ตู้แช่แข็งฟลูอิไดเซชัน IQF ผักผลไม้แช่แข็งอย่างรวดเร็ว

ตู้แช่แข็ง IQF แบบฟลูอิไดเซชันของเราได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมให้เป็นโซลูชันการแช่แข็งอย่างรวดเร็วอเนกประสงค์และประสิทธิภาพสูง ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการแปรรูปอาหารทางอุตสาหกรรม เครื่องแช่แข็งอย่างรวดเร็วแบบฟลูอิไดซ์เบดสร้างขึ้นด้วยเทคโนโลยีการแช่แข็งด่วนแบบหลายขั้นตอน จัดการกับปัญหาหลักในการผลิตอาหารแช่แข็ง ลดการเกาะติดของผลิตภัณฑ์ และให้ผลลัพธ์แช่แข็งอย่างรวดเร็วแต่ละรายการที่สม่ำเสมอสำหรับสินค้าหลายประเภท อุปกรณ์ดังกล่าวรวมอุปกรณ์สั่นสะเทือนแบบยืดหยุ่นที่เปิดใช้งานเมื่อการแช่แข็งที่พื้นผิวใกล้เสร็จสิ้น ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการแช่แข็งในขณะที่เพิ่มความเป็นส่วนตัวของผลิตภัณฑ์ให้สูงสุด กระบวนการแช่แข็งแบบสองขั้นตอนทำให้การแช่แข็งเปลือกโลกเสร็จสมบูรณ์ในระยะแรก ตามด้วยการแช่แข็งแกนผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิต่ำลึกและสม่ำเสมอในขั้นตอนที่สอง ด้วยช่วงกำลังการผลิตที่กว้างตั้งแต่ 200 กก./ชม. ถึง 5T/H อุปกรณ์นี้ปรับให้เข้ากับการผลิตพิเศษเฉพาะกลุ่มขนาดเล็กและความต้องการการผลิตต่อเนื่องขนาดใหญ่ได้อย่างราบรื่น

ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค

ข้อดีหลัก

เทคโนโลยีการแช่แข็งที่แม่นยำแบบสองขั้นตอน

การออกแบบการแช่แข็งแบบสองขั้นตอนจะแยกการแข็งตัวของพื้นผิวและการแช่แข็งแกนลึก ลดการเกาะตัวของผลิตภัณฑ์ และทำให้มั่นใจได้ว่าแต่ละชิ้นจะถูกแช่แข็งแยกกัน ลดของเสียหลังการประมวลผล และปรับปรุงผลผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสำหรับโรงงานผลิตอาหาร

การออกแบบฟลูอิไดเซชันประสิทธิภาพสูง

โครงสร้างฟลูอิไดซ์เบดที่ได้รับการปรับปรุงให้เหมาะสมจะสร้างสนามการไหลของอากาศที่อุณหภูมิต่ำสม่ำเสมอ ระงับผลิตภัณฑ์ระหว่างการแช่แข็งเพื่อการแลกเปลี่ยนความร้อนที่สม่ำเสมอ 360° ลดเวลาในการแช่แข็งและลดการใช้พลังงานเมื่อเทียบกับอุปกรณ์แช่แข็งแบบคงที่แบบดั้งเดิม

ความยืดหยุ่นในการผลิตที่ปรับขนาดได้

ด้วยรุ่นมาตรฐาน 6 รุ่นและการกำหนดค่าที่ปรับแต่งได้ อุปกรณ์นี้จึงเหมาะกับขนาดการผลิตที่หลากหลาย ตั้งแต่ผู้แปรรูปแบบพิเศษขนาดเล็กไปจนถึงโรงงานผลิตอาหารแช่แข็งขนาดใหญ่ โดยปรับให้เข้ากับความผันผวนของการผลิตตามฤดูกาลและการขยายสายผลิตภัณฑ์

