Le bheith ar an soláthróir is gairmiúla de líne táirgthe bia tapaidh & comhoiriúnaithe sa tSín
Tá reo ar cheann de na modhanna is mó a úsáidtear chun bia a chaomhnú, ach ní chruthaítear gach teicníc reo. Is iad dhá mhodh choitianta reo siopa fuar agus teicneolaíocht IQF (reoite tapaidh). Cé go bhfuil sé mar aidhm ag an mbeirt acu seilfré na dtáirgí bia a leathnú, tá a bpróisis agus a dtorthaí
Tá caomhnú an bhia agus an úire fíorthábhachtach sa tionscal bia, ag déanamh reo ar cheann de na teicnící is iontaofa chun seilfré a shíneadh. I measc na modhanna reo nuálacha atá ar fáil, seasann an reoiteoir bíseach mar réiteach éifeachtach, ildánach agus ardfheidhmíochta. Seo
Seasann an téarma reoiteoir IQF do reoiteoir 'Reoite tapaidh'. Rinne an teicneolaíocht seo réabhlóidiú ar an tionscal caomhnaithe bia trí tháirgí a chumasú go tapa agus ina n -aonar, cosc a chur ar a gcruth, a n -uigeacht agus a gcáilíocht bhunaidh a chosc agus a chothabháil. San alt seo, déanfaimid taiscéalaíocht