|
| Mennyiség: | |
|---|---|
FSLD
FST
FST-0014
Fluidizációs IQF fagyasztóink sokoldalú, nagy teljesítményű gyorsfagyasztó megoldásként készültek, az ipari élelmiszer-feldolgozási műveletekhez. Ez a többfokozatú gyorsfagyasztási technológiával készült fluidágyas gyorsfagyasztó gép a fagyasztott élelmiszerek gyártása során fellépő fő fájdalmas pontokat kezeli, minimalizálja a termék tapadását, és egyenletes, egyedi gyorsfagyasztási eredményeket biztosít a cikkek széles körében. A berendezés egy rugalmas vibrációs eszközt tartalmaz, amely a felületi fagyasztás majdnem befejezésekor aktiválódik, növelve a fagyasztás hatékonyságát, miközben maximalizálja a termék egyedivé tételét. Kétlépcsős fagyasztási munkafolyamata az első fázisban befejezi a felületi kéreg fagyasztását, majd a második szakaszban a termékmag mély, egyenletes, alacsony hőmérsékletű fagyasztását. A 200 kg/h-tól 5T/H-ig terjedő széles gyártási kapacitás tartományával ez a berendezés zökkenőmentesen alkalmazkodik a kisszériás speciális gyártáshoz és a nagyléptékű folyamatos gyártási igényekhez egyaránt.
Modell |
Átbocsátóképesség ±10% (kg/h) |
Hűtőteljesítmény (kw/h) (To=-40, Tk=+35) |
Fagyasztó helyiség mérete H × SZ × M (M) |
Külső méret H×Sz×Ma (M) |
Beépített teljesítmény (kw) |
Előtolási hőmérsékleten |
Kimeneti adagolási hőmérséklet |
Belső cirkulációs hőmérséklet |
Fagyasztott idő (perc) |
Kompatibilis hűtőközegek |
FSLD300 |
300 |
45 |
3×4,2×3 |
4,5×4,2×3 |
13 |
+15°C |
-18°C |
-35±2°C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD500 |
500 |
90 |
5×4,2×3 |
7×4,2×3 |
19 |
+15°C |
-18°C |
-35±2°C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD1000 |
1000 |
170 |
9×4,2×3 |
11×4,2×3 |
35.2 |
+15°C |
-18°C |
-35±2°C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD1500 |
1500 |
255 |
13×4,2×3 |
15×4,2×3 |
49.2 |
+15°C |
-18°C |
-35±2°C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD2000 |
2000 |
320 |
15×4,2×3 |
17×4,2×3 |
61.2 |
+15°C |
-18°C |
-35±2°C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD3000 |
3000 |
480 |
19×4,2×3 |
21×4,2×3 |
78 |
+15°C |
-18°C |
-35±2°C |
6-30 |
R717/R404A |
A kétlépcsős fagyasztási kialakítás elválasztja a felületi kéregképződést és a mélyhűtést, kiküszöböli a termék csomósodását, és biztosítja, hogy minden egyes darab egyenként lefagyjon, csökkentve az utófeldolgozási hulladékot és javítva a késztermék hozamát az élelmiszergyártó létesítményekben.
Az optimalizált fluidágyas szerkezet egységes, alacsony hőmérsékletű légáramlási mezőt hoz létre, fagyasztás közben felfüggeszti a termékeket a 360°-os egyenletes hőcsere érdekében, lerövidíti a fagyási időt és csökkenti az energiafogyasztást a hagyományos statikus fagyasztóberendezésekhez képest.
A 6 szabványos modellel és testreszabható konfigurációkkal a berendezések különféle gyártási méretekhez illeszkednek, a kis speciális feldolgozóktól a nagyméretű fagyasztott élelmiszergyártó üzemekig, alkalmazkodva a szezonális termelési ingadozásokhoz és a termékcsalád bővítéséhez.
A rendszer támogatja az ipari szabványnak megfelelő hűtőközegeket, amelyek robusztus felépítését a hosszú távú folyamatos működésre tervezték, csökkentve az állásidőt és a karbantartási költségeket, miközben teljes mértékben megfelelnek a globális élelmiszerbiztonsági feldolgozási szabványoknak.
Ez a fluidizációs IQF fagyasztó ideális kis- és közepes méretű, szabályos formájú élelmiszertermékek feldolgozására, elsősorban gyümölcs- és zöldségfeldolgozás borsó, csemegekukorica, sárgarépa szeletek, kukoricaszeletek, kockára vágott gyümölcsök és bogyók számára; tengeri feldolgozás garnélarák, héjas tenger gyümölcsei és kisméretű vízi termékek számára; és egyéb, egyedi gyorsfagyasztásra alkalmas szemcsés vagy szeletelt élelmiszerek. Széles körben alkalmazzák a fagyasztott élelmiszergyártók, a gyümölcs- és zöldségfeldolgozó üzemek, a tenger gyümölcseit feldolgozó létesítmények és a hideglánc előfeldolgozó központok.
Az optimális fagyasztási eredmény érdekében a termékeket etetés előtt meg kell tisztítani, blansírozni (zöldségek esetén) és a felületet le kell szárítani úgy, hogy a bemeneti hőmérséklet +15°C legyen. Az egységes termékméretezés segít fenntartani a stabil fluidizációs és fagyasztási teljesítményt is.
Igen, teljes körű testreszabást kínálunk a gyártási kapacitás, a fagyasztó méretei, a hűtőközeg-kompatibilitás és a kiegészítő berendezések integrációja tekintetében, hogy igazodjanak az Ön egyedi gyártósor-elrendezéséhez és termékfeldolgozási igényeihez.
Megfelelő beszereléssel, rendszeres karbantartással és szabványos működéssel a berendezés élettartama 15+ év, a fő komponensekkel a hosszú távú folyamatos ipari üzemre tervezték.
Akár fagyasztott élelmiszer-gyártósorát bővíti, akár fagyasztóberendezését korszerűsíti, akár új feldolgozó létesítményt épít, csapatunk személyre szabott fluidizációs IQF fagyasztási megoldást tud nyújtani, amely megfelel az Ön termékének, gyártási méretének és a létesítmény korlátainak. Lépjen kapcsolatba műszaki mérnökcsapatunkkal még ma, hogy megbeszélje igényeit, részletes árajánlatot kapjon, és ütemezzen be egy berendezést.
