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¿Alguna vez te has preguntado cómo funcionan los compresores de tornillo? Estas máquinas vitales impulsan diversas industrias, desde la fabricación hasta la refrigeración. Comprender las diferencias entre los tipos de compresores es crucial para la eficiencia. En este artículo, aprenderá sobre los compresores de tornillo paralelo y los compresores de tornillo simple.
¿Qué tan frío puede llegar a ser realmente un congelador? Ingrese al mundo de los congeladores rápidos, donde las temperaturas caen muy por debajo de los niveles estándar. Estas unidades especializadas son fundamentales en la industria alimentaria, ya que garantizan la calidad y la seguridad. En esta publicación, aprenderá cómo funcionan los congeladores rápidos y su papel fundamental en las conservas.
La tecnología de congelación revoluciona la conservación de los alimentos, ampliando la vida útil y manteniendo la calidad. Dos métodos clave son el IQF y la congelación rápida. En este artículo, aprenderá en qué se diferencian estas técnicas y su impacto en la calidad de los alimentos.