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| Quantité : | |
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FSLD
TVF
FST-0014
Nos congélateurs IQF à fluidisation sont conçus comme une solution de congélation rapide polyvalente et performante, adaptée aux opérations industrielles de transformation des aliments. Construite avec une technologie de surgélation rapide en plusieurs étapes, cette machine de surgélation rapide à lit fluidisé résout les principaux problèmes de la production d'aliments surgelés, en minimisant l'adhérence du produit et en fournissant des résultats de congélation rapide individuels cohérents pour une large gamme d'articles. L'équipement intègre un dispositif de vibration flexible activé une fois la congélation de surface presque terminée, augmentant ainsi l'efficacité de la congélation tout en maximisant l'individualisation du produit. Son processus de congélation en deux étapes complète la congélation de la croûte de surface dans la première phase, suivie d'une congélation profonde et uniforme à basse température du cœur du produit dans la deuxième étape. Avec une large gamme de capacités de production allant de 200 kg/h à 5 T/H, cet équipement s'adapte parfaitement à la production spécialisée en petits lots et aux demandes de fabrication continue à grande échelle.
Modèle |
Débit ±10 % (kg/h) |
Capacité frigorifique (kw/h) (To=-40, Tk=+35) |
Taille de la pièce du congélateur L×L×H (M) |
Taille extérieure L×L×H (M) |
Puissance installée (Kw) |
Dans la température d'alimentation |
Température d'alimentation en sortie |
Température de circulation interne |
Temps de congélation (min) |
Réfrigérants compatibles |
FSLD300 |
300 |
45 |
3×4,2×3 |
4,5×4,2×3 |
13 |
+15°C |
-18°C |
-35±2°C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD500 |
500 |
90 |
5×4,2×3 |
7×4,2×3 |
19 |
+15°C |
-18°C |
-35±2°C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD1000 |
1000 |
170 |
9×4,2×3 |
11×4,2×3 |
35.2 |
+15°C |
-18°C |
-35±2°C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD1500 |
1500 |
255 |
13×4,2×3 |
15×4,2×3 |
49.2 |
+15°C |
-18°C |
-35±2°C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD2000 |
2000 |
320 |
15×4,2×3 |
17×4,2×3 |
61.2 |
+15°C |
-18°C |
-35±2°C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD3000 |
3000 |
480 |
19×4,2×3 |
21×4,2×3 |
78 |
+15°C |
-18°C |
-35±2°C |
6-30 |
R717/R404A |
La conception de congélation en deux étapes sépare la croûte superficielle et la surgélation profonde, éliminant l'agglutination du produit et garantissant que chaque morceau est congelé individuellement, réduisant ainsi les déchets post-traitement et améliorant le rendement du produit fini pour les installations de production alimentaire.
La structure optimisée du lit fluidisé crée un champ de flux d'air uniforme à basse température, suspendant les produits pendant la congélation pour un échange thermique constant à 360°, réduisant le temps de congélation et réduisant la consommation d'énergie par rapport aux équipements de congélation statique traditionnels.
Avec 6 modèles standard et configurations personnalisables, l'équipement s'adapte à diverses échelles de production, des petits transformateurs spécialisés aux usines de fabrication d'aliments surgelés à grande échelle, en s'adaptant aux fluctuations saisonnières de la production et aux extensions de gamme de produits.
Le système prend en charge les réfrigérants conformes aux normes de l'industrie, avec une structure robuste conçue pour un fonctionnement continu à long terme, réduisant les temps d'arrêt et les coûts de maintenance, tout en étant pleinement conforme aux normes mondiales de transformation de la sécurité alimentaire.
Ce congélateur IQF à fluidisation est idéal pour le traitement de produits alimentaires de petite et moyenne taille, de forme régulière, avec des applications principales telles que la transformation des fruits et légumes pour les pois, le maïs sucré, les tranches de carottes, les segments de maïs, les fruits et les baies en dés ; transformation des fruits de mer pour les crevettes, les fruits de mer décortiqués et les produits aquatiques de petite taille ; et d'autres aliments granulés ou tranchés adaptés à la congélation rapide individuelle. Il est largement adopté par les fabricants de produits surgelés, les usines de transformation de fruits et légumes, les installations de transformation de fruits de mer et les centres de prétraitement de la chaîne du froid.
Pour des résultats de congélation optimaux, les produits doivent être nettoyés, blanchis (pour les légumes) et égouttés en surface avant d'être servis, avec une température d'entrée constante de +15°C. Un dimensionnement uniforme du produit contribue également à maintenir des performances stables de fluidisation et de congélation.
Oui, nous proposons une personnalisation complète de la capacité de production, des dimensions du congélateur, de la compatibilité des réfrigérants et de l'intégration d'équipements auxiliaires pour nous aligner sur l'agencement spécifique de votre ligne de production et vos besoins en matière de traitement des produits.
Avec une installation appropriée, un entretien régulier et un fonctionnement standard, l'équipement a une durée de vie de plus de 15 ans, avec des composants de base conçus pour un fonctionnement industriel continu à long terme.
Que vous agrandissiez votre ligne de production d'aliments surgelés, modernisiez votre équipement de congélation ou construisiez une nouvelle installation de transformation, notre équipe peut vous fournir une solution de congélation IQF par fluidisation sur mesure adaptée à votre type de produit, à votre échelle de production et aux contraintes de vos installations. Contactez notre équipe d'ingénierie technique dès aujourd'hui pour discuter de vos besoins, recevoir un devis détaillé et planifier une démonstration d'équipement.
