|
| Količina: | |
|---|---|
FSLD
FST
FST-0014
Naši fluidizacijski IQF zamrzivači projektirani su kao svestrano rješenje za brzo zamrzavanje visokih performansi prilagođeno za industrijske operacije prerade hrane. Izrađen s višestupanjskom tehnologijom brzog smrzavanja, ovaj stroj za brzo zamrzavanje s fluidiziranim slojem rješava glavne bolne točke u proizvodnji smrznute hrane, minimizirajući prianjanje proizvoda i pružajući dosljedne pojedinačne rezultate brzog zamrzavanja za širok raspon artikala. Oprema integrira fleksibilni vibracijski uređaj koji se aktivira nakon gotovog završetka površinskog zamrzavanja, povećavajući učinkovitost zamrzavanja uz maksimalnu individualizaciju proizvoda. Njegov radni tijek zamrzavanja u dvije faze dovršava površinsko zamrzavanje kore u prvoj fazi, nakon čega slijedi duboko, ravnomjerno zamrzavanje jezgre proizvoda na niskim temperaturama u drugoj fazi. Sa širokim rasponom proizvodnih kapaciteta koji se proteže od 200 kg/h do 5T/h, ova se oprema neprimjetno prilagođava malim serijama specijalne proizvodnje i zahtjevima velike kontinuirane proizvodnje.
Model |
Protok ±10% (kg/h) |
Kapacitet hlađenja (kw/h) (To=-40, Tk=+35) |
Veličina zamrzivača D׊×V (M) |
Vanjska veličina D׊×V (M) |
Instalirana snaga (kw) |
In Temperatura hrane |
Vanjska temperatura napajanja |
Temperatura unutarnje cirkulacije |
Zamrznuto vrijeme (min.) |
Kompatibilna rashladna sredstva |
FSLD300 |
300 |
45 |
3×4,2×3 |
4,5×4,2×3 |
13 |
+15°C |
-18°C |
-35±2°C |
6-30 (prikaz, stručni). |
R717/R404A |
FSLD500 |
500 |
90 |
5×4,2×3 |
7×4,2×3 |
19 |
+15°C |
-18°C |
-35±2°C |
6-30 (prikaz, stručni). |
R717/R404A |
FSLD1000 |
1000 |
170 |
9×4,2×3 |
11×4,2×3 |
35.2 |
+15°C |
-18°C |
-35±2°C |
6-30 (prikaz, stručni). |
R717/R404A |
FSLD1500 |
1500 |
255 |
13×4,2×3 |
15×4,2×3 |
49.2 |
+15°C |
-18°C |
-35±2°C |
6-30 (prikaz, stručni). |
R717/R404A |
FSLD2000 |
2000 |
320 |
15×4,2×3 |
17×4,2×3 |
61.2 |
+15°C |
-18°C |
-35±2°C |
6-30 (prikaz, stručni). |
R717/R404A |
FSLD3000 |
3000 |
480 |
19×4,2×3 |
21×4,2×3 |
78 |
+15°C |
-18°C |
-35±2°C |
6-30 (prikaz, stručni). |
R717/R404A |
Dvostupanjski dizajn zamrzavanja odvaja površinsko stvaranje kore i duboko smrzavanje jezgre, eliminirajući zgrudvanost proizvoda i osiguravajući da se svaki komad zasebno zamrzne, smanjujući otpad nakon obrade i poboljšavajući prinos gotovog proizvoda za pogone za proizvodnju hrane.
Optimizirana struktura fluidiziranog sloja stvara ravnomjerno polje protoka zraka niske temperature, suspendira proizvode tijekom zamrzavanja za dosljednu izmjenu topline od 360°, skraćuje vrijeme zamrzavanja i smanjuje potrošnju energije u usporedbi s tradicionalnom statičkom opremom za zamrzavanje.
Sa 6 standardnih modela i konfiguracijama koje se mogu prilagoditi, oprema odgovara različitim proizvodnim razmjerima, od malih specijalnih procesora do velikih pogona za proizvodnju smrznute hrane, prilagođavajući se sezonskim fluktuacijama u proizvodnji i proširenju linije proizvoda.
Sustav podržava industrijske standardne rashladne tvari, s robusnom strukturom dizajniranom za dugotrajni kontinuirani rad, smanjujući vrijeme zastoja i troškove održavanja, dok je u potpunosti u skladu s globalnim standardima obrade sigurnosti hrane.
Ovaj fluidizacijski IQF zamrzivač idealan je za obradu malih do srednjih prehrambenih proizvoda pravilnog oblika, s primarnim primjenama uključujući preradu voća i povrća za grašak, kukuruz šećerac, kriške mrkve, segmente kukuruza, voće i bobičasto voće narezano na kockice; prerada plodova mora za škampe, morske plodove u ljusci i male vodene proizvode; i druga zrnasta ili narezana hrana prikladna za pojedinačno brzo zamrzavanje. Široko ga prihvaćaju proizvođači smrznute hrane, pogoni za preradu voća i povrća, pogoni za preradu plodova mora i centri za prethodnu obradu hladnog lanca.
Za optimalne rezultate zamrzavanja, proizvode treba očistiti, blanširati (za povrće) i površinski ocijediti prije hranjenja, uz stalnu ulaznu temperaturu od +15°C. Uniformna veličina proizvoda također pomaže u održavanju stabilne performanse fluidizacije i zamrzavanja.
Da, nudimo potpunu prilagodbu za proizvodni kapacitet, dimenzije zamrzivača, kompatibilnost rashladnog sredstva i integraciju pomoćne opreme za usklađivanje s vašim specifičnim rasporedom proizvodne linije i potrebama obrade proizvoda.
Uz pravilnu ugradnju, redovito održavanje i standardni rad, oprema ima životni vijek od 15+ godina, s osnovnim komponentama dizajniranim za dugotrajni kontinuirani industrijski rad.
Bilo da proširujete svoju proizvodnu liniju zamrznute hrane, nadograđujete svoju opremu za zamrzavanje ili gradite novi pogon za preradu, naš tim može pružiti prilagođeno fluidizacijsko IQF rješenje za zamrzavanje koje odgovara vašoj vrsti proizvoda, opsegu proizvodnje i ograničenjima pogona. Obratite se našem tehničkom inženjerskom timu danas kako biste razgovarali o svojim zahtjevima, dobili detaljnu ponudu i zakazali demonstraciju opreme.
