|
| Množstvo: | |
|---|---|
FSLD
FST
FST-0014
Naše fluidizačné mrazničky IQF sú navrhnuté ako všestranné, vysokovýkonné rýchlomraziace riešenie prispôsobené pre priemyselné operácie spracovania potravín. Tento stroj na rýchle zmrazovanie s fluidným lôžkom, skonštruovaný pomocou viacstupňovej technológie rýchleho zmrazovania, rieši hlavné bolestivé body pri výrobe mrazených potravín, minimalizuje priľnavosť produktov a poskytuje konzistentné individuálne výsledky rýchleho zmrazovania pre širokú škálu položiek. Zariadenie integruje flexibilné vibračné zariadenie aktivované takmer po dokončení povrchového zmrazovania, čím sa zvyšuje účinnosť mrazenia a zároveň sa maximalizuje individualizácia produktu. Jeho dvojstupňový pracovný postup zmrazovania dokončuje povrchové zmrazovanie kôry v prvej fáze, po ktorom nasleduje hlboké, rovnomerné nízkoteplotné zmrazovanie jadra produktu v druhej fáze. Vďaka širokému rozsahu výrobnej kapacity od 200 kg/h do 5 T/H sa toto zariadenie bez problémov prispôsobuje malosériovej špeciálnej výrobe a podobne aj požiadavkám na nepretržitú výrobu vo veľkom meradle.
Model |
Priepustnosť ±10 % (kg/h) |
Chladiaci výkon (kw/h) (To=-40, Tk=+35) |
Veľkosť mraziacej miestnosti D׊×V (M) |
Vonkajšia veľkosť D׊×V (M) |
Inštalovaný výkon (kw) |
In Feed Temperature |
Výstupná teplota podávania |
Teplota vnútornej cirkulácie |
Čas zmrazenia (min) |
Kompatibilné chladivá |
FSLD300 |
300 |
45 |
3×4,2×3 |
4,5 × 4,2 × 3 |
13 |
+15 °C |
-18 °C |
-35 ± 2 °C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD500 |
500 |
90 |
5×4,2×3 |
7×4,2×3 |
19 |
+15 °C |
-18 °C |
-35 ± 2 °C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD1000 |
1000 |
170 |
9×4,2×3 |
11×4,2×3 |
35.2 |
+15 °C |
-18 °C |
-35 ± 2 °C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD1500 |
1500 |
255 |
13×4,2×3 |
15×4,2×3 |
49.2 |
+15 °C |
-18 °C |
-35 ± 2 °C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD2000 |
2000 |
320 |
15×4,2×3 |
17×4,2×3 |
61.2 |
+15 °C |
-18 °C |
-35 ± 2 °C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD3000 |
3000 |
480 |
19×4,2×3 |
21×4,2×3 |
78 |
+15 °C |
-18 °C |
-35 ± 2 °C |
6-30 |
R717/R404A |
Dizajn dvojstupňového zmrazovania oddeľuje povrchovú krustu a hlboké zmrazovanie jadra, čím eliminuje zhlukovanie produktu a zabezpečuje, aby bol každý kus zmrazený samostatne, čím sa znižuje odpad po spracovaní a zvyšuje sa výťažnosť hotového produktu v zariadeniach na výrobu potravín.
Optimalizovaná štruktúra fluidného lôžka vytvára rovnomerné nízkoteplotné pole prúdenia vzduchu, suspenduje produkty počas mrazenia pre 360° konzistentnú výmenu tepla, skracuje čas mrazenia a znižuje spotrebu energie v porovnaní s tradičnými statickými mraziacimi zariadeniami.
So 6 štandardnými modelmi a prispôsobiteľnými konfiguráciami sa zariadenie zhoduje s rôznymi výrobnými mierkami, od malých špeciálnych spracovateľov až po veľké závody na výrobu mrazených potravín, pričom sa prispôsobuje sezónnym výkyvom výroby a rozširovaniu produktovej rady.
Systém podporuje priemyselné štandardné chladivá s robustnou konštrukciou navrhnutou pre dlhodobú nepretržitú prevádzku, znižuje prestoje a náklady na údržbu, pričom je plne v súlade s celosvetovými normami pre bezpečnosť spracovania potravín.
Táto fluidizačná IQF mraznička je ideálna na spracovanie malých až stredne veľkých, pravidelne tvarovaných potravinárskych výrobkov s primárnymi aplikáciami vrátane spracovania ovocia a zeleniny na hrášok, cukrovú kukuricu, plátky mrkvy, kukuričné segmenty, na kocky nakrájané ovocie a bobule; spracovanie morských plodov na krevety, lúpané morské plody a malé vodné produkty; a iné granulované alebo krájané potraviny vhodné na individuálne rýchle zmrazenie. Široko ho prijímajú výrobcovia mrazených potravín, závody na spracovanie ovocia a zeleniny, zariadenia na spracovanie morských plodov a strediská na predbežné spracovanie chladiacich reťazcov.
Na dosiahnutie optimálnych výsledkov zmrazovania by mali byť výrobky pred podávaním očistené, blanšírované (v prípade zeleniny) a povrchovo odkvapkané, pričom by mala byť vstupná teplota stále +15 °C. Jednotná veľkosť produktu tiež pomáha udržiavať stabilný fluidizačný a mraziaci výkon.
Áno, ponúkame úplné prispôsobenie výrobnej kapacity, rozmerov mrazničky, kompatibility chladiva a integrácie pomocných zariadení, aby sme zodpovedali vášmu špecifickému usporiadaniu výrobnej linky a potrebám spracovania produktov.
Pri správnej inštalácii, pravidelnej údržbe a štandardnej prevádzke má zariadenie životnosť 15+ rokov, s hlavnými komponentmi navrhnutými pre dlhodobú nepretržitú priemyselnú prevádzku.
Či už rozširujete svoju výrobnú linku mrazených potravín, modernizujete mraziace zariadenie alebo staviate nové spracovateľské zariadenie, náš tím vám môže poskytnúť na mieru šité fluidizačné IQF mraziace riešenie prispôsobené typu vášho produktu, rozsahu výroby a obmedzeniam zariadenia. Kontaktujte náš technický inžiniersky tím ešte dnes, aby ste prediskutovali svoje požiadavky, dostali podrobnú cenovú ponuku a naplánovali ukážku zariadenia.
