|
| Số lượng: | |
|---|---|
FSLD
FST
FST-0014
Tủ đông IQF tầng sôi của chúng tôi được thiết kế như một giải pháp đông lạnh nhanh linh hoạt, hiệu suất cao, phù hợp cho các hoạt động chế biến thực phẩm công nghiệp. Được thiết kế với công nghệ cấp đông nhanh nhiều giai đoạn, máy cấp đông nhanh tầng sôi này giải quyết các vấn đề cốt lõi trong sản xuất thực phẩm đông lạnh, giảm thiểu độ bám dính của sản phẩm và mang lại kết quả cấp đông nhanh riêng lẻ nhất quán cho nhiều loại mặt hàng. Thiết bị tích hợp một thiết bị rung linh hoạt được kích hoạt khi quá trình đóng băng bề mặt gần hoàn thành, giúp tăng hiệu quả làm lạnh đồng thời tối đa hóa tính cá nhân hóa sản phẩm. Quy trình làm lạnh hai giai đoạn của nó hoàn tất quá trình đóng băng lớp vỏ bề mặt trong giai đoạn đầu tiên, tiếp theo là quá trình đông lạnh sâu, đồng đều ở nhiệt độ thấp của lõi sản phẩm trong giai đoạn thứ hai. Với phạm vi công suất sản xuất rộng, từ 200kg/h đến 5T/H, thiết bị này thích ứng liền mạch với nhu cầu sản xuất đặc biệt theo lô nhỏ cũng như nhu cầu sản xuất liên tục ở quy mô lớn.
Người mẫu |
Công suất ±10% (kg/h) |
Công suất làm lạnh (kw/h) (To=-40, Tk=+35) |
Kích thước phòng cấp đông L×W×H (M) |
Kích thước bên ngoài L×W×H (M) |
Công suất lắp đặt (Kw) |
Ở nhiệt độ thức ăn |
Nhiệt độ thức ăn ra |
Nhiệt độ tuần hoàn bên trong |
Thời gian đóng băng (Tối thiểu) |
Chất làm lạnh tương thích |
FSLD300 |
300 |
45 |
3×4,2×3 |
4,5×4,2×3 |
13 |
+15°C |
-18°C |
-35±2°C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD500 |
500 |
90 |
5×4,2×3 |
7×4,2×3 |
19 |
+15°C |
-18°C |
-35±2°C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD1000 |
1000 |
170 |
9×4,2×3 |
11×4,2×3 |
35.2 |
+15°C |
-18°C |
-35±2°C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD1500 |
1500 |
255 |
13×4,2×3 |
15×4,2×3 |
49.2 |
+15°C |
-18°C |
-35±2°C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD2000 |
2000 |
320 |
15×4,2×3 |
17×4,2×3 |
61.2 |
+15°C |
-18°C |
-35±2°C |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD3000 |
3000 |
480 |
19×4,2×3 |
21×4,2×3 |
78 |
+15°C |
-18°C |
-35±2°C |
6-30 |
R717/R404A |
Thiết kế cấp đông hai giai đoạn tách biệt lớp vỏ bề mặt và cấp đông lõi sâu, loại bỏ sự đóng cục của sản phẩm và đảm bảo từng phần được đông lạnh riêng lẻ, giảm lãng phí sau chế biến và nâng cao năng suất thành phẩm cho các cơ sở sản xuất thực phẩm.
Cấu trúc tầng sôi được tối ưu hóa tạo ra trường luồng không khí ở nhiệt độ thấp đồng đều, treo sản phẩm trong quá trình cấp đông để trao đổi nhiệt ổn định 360°, cắt giảm thời gian cấp đông và giảm mức tiêu thụ năng lượng so với thiết bị cấp đông tĩnh truyền thống.
Với 6 mẫu tiêu chuẩn và cấu hình có thể tùy chỉnh, thiết bị này phù hợp với quy mô sản xuất đa dạng, từ các nhà chế biến chuyên dụng nhỏ đến các nhà máy sản xuất thực phẩm đông lạnh quy mô lớn, thích ứng với những biến động sản xuất theo mùa và mở rộng dòng sản phẩm.
Hệ thống này hỗ trợ các chất làm lạnh tiêu chuẩn công nghiệp, với cấu trúc chắc chắn được thiết kế để hoạt động liên tục trong thời gian dài, giảm thời gian ngừng hoạt động và chi phí bảo trì, đồng thời tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn xử lý an toàn thực phẩm toàn cầu.
Máy cấp đông IQF tầng sôi này lý tưởng để chế biến các sản phẩm thực phẩm có kích thước vừa và nhỏ, có hình dạng đều, với các ứng dụng chính bao gồm chế biến rau quả cho đậu Hà Lan, ngô ngọt, lát cà rốt, miếng ngô, trái cây và quả mọng thái hạt lựu; chế biến thủy sản tôm, hải sản có vỏ và thủy sản cỡ nhỏ; và các mặt hàng thực phẩm dạng hạt hoặc thái lát khác thích hợp để đông lạnh nhanh từng cá nhân. Nó được áp dụng rộng rãi bởi các nhà sản xuất thực phẩm đông lạnh, nhà máy chế biến rau quả, cơ sở chế biến hải sản và trung tâm sơ chế chuỗi lạnh.
Để có kết quả cấp đông tối ưu, sản phẩm phải được làm sạch, chần (đối với rau) và để ráo nước trước khi cho ăn với nhiệt độ đầu vào ổn định là +15°C. Kích thước sản phẩm đồng nhất cũng giúp duy trì hiệu suất hóa lỏng và đông lạnh ổn định.
Có, chúng tôi cung cấp khả năng tùy chỉnh đầy đủ về công suất sản xuất, kích thước tủ đông, khả năng tương thích với chất làm lạnh và tích hợp thiết bị phụ trợ để phù hợp với cách bố trí dây chuyền sản xuất cụ thể và nhu cầu xử lý sản phẩm của bạn.
Với việc lắp đặt phù hợp, bảo trì thường xuyên và vận hành tiêu chuẩn, thiết bị có tuổi thọ sử dụng hơn 15 năm, với các bộ phận cốt lõi được thiết kế để hoạt động công nghiệp liên tục trong thời gian dài.
Cho dù bạn đang mở rộng dây chuyền sản xuất thực phẩm đông lạnh, nâng cấp thiết bị đông lạnh hay xây dựng cơ sở chế biến mới, nhóm của chúng tôi có thể cung cấp giải pháp cấp đông IQF tầng sôi phù hợp với loại sản phẩm, quy mô sản xuất và hạn chế về cơ sở của bạn. Hãy liên hệ với nhóm kỹ thuật kỹ thuật của chúng tôi ngay hôm nay để thảo luận về yêu cầu của bạn, nhận báo giá chi tiết và lên lịch trình diễn thiết bị.
