|
| تعداد: | |
|---|---|
FSLD
FST
FST-0014
فریزرهای مایع IQF ما به عنوان یک راه حل انجماد سریع همه کاره و با کارایی بالا طراحی شده اند که برای عملیات پردازش مواد غذایی صنعتی طراحی شده است. این دستگاه انجماد سریع بستر سیال که با فناوری انجماد سریع چند مرحله ای ساخته شده است، نقاط درد اصلی در تولید مواد غذایی منجمد را برطرف می کند، چسبندگی محصول را به حداقل می رساند و نتایج انجماد سریع فردی را برای طیف وسیعی از اقلام ارائه می دهد. این تجهیزات یک دستگاه لرزش انعطاف پذیر را ادغام می کند که پس از تقریباً اتمام انجماد سطح فعال می شود و بازده انجماد را افزایش می دهد و در عین حال شخصی سازی محصول را به حداکثر می رساند. جریان کار انجماد دو مرحلهای آن، انجماد پوسته سطحی را در مرحله اول تکمیل میکند و به دنبال آن انجماد عمیق و یکنواخت هسته محصول در دمای پایین را در مرحله دوم انجام میدهد. این تجهیزات با ظرفیت تولید گسترده ای که از 200 کیلوگرم در ساعت تا 5 تن در ساعت را در بر می گیرد، به طور یکپارچه با تولید تخصصی در دسته های کوچک و نیازهای تولید مداوم در مقیاس بزرگ به طور یکسان سازگار می شود.
مدل |
توان عملیاتی ± 10٪ (کیلوگرم در ساعت) |
ظرفیت تبرید (کیلووات در ساعت) (تا=-40، Tk=+35) |
اندازه اتاق فریزر L×W×H (M) |
اندازه خارجی L×W×H (M) |
توان نصب شده (کیلووات) |
در دمای خوراک |
دمای خوراک خروجی |
دمای گردش داخلی |
زمان یخ زده (دقیقه) |
مبردهای سازگار |
FSLD300 |
300 |
45 |
3×4.2×3 |
4.5×4.2×3 |
13 |
+15 درجه سانتی گراد |
-18 درجه سانتی گراد |
-35±2 درجه سانتی گراد |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD500 |
500 |
90 |
5×4.2×3 |
7×4.2×3 |
19 |
+15 درجه سانتی گراد |
-18 درجه سانتی گراد |
-35±2 درجه سانتی گراد |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD1000 |
1000 |
170 |
9×4.2×3 |
11×4.2×3 |
35.2 |
+15 درجه سانتی گراد |
-18 درجه سانتی گراد |
-35±2 درجه سانتی گراد |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD1500 |
1500 |
255 |
13×4.2×3 |
15×4.2×3 |
49.2 |
+15 درجه سانتی گراد |
-18 درجه سانتی گراد |
-35±2 درجه سانتی گراد |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD2000 |
2000 |
320 |
15×4.2×3 |
17×4.2×3 |
61.2 |
+15 درجه سانتی گراد |
-18 درجه سانتی گراد |
-35±2 درجه سانتی گراد |
6-30 |
R717/R404A |
FSLD3000 |
3000 |
480 |
19×4.2×3 |
21×4.2×3 |
78 |
+15 درجه سانتی گراد |
-18 درجه سانتی گراد |
-35±2 درجه سانتی گراد |
6-30 |
R717/R404A |
طراحی انجماد دو مرحله ای پوسته پوسته سطحی و انجماد هسته عمیق را از هم جدا می کند، کلوخه شدن محصول را حذف می کند و اطمینان می دهد که هر قطعه به صورت جداگانه منجمد می شود، ضایعات پس از پردازش را کاهش می دهد و بازده محصول نهایی را برای تاسیسات تولید مواد غذایی بهبود می بخشد.
ساختار بستر سیال بهینه شده یک میدان جریان هوا با دمای پایین یکنواخت ایجاد می کند، محصولات را در حین انجماد برای تبادل حرارتی 360 درجه معلق می کند، زمان انجماد را کاهش می دهد و مصرف انرژی را در مقایسه با تجهیزات انجماد استاتیک سنتی کاهش می دهد.
با 6 مدل استاندارد و پیکربندی قابل تنظیم، این تجهیزات با مقیاسهای تولید متنوع، از پردازندههای تخصصی کوچک گرفته تا کارخانههای تولید مواد غذایی منجمد در مقیاس بزرگ، سازگار با نوسانات تولید فصلی و گسترش خط تولید مطابقت دارند.
این سیستم از مبردهای استاندارد صنعتی پشتیبانی می کند، با ساختاری قوی که برای عملیات مداوم طولانی مدت، کاهش زمان توقف و هزینه های تعمیر و نگهداری طراحی شده است، در حالی که به طور کامل با استانداردهای جهانی پردازش ایمنی مواد غذایی مطابقت دارد.
این فریزر IQF سیال برای فرآوری محصولات غذایی با اندازه های کوچک تا متوسط با شکل منظم، با کاربردهای اولیه از جمله پردازش میوه و سبزیجات برای نخود فرنگی، ذرت شیرین، تکه های هویج، قطعات ذرت، میوه های خرد شده و انواع توت ها ایده آل است. فرآوری غذاهای دریایی برای میگو، غذاهای دریایی پوسته دار و محصولات آبزی با اندازه کوچک؛ و سایر اقلام غذایی دانه ای یا تکه شده مناسب برای انجماد سریع فردی. این به طور گسترده توسط تولید کنندگان مواد غذایی منجمد، کارخانه های فرآوری میوه و سبزیجات، تأسیسات پردازش غذاهای دریایی و مراکز پیش پردازش زنجیره سرد مورد استفاده قرار می گیرد.
برای نتایج بهینه در انجماد، محصولات باید قبل از تغذیه، با دمای ورودی 15+ درجه سانتی گراد، تمیز، بلانچ (برای سبزیجات) و تخلیه سطحی شوند. اندازه یکنواخت محصول همچنین به حفظ پایداری سیال شدن و عملکرد انجماد کمک می کند.
بله، ما سفارشیسازی کاملی را برای ظرفیت تولید، ابعاد فریزر، سازگاری با مبرد و یکپارچهسازی تجهیزات کمکی ارائه میکنیم تا با طرح خط تولید خاص شما و نیازهای پردازش محصول مطابقت داشته باشد.
با نصب مناسب، تعمیر و نگهداری منظم و عملکرد استاندارد، عمر این تجهیزات 15+ سال است و اجزای اصلی آن برای عملیات صنعتی طولانی مدت طراحی شده اند.
چه در حال توسعه خط تولید مواد غذایی منجمد خود باشید، چه تجهیزات انجماد خود را ارتقا دهید یا یک مرکز فرآوری جدید بسازید، تیم ما می تواند یک راه حل انجماد IQF سیال سازی متناسب با نوع محصول، مقیاس تولید و محدودیت های تاسیسات شما ارائه دهد. امروز با تیم مهندسی فنی ما تماس بگیرید تا در مورد نیازهای خود صحبت کنید، یک پیشنهاد دقیق دریافت کنید و یک نمایش تجهیزات را برنامه ریزی کنید.
