثابتة، ويقلل تكاليف التشغيل طويلة المدى لمنشآت الإنتاج.
بفضل نظام تدفق الهواء الأمثل الذي يجمع بين مراوح النفخ المتقاطعة من اليسار واليمين والمراوح العلوية، يحقق الفريزر توزيعًا ثابتًا للهواء وتبادلًا حراريًا عالي الكفاءة في جميع أنحاء غرفة التجميد. يقلل هذا التصميم من تكوين بلورات الثلج، ويحبس الرطوبة الطبيعية والمواد المغذية للأطعمة البحرية، ويضمن تأثير تجميد موحد عبر حزام الإنتاج، مما يزيل عدم تناسق الجودة في إنتاج الدفعات.
يستخدم جسم الآلة ألواح عزل من البولي يوريثين بطبقة مزدوجة بسمك 150 مم، مقترنة بألواح خارجية من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 بسمك ≥0.8 مم. تستخدم جميع الأسطح الملامسة للأغذية أحزمة شبكية ناعمة من الفولاذ المقاوم للصدأ صالحة للطعام لسهولة التنظيف، وتستخدم المعدات مواد تشحيم مائية صالحة للطعام، مما يتوافق تمامًا مع لوائح سلامة الأغذية الدولية ومعايير تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP).
جميع المكونات الهيكلية الداخلية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 بالكامل مع لحام قوس الأرجون، مما يضمن مقاومة قوية للتآكل وعمر خدمة طويل. يستخدم المبخر مجموعات أنابيب كبيرة ذات زعانف من الألومنيوم عالية الكفاءة، مقترنة بمراوح أنابيب مقاومة للماء منخفضة الضوضاء، ومسارات منزلقة من البولي إيثيلين الجزيئي العالي المقاومة للتآكل، مما يدعم التشغيل المستمر على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع في البيئات الصناعية عالية الكثافة.
تم تصميم هذا النفق الصناعي لإنتاج التجميد المستمر بكميات كبيرة، مع التطبيقات الأولية في مصانع معالجة المأكولات البحرية، ومرافق تصنيع الأغذية المجمدة، وخطوط إنتاج الأغذية مسبقة الصنع. إنه مثالي لتجميد المنتجات الغذائية على شكل شرائح أو مكعبات أو حبيبات أو مشكلة، بما في ذلك شرائح السمك والأسماك الكاملة والروبيان ومنتجات الدواجن وفطائر اللحوم والآيس كريم. يمكن دمج المعدات بسلاسة في خطوط الإنتاج الحالية، لتكون بمثابة معدات التجميد الأساسية للمؤسسات التي تتطلع إلى توسيع القدرة الإنتاجية أو ترقية عمليات التجميد.
يمكن تعديل وقت التجميد بدون خطوات بين 15 و75 دقيقة عن طريق نظام التحكم العاكس، مما يسمح للمشغلين بضبط المعلمات وفقًا للنوع والحجم وتأثير التجميد المطلوب للمنتجات المختلفة.
جميع الأسطح والمكونات التي تتلامس بشكل مباشر مع الطعام مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 الآمن غذائيًا، مع سطح أملس لسهولة التنظيف والتعقيم، مما يلبي متطلبات سلامة الأغذية العالمية بالكامل.
في ظل ظروف العمل القياسية (درجة حرارة مدخل المنتج +15 درجة مئوية، درجة حرارة المخرج -18 درجة مئوية)، تصل قدرة التجميد القصوى لفريزر النفق FSW2000 إلى 2000 كجم في الساعة، مما يدعم الإنتاج الصناعي المستمر بكميات كبيرة.
نحن ندرك أن كل خط إنتاج له متطلبات فريدة لعمليات التجميد والقدرة. يمكن لفريقنا الفني توفير تعديلات التكوين المخصصة للفريزر النفقي FSW2000 ليتوافق مع خصائص منتجك المحدد وحجم الإنتاج. كما نقدم أيضًا الدعم الفني الكامل، بما في ذلك إرشادات التثبيت، وتدريب المشغلين، وخدمات صيانة ما بعد البيع، لضمان التشغيل المستقر على المدى الطويل لمعداتك. اتصل بفريقنا اليوم للحصول على حل تجميد مخصص وعرض أسعار تفصيلي لاحتياجات الإنتاج الخاصة بك.
