|
| الكمية: | |
|---|---|
FSLD
FST
FST-0014
تم تصميم مجمدات IQF الخاصة بالتسييل لدينا كحل تجميد سريع متعدد الاستخدامات وعالي الأداء ومصمم خصيصًا لعمليات معالجة الأغذية الصناعية. تم تصميم آلة التجميد السريع ذات القاعدة المميعة هذه بتقنية التجميد السريع متعددة المراحل، وهي تعالج نقاط الألم الأساسية في إنتاج الأطعمة المجمدة، مما يقلل من التصاق المنتج ويقدم نتائج تجميد سريعة فردية متسقة لمجموعة واسعة من العناصر. تدمج المعدات جهاز اهتزاز مرن يتم تفعيله عند الانتهاء تقريبًا من تجميد السطح، مما يعزز كفاءة التجميد مع زيادة تخصيص المنتج إلى أقصى حد. إن سير عمل التجميد على مرحلتين يكمل تجميد القشرة السطحية في المرحلة الأولى، يليه تجميد عميق ومنتظم بدرجة حرارة منخفضة لقلب المنتج في المرحلة الثانية. مع نطاق قدرة إنتاجية واسع يمتد من 200 كجم/ساعة إلى 5 طن/ساعة، تتكيف هذه المعدات بسلاسة مع الإنتاج المتخصص بكميات صغيرة ومتطلبات التصنيع المستمر على نطاق واسع على حد سواء.
نموذج |
الإنتاجية ±10% (كجم/ساعة) |
قدرة التبريد (كيلوواط/ساعة) (إلى=-40، تاكا=+35) |
حجم غرفة التجميد L×W×H (M) |
الحجم الخارجي L×W×H (M) |
الطاقة المثبتة (كيلوواط) |
في درجة حرارة التغذية |
درجة حرارة التغذية الخارجية |
درجة حرارة الدورة الدموية الداخلية |
الوقت المجمد (الدقيقة) |
المبردات المتوافقة |
FSLD300 |
300 |
45 |
3×4.2×3 |
4.5×4.2×3 |
13 |
+15 درجة مئوية |
-18 درجة مئوية |
-35±2 درجة مئوية |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD500 |
500 |
90 |
5×4.2×3 |
7×4.2×3 |
19 |
+15 درجة مئوية |
-18 درجة مئوية |
-35±2 درجة مئوية |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD1000 |
1000 |
170 |
9×4.2×3 |
11×4.2×3 |
35.2 |
+15 درجة مئوية |
-18 درجة مئوية |
-35±2 درجة مئوية |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD1500 |
1500 |
255 |
13×4.2×3 |
15×4.2×3 |
49.2 |
+15 درجة مئوية |
-18 درجة مئوية |
-35±2 درجة مئوية |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD2000 |
2000 |
320 |
15×4.2×3 |
17×4.2×3 |
61.2 |
+15 درجة مئوية |
-18 درجة مئوية |
-35±2 درجة مئوية |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD3000 |
3000 |
480 |
19×4.2×3 |
21×4.2×3 |
78 |
+15 درجة مئوية |
-18 درجة مئوية |
-35±2 درجة مئوية |
6-30 |
R717/R404A |
يفصل تصميم التجميد على مرحلتين بين القشرة السطحية والتجميد العميق للقلب، مما يزيل تكتل المنتج ويضمن تجميد كل قطعة على حدة، مما يقلل من نفايات ما بعد المعالجة ويحسن إنتاجية المنتج النهائي لمنشآت إنتاج الأغذية.
يخلق هيكل الطبقة المميعة الأمثل مجالًا موحدًا لتدفق الهواء بدرجة حرارة منخفضة، مما يؤدي إلى تعليق المنتجات أثناء التجميد من أجل تبادل حراري ثابت بمقدار 360 درجة، مما يقلل وقت التجميد ويقلل استهلاك الطاقة مقارنة بمعدات التجميد الثابتة التقليدية.
من خلال 6 نماذج قياسية وتكوينات قابلة للتخصيص، تتوافق المعدات مع مستويات الإنتاج المتنوعة، بدءًا من المعالجات المتخصصة الصغيرة وحتى مصانع تصنيع الأغذية المجمدة واسعة النطاق، وتتكيف مع تقلبات الإنتاج الموسمية وتوسعات خط الإنتاج.
يدعم النظام المبردات المتوافقة مع معايير الصناعة، مع هيكل قوي مصمم للتشغيل المستمر على المدى الطويل، مما يقلل من تكاليف التوقف والصيانة، مع الامتثال الكامل لمعايير معالجة سلامة الأغذية العالمية.
يُعد مُجمد IQF المميع هذا مثاليًا لمعالجة المنتجات الغذائية الصغيرة والمتوسطة الحجم ذات الأشكال المنتظمة، مع التطبيقات الأولية بما في ذلك معالجة الفواكه والخضروات للبازلاء والذرة الحلوة وشرائح الجزر وشرائح الذرة والفواكه المقطعة والتوت؛ تجهيز المأكولات البحرية للجمبري والمأكولات البحرية المقشرة والمنتجات المائية الصغيرة الحجم؛ وغيرها من المواد الغذائية الحبيبية أو المقطعة المناسبة للتجميد السريع الفردي. يتم اعتماده على نطاق واسع من قبل الشركات المصنعة للأغذية المجمدة، ومصانع معالجة الفواكه والخضروات، ومرافق معالجة المأكولات البحرية، ومراكز المعالجة المسبقة لسلسلة التبريد.
للحصول على نتائج تجميد مثالية، يجب تنظيف المنتجات، وسلقها (للخضروات)، وتصريفها من السطح قبل التغذية، مع درجة حرارة مدخل ثابتة تبلغ +15 درجة مئوية. يساعد الحجم الموحد للمنتج أيضًا في الحفاظ على أداء التميع والتجميد المستقر.
نعم، نحن نقدم التخصيص الكامل لقدرة الإنتاج، وأبعاد الفريزر، وتوافق المبردات، وتكامل المعدات المساعدة للتوافق مع تخطيط خط الإنتاج المحدد واحتياجات معالجة المنتج.
مع التركيب الصحيح، والصيانة المنتظمة، والتشغيل القياسي، فإن عمر الخدمة للمعدات يزيد عن 15 عامًا، مع المكونات الأساسية المصممة للتشغيل الصناعي المستمر على المدى الطويل.
سواء كنت تقوم بتوسيع خط إنتاج الأطعمة المجمدة لديك، أو ترقية معدات التجميد لديك، أو بناء منشأة معالجة جديدة، يمكن لفريقنا توفير حل تجميد IQF للسيولة مخصص يتوافق مع نوع منتجك، وحجم الإنتاج، وقيود المنشأة. اتصل بفريقنا الهندسي الفني اليوم لمناقشة متطلباتك والحصول على عرض أسعار تفصيلي وتحديد موعد لعرض المعدات.
