|
| Množství: | |
|---|---|
FSLD
FST
FST-0014
Naše fluidizační mrazničky IQF jsou navrženy jako všestranné, vysoce výkonné rychle zmrazovací řešení přizpůsobené pro průmyslové operace zpracování potravin. Tento stroj pro rychlé zmrazování s fluidním ložem, vytvořený s vícestupňovou technologií rychlého zmrazování, řeší základní bolesti při výrobě mražených potravin, minimalizuje přilnavost produktu a poskytuje konzistentní individuální výsledky rychlého zmrazování pro širokou škálu položek. Zařízení integruje flexibilní vibrační zařízení aktivované po téměř dokončení povrchového zmrazení, což zvyšuje účinnost mrazení a zároveň maximalizuje individualizaci produktu. Jeho dvoustupňový pracovní postup zmrazování dokončuje zmrazování povrchové kůry v první fázi, po kterém následuje hluboké, rovnoměrné nízkoteplotní zmrazování jádra produktu ve druhé fázi. Díky širokému rozsahu výrobní kapacity od 200 kg/h do 5 T/H se toto zařízení bez problémů přizpůsobí malosériové speciální výrobě i požadavkům na nepřetržitou výrobu ve velkém měřítku.
Model |
Propustnost ±10 % (kg/h) |
Chladicí výkon (kw/h) (To=-40, Tk=+35) |
Velikost mrazáku D׊×V (M) |
Vnější rozměr dך×v (M) |
Instalovaný výkon (kw) |
V Teplota podávání |
Výstupní teplota |
Teplota vnitřního oběhu |
Zmrazený čas (min) |
Kompatibilní chladiva |
FSLD300 |
300 |
45 |
3×4,2×3 |
4,5×4,2×3 |
13 |
+15 °C |
-18 °C |
-35±2 °C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD500 |
500 |
90 |
5×4,2×3 |
7×4,2×3 |
19 |
+15 °C |
-18 °C |
-35±2 °C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD1000 |
1000 |
170 |
9×4,2×3 |
11×4,2×3 |
35.2 |
+15 °C |
-18 °C |
-35±2 °C |
6-30 |
R717/R404A |
1500 FSLD |
1500 |
255 |
13×4,2×3 |
15×4,2×3 |
49.2 |
+15 °C |
-18 °C |
-35±2 °C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD2000 |
2000 |
320 |
15×4,2×3 |
17×4,2×3 |
61.2 |
+15 °C |
-18 °C |
-35±2 °C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD3000 |
3000 |
480 |
19×4,2×3 |
21×4,2×3 |
78 |
+15 °C |
-18 °C |
-35±2 °C |
6-30 |
R717/R404A |
Dvoustupňový zmrazovací design odděluje povrchovou krustu a hluboké zmrazování jádra, eliminuje shlukování produktu a zajišťuje, že každý kus je zmražen jednotlivě, snižuje odpad po zpracování a zlepšuje výtěžnost hotových produktů pro zařízení na výrobu potravin.
Optimalizovaná struktura fluidního lože vytváří rovnoměrné nízkoteplotní pole proudění vzduchu, suspenduje produkty během zmrazování pro 360° konzistentní výměnu tepla, zkracuje dobu zmrazování a snižuje spotřebu energie ve srovnání s tradičním statickým mrazicím zařízením.
Díky 6 standardním modelům a přizpůsobitelným konfiguracím se zařízení přizpůsobuje různým výrobním měřítkům, od malých speciálních zpracovatelů až po velké závody na výrobu mražených potravin, přizpůsobuje se sezónním výkyvům výroby a rozšiřování produktových řad.
Systém podporuje průmyslová standardní chladiva s robustní konstrukcí navrženou pro dlouhodobý nepřetržitý provoz, snižuje prostoje a náklady na údržbu a zároveň plně vyhovuje globálním standardům pro bezpečnost potravin.
Tento fluidizační IQF mraznička je ideální pro zpracování malých až středně velkých potravinářských produktů s pravidelným tvarem, s primárními aplikacemi včetně zpracování ovoce a zeleniny na hrášek, cukrovou kukuřici, plátky mrkve, kukuřičné segmenty, nakrájené ovoce a bobule; zpracování mořských plodů na krevety, mořské plody zbavené skořápky a malé vodní produkty; a další granulované nebo krájené potraviny vhodné pro individuální rychlé zmrazení. Je široce přijímán výrobci mražených potravin, závody na zpracování ovoce a zeleniny, zařízeními na zpracování mořských plodů a středisky pro předběžné zpracování chladírenských řetězců.
Pro optimální výsledky zmrazování by měly být produkty před krmením vyčištěny, blanšírovány (u zeleniny) a povrchově vyčištěny, se stálou vstupní teplotou +15 °C. Jednotná velikost produktu také pomáhá udržovat stabilní fluidizační a mrazicí výkon.
Ano, nabízíme plné přizpůsobení výrobní kapacity, rozměrů mrazničky, kompatibility chladiva a integrace pomocného zařízení, aby bylo možné sladit s vaším konkrétním uspořádáním výrobní linky a potřebami zpracování produktů.
Při správné instalaci, pravidelné údržbě a standardním provozu má zařízení životnost 15+ let, přičemž základní komponenty jsou navrženy pro dlouhodobý nepřetržitý průmyslový provoz.
Ať už rozšiřujete svou výrobní linku na mražené potraviny, modernizujete mrazicí zařízení nebo stavíte nové zpracovatelské zařízení, náš tým vám může poskytnout řešení fluidizačního IQF zmrazování přizpůsobené typu vašeho produktu, rozsahu výroby a omezením zařízení. Kontaktujte náš technický inženýrský tým ještě dnes a prodiskutujte své požadavky, obdržíte podrobnou cenovou nabídku a naplánujte předvedení zařízení.
