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| Cantidad: | |
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FSLD
FST
FST-0014
Nuestros congeladores IQF de fluidización están diseñados como una solución de congelación rápida versátil y de alto rendimiento diseñada para operaciones industriales de procesamiento de alimentos. Construida con tecnología de congelación rápida de múltiples etapas, esta máquina de congelación rápida de lecho fluidizado aborda los puntos débiles centrales en la producción de alimentos congelados, minimizando la adhesión del producto y brindando resultados de congelación rápida individuales consistentes para una amplia gama de artículos. El equipo integra un dispositivo de vibración flexible que se activa cuando casi se completa la congelación de la superficie, lo que aumenta la eficiencia de la congelación y maximiza la individualización del producto. Su flujo de trabajo de congelación en dos etapas completa la congelación de la corteza superficial en la primera fase, seguida de una congelación profunda y uniforme a baja temperatura del núcleo del producto en la segunda etapa. Con un amplio rango de capacidad de producción que abarca desde 200 kg/h hasta 5 T/H, este equipo se adapta perfectamente tanto a la producción especializada en lotes pequeños como a las demandas de fabricación continua a gran escala.
Modelo |
Rendimiento ±10% (kg/h) |
Capacidad de Refrigeración (kw/h) (To=-40, Tk=+35) |
Tamaño de la sala del congelador L×W×H (M) |
Tamaño exterior L×An×Al (M) |
Potencia Instalada (Kw) |
En temperatura de alimentación |
Temperatura de salida de alimentación |
Temperatura de circulación interna |
Tiempo congelado (min) |
Refrigerantes compatibles |
FSLD300 |
300 |
45 |
3×4,2×3 |
4,5×4,2×3 |
13 |
+15°C |
-18ºC |
-35±2°C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD500 |
500 |
90 |
5×4.2×3 |
7×4.2×3 |
19 |
+15°C |
-18ºC |
-35±2°C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD1000 |
1000 |
170 |
9×4,2×3 |
11×4.2×3 |
35.2 |
+15°C |
-18ºC |
-35±2°C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD1500 |
1500 |
255 |
13×4.2×3 |
15×4,2×3 |
49.2 |
+15°C |
-18ºC |
-35±2°C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD2000 |
2000 |
320 |
15×4,2×3 |
17×4,2×3 |
61.2 |
+15°C |
-18ºC |
-35±2°C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD3000 |
3000 |
480 |
19×4,2×3 |
21×4.2×3 |
78 |
+15°C |
-18ºC |
-35±2°C |
6-30 |
R717/R404A |
El diseño de congelación de dos etapas separa la formación de costras superficiales y la congelación profunda del núcleo, lo que elimina la acumulación de productos y garantiza que cada pieza se congele individualmente, lo que reduce el desperdicio posprocesamiento y mejora el rendimiento del producto terminado para las instalaciones de producción de alimentos.
La estructura optimizada del lecho fluidizado crea un campo de flujo de aire uniforme a baja temperatura, suspendiendo los productos durante la congelación para un intercambio de calor constante de 360°, reduciendo el tiempo de congelación y disminuyendo el consumo de energía en comparación con los equipos de congelación estática tradicionales.
Con 6 modelos estándar y configuraciones personalizables, el equipo se adapta a diversas escalas de producción, desde pequeños procesadores especializados hasta plantas de fabricación de alimentos congelados a gran escala, adaptándose a las fluctuaciones estacionales de la producción y las expansiones de la línea de productos.
El sistema admite refrigerantes estándar de la industria, con una estructura robusta diseñada para un funcionamiento continuo a largo plazo, lo que reduce el tiempo de inactividad y los costos de mantenimiento, al tiempo que cumple plenamente con los estándares globales de procesamiento de seguridad alimentaria.
Este congelador IQF de fluidización es ideal para procesar productos alimenticios de tamaño pequeño a mediano y de forma regular, con aplicaciones principales que incluyen el procesamiento de frutas y verduras para guisantes, maíz dulce, rodajas de zanahoria, segmentos de maíz, frutas cortadas en cubitos y bayas; procesamiento de mariscos para camarones, mariscos sin cáscara y productos acuáticos de pequeño tamaño; y otros alimentos granulados o en rodajas aptos para una congelación rápida individual. Es ampliamente adoptado por los fabricantes de alimentos congelados, plantas procesadoras de frutas y verduras, instalaciones de procesamiento de mariscos y centros de preprocesamiento de cadena de frío.
Para obtener resultados de congelación óptimos, los productos deben limpiarse, escaldarse (para verduras) y escurrirse la superficie antes de alimentarlos, con una temperatura de entrada constante de +15 °C. El tamaño uniforme del producto también ayuda a mantener un rendimiento estable de fluidización y congelación.
Sí, ofrecemos personalización completa de la capacidad de producción, las dimensiones del congelador, la compatibilidad de refrigerantes y la integración de equipos auxiliares para alinearnos con el diseño de su línea de producción específica y sus necesidades de procesamiento de productos.
Con una instalación adecuada, un mantenimiento regular y un funcionamiento estándar, el equipo tiene una vida útil de más de 15 años, con componentes principales diseñados para un funcionamiento industrial continuo a largo plazo.
Ya sea que esté ampliando su línea de producción de alimentos congelados, actualizando su equipo de congelación o construyendo una nueva instalación de procesamiento, nuestro equipo puede proporcionarle una solución de congelación IQF de fluidización personalizada que se adapte a su tipo de producto, escala de producción y limitaciones de las instalaciones. Póngase en contacto con nuestro equipo de ingeniería técnica hoy para analizar sus requisitos, recibir una cotización detallada y programar una demostración del equipo.
