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| Quantità: | |
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FSLD
FST
FST-0014
I nostri congelatori IQF a fluidificazione sono progettati come soluzione di congelamento rapido versatile e ad alte prestazioni, su misura per le operazioni di trasformazione alimentare industriale. Costruita con tecnologia di congelamento rapido multistadio, questa macchina di congelamento rapido a letto fluidizzato affronta i principali punti critici nella produzione di alimenti surgelati, riducendo al minimo l'adesione del prodotto e fornendo risultati di congelamento rapido individuali coerenti per un'ampia gamma di articoli. L'apparecchiatura integra un dispositivo di vibrazione flessibile attivato al quasi completamento del congelamento superficiale, aumentando l'efficienza del congelamento e massimizzando la personalizzazione del prodotto. Il suo flusso di lavoro di congelamento a due fasi completa il congelamento della crosta superficiale nella prima fase, seguito dal congelamento profondo e uniforme a bassa temperatura del nucleo del prodotto nella seconda fase. Con un'ampia gamma di capacità di produzione che va da 200 kg/h a 5 T/H, questa apparecchiatura si adatta perfettamente sia alla produzione speciale di piccoli lotti che alle esigenze di produzione continua su larga scala.
Modello |
Produttività ±10% (kg/h) |
Capacità di refrigerazione (kw/h) (To=-40, Tk=+35) |
Dimensioni della cella frigorifera L×L×A (M) |
Dimensioni esterne L×L×A (M) |
Potenza Installata (Kw) |
Nella temperatura di alimentazione |
Temperatura di alimentazione in uscita |
Temperatura di circolazione interna |
Tempo congelato (min) |
Refrigeranti compatibili |
FSLD300 |
300 |
45 |
3×4,2×3 |
4,5×4,2×3 |
13 |
+15°C |
-18°C |
-35±2°C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD500 |
500 |
90 |
5×4,2×3 |
7×4,2×3 |
19 |
+15°C |
-18°C |
-35±2°C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD1000 |
1000 |
170 |
9×4,2×3 |
11×4,2×3 |
35.2 |
+15°C |
-18°C |
-35±2°C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD1500 |
1500 |
255 |
13×4.2×3 |
15×4.2×3 |
49.2 |
+15°C |
-18°C |
-35±2°C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD2000 |
2000 |
320 |
15×4.2×3 |
17×4.2×3 |
61.2 |
+15°C |
-18°C |
-35±2°C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD3000 |
3000 |
480 |
19×4.2×3 |
21×4.2×3 |
78 |
+15°C |
-18°C |
-35±2°C |
6-30 |
R717/R404A |
Il design di congelamento a due stadi separa la formazione di croste superficiali e il congelamento profondo del nucleo, eliminando gli accumuli di prodotto e garantendo che ogni pezzo venga congelato individualmente, riducendo gli sprechi post-lavorazione e migliorando la resa del prodotto finito per gli impianti di produzione alimentare.
La struttura ottimizzata del letto fluidizzato crea un campo di flusso d'aria uniforme a bassa temperatura, sospendendo i prodotti durante il congelamento per uno scambio di calore costante a 360°, riducendo i tempi di congelamento e il consumo di energia rispetto alle tradizionali apparecchiature di congelamento statico.
Con 6 modelli standard e configurazioni personalizzabili, l'apparecchiatura si adatta a diverse scale di produzione, dai piccoli trasformatori specializzati agli impianti di produzione di alimenti surgelati su larga scala, adattandosi alle fluttuazioni stagionali della produzione e alle espansioni della linea di prodotti.
Il sistema supporta refrigeranti standard del settore, con una struttura robusta progettata per il funzionamento continuo a lungo termine, riducendo i tempi di inattività e i costi di manutenzione, nel pieno rispetto degli standard globali di lavorazione della sicurezza alimentare.
Questo congelatore IQF a fluidificazione è ideale per la lavorazione di prodotti alimentari di piccole e medie dimensioni e di forma regolare, con applicazioni primarie tra cui la lavorazione di frutta e verdura per piselli, mais dolce, fette di carota, segmenti di mais, frutta a cubetti e bacche; lavorazione dei frutti di mare per gamberetti, frutti di mare sgusciati e prodotti acquatici di piccole dimensioni; e altri prodotti alimentari granulari o affettati adatti al congelamento rapido individuale. È ampiamente adottato dai produttori di alimenti surgelati, dagli stabilimenti di lavorazione di frutta e verdura, dagli stabilimenti di lavorazione dei frutti di mare e dai centri di prelavorazione della catena del freddo.
Per risultati di congelamento ottimali, i prodotti devono essere puliti, sbollentati (per le verdure) e scolati in superficie prima dell'alimentazione, con una temperatura di ingresso costante di +15°C. Il dimensionamento uniforme del prodotto aiuta inoltre a mantenere stabili le prestazioni di fluidificazione e congelamento.
Sì, offriamo la completa personalizzazione della capacità produttiva, delle dimensioni del congelatore, della compatibilità dei refrigeranti e dell'integrazione delle apparecchiature ausiliarie per allinearci al layout specifico della linea di produzione e alle esigenze di lavorazione del prodotto.
Con una corretta installazione, una manutenzione regolare e un funzionamento standard, l'apparecchiatura ha una durata utile di oltre 15 anni, con componenti principali progettati per il funzionamento industriale continuo a lungo termine.
Che tu stia espandendo la tua linea di produzione di alimenti surgelati, aggiornando le tue apparecchiature di congelamento o costruendo un nuovo impianto di lavorazione, il nostro team può fornire una soluzione di congelamento IQF di fluidificazione su misura adatta al tipo di prodotto, alla scala di produzione e ai vincoli della struttura. Contatta oggi stesso il nostro team di ingegneri tecnici per discutere le tue esigenze, ricevere un preventivo dettagliato e programmare una dimostrazione dell'attrezzatura.