การทำงานที่เสถียรและเป็นไปตามข้อกำหนด

ระบบนี้รองรับสารทำความเย็นมาตรฐานอุตสาหกรรม ด้วยโครงสร้างที่แข็งแกร่งซึ่งออกแบบมาเพื่อการทำงานต่อเนื่องในระยะยาว ลดการหยุดทำงานและต้นทุนการบำรุงรักษา ขณะเดียวกันก็ปฏิบัติตามมาตรฐานการประมวลผลความปลอดภัยของอาหารระดับโลกอย่างสมบูรณ์

การใช้งาน

ตู้แช่แข็ง IQF แบบฟลูอิไดเซชันนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารที่มีรูปทรงสม่ำเสมอขนาดเล็กถึงขนาดกลาง โดยมีการใช้งานหลักๆ รวมถึงการแปรรูปผักและผลไม้สำหรับถั่ว ข้าวโพดหวาน แครอทฝาน ชิ้นข้าวโพด ผลไม้และผลเบอร์รี่หั่นเต๋า การแปรรูปอาหารทะเลสำหรับกุ้ง อาหารทะเลมีเปลือก และผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำขนาดเล็ก และอาหารที่เป็นเม็ดหรือหั่นเป็นชิ้นอื่นๆ เหมาะสำหรับการแช่แข็งอย่างรวดเร็วของแต่ละบุคคล มีการใช้กันอย่างแพร่หลายโดยผู้ผลิตอาหารแช่แข็ง โรงงานแปรรูปผักและผลไม้ โรงงานแปรรูปอาหารทะเล และศูนย์เตรียมกระบวนการโซ่เย็น

คำถามที่พบบ่อย

การบำบัดเบื้องต้นที่แนะนำสำหรับผลิตภัณฑ์ก่อนเข้าตู้แช่แข็ง IQF คืออะไร

เพื่อผลลัพธ์การแช่แข็งที่ดีที่สุด ควรทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ ลวก (สำหรับผัก) และสะเด็ดน้ำให้สะเด็ดน้ำก่อนป้อน โดยมีอุณหภูมิทางเข้าสม่ำเสมอที่ +15°C การกำหนดขนาดผลิตภัณฑ์ที่สม่ำเสมอยังช่วยรักษาประสิทธิภาพการฟลูอิไดเซชันและการแช่แข็งที่เสถียร

สามารถปรับแต่งอุปกรณ์ให้เหมาะกับความต้องการในการผลิตเฉพาะได้หรือไม่?

ใช่ เรานำเสนอการปรับแต่งเต็มรูปแบบสำหรับกำลังการผลิต ขนาดช่องแช่แข็ง ความเข้ากันได้ของสารทำความเย็น และการรวมอุปกรณ์เสริม เพื่อให้สอดคล้องกับรูปแบบสายการผลิตเฉพาะและความต้องการในการประมวลผลผลิตภัณฑ์ของคุณ

อายุการใช้งานที่คาดไว้ของตู้แช่แข็ง IQF แบบฟลูอิไดเซชันคือเท่าใด

ด้วยการติดตั้งที่เหมาะสม การบำรุงรักษาตามปกติ และการทำงานที่ได้มาตรฐาน อุปกรณ์มีอายุการใช้งานมากกว่า 15 ปี โดยมีส่วนประกอบหลักที่ออกแบบมาเพื่อการดำเนินงานทางอุตสาหกรรมอย่างต่อเนื่องในระยะยาว

รับโซลูชันของคุณ

ไม่ว่าคุณจะขยายสายการผลิตอาหารแช่แข็ง อัปเกรดอุปกรณ์แช่แข็ง หรือสร้างโรงงานแปรรูปใหม่ ทีมงานของเราสามารถจัดหาโซลูชันการแช่แข็ง IQF ของฟลูอิไดเซชันที่ปรับแต่งให้เหมาะกับประเภทผลิตภัณฑ์ ขนาดการผลิต และข้อจำกัดของโรงงานได้ ติดต่อทีมวิศวกรรมเทคนิคของเราวันนี้เพื่อหารือเกี่ยวกับความต้องการของคุณ รับใบเสนอราคาโดยละเอียด และกำหนดเวลาการสาธิตอุปกรณ์