FSW2000 業務用魚トンネル冷凍庫 水産加工

FSW2000 トンネル冷凍庫は、大量の魚介類の加工ライン向けに特別に設計された、プロ仕様の食品グレードの工業用冷凍装置です。大手コールドチェーン機器メーカーである FST によって開発されたこの機械は、厳しい世界的な食品安全基準と HACCP 要件を満たすように構築されており、幅広い食品を迅速かつ均一かつ高品質に冷凍します。大規模冷凍食品製造業者、水産加工工場、コールドチェーン物流事業者向けに調整されており、冷凍商品の食感、水分、栄養価を保ちながら連続生産をサポートします。この装置は、高度な冷凍技術、耐久性のある食品グレードの構造、ユーザーフレンドリーな操作を統合しており、産業界のクライアントが生産効率を向上させ、労働投入量を削減し、バッチ処理全体で一貫した製品品質を維持できるように支援します。

技術仕様

主な利点

エネルギー効率とカスタマイズ可能な冷凍制御

この装置にはデュアルスピードモーターとインバーターの無段階速度調整システムが装備されており、さまざまな製品の特性に合わせて冷凍時間を15分から75分の間で正確に調整できます。この設計は、実際の生産需要に基づいて電力消費を最適化し、従来の固定速度冷凍装置と比較して高いエネルギー効率を実現し、生産施設の長期的な運用コストを削減します。

均一なエアフローと製品の品質維持

左右のクロスブローファンとトップブローファンを組み合わせた最適化されたエアフローシステムにより、この冷凍庫は冷凍室全体で一貫した空気分布と高効率の熱交換を実現します。この設計により、氷の結晶の形成が最小限に抑えられ、魚介類の自然な水分と栄養素が閉じ込められ、生産ベルト全体で均一な冷凍効果が保証され、バッチ生産における品質のばらつきが排除されます。

衛生的な設計と規制遵守

機械本体には、厚さ 150 mm の 2 層ポリウレタン断熱板と、厚さ 0.8 mm 以上の 304 ステンレス鋼の外板が採用されています。食品と接触するすべての表面には、洗浄が簡単な滑らかな食品グレードのステンレススチールメッシュベルトが使用されており、装置には食品グレードの水ベースの潤滑剤が使用されており、国際的な食品安全規制と HACCP 基準に完全に準拠しています。

堅牢な構造と安定した動作

内部構造部品はすべてフルSUS304ステンレス鋼をアルゴンアーク溶接で製作しており、強い耐食性と長寿命を保証します。この蒸発器は、高効率の大型アルミニウム製フィン付きチューブ セットを使用し、低騒音の防水ダクト ファンと耐摩耗性の超高分子ポリエチレン スライド トラックを組み合わせて、高負荷の産業環境での 24 時間 365 日の連続稼働をサポートします。

アプリケーション

この工業用トンネル冷凍庫は、連続大量バッチ冷凍生産向けに設計されており、主に水産加工工場、冷凍食品製造施設、既製食品生産ラインでの用途に使用されます。魚のスライス、丸ごとの魚、エビ、鶏肉製品、肉団子、アイスクリームなど、ストリップ、角切り、粒状、または成形された食品の冷凍に最適です。この装置は既存の生産ラインにシームレスに統合でき、生産能力の拡大や冷凍プロセスのアップグレードを目指す企業の中核となる冷凍装置として機能します。

よくある質問

FSW2000トンネル冷凍庫の冷凍時間の調整範囲はどのくらいですか?

冷凍時間はインバーター制御システムにより15分～75分の間で無段階に調整でき、製品の種類、サイズ、必要な冷凍効果に応じてパラメータを設定できます。

機器の食品接触部分にはどのような材質が使用されていますか?

食品と直接接触するすべての表面とコンポーネントは食品グレードの SUS304 ステンレス鋼で作られており、表面が滑らかなので洗浄と消毒が簡単で、世界的な食品安全要件を完全に満たしています。

この機種の標準冷凍能力はどれくらいですか？

標準的な作業条件（製品入口温度 +15℃、出口温度 -18℃）下で、FSW2000 トンネル冷凍庫の最大冷凍能力は 1 時間あたり 2000 kg に達し、大量の連続工業生産をサポートします。

ソリューションを入手

すべての生産ラインには冷凍プロセスと能力に対する独自の要件があることを私たちは理解しています。当社の技術チームは、お客様の特定の製品特性や生産規模に合わせて、FSW2000 トンネル冷凍庫のカスタマイズされた構成調整を提供できます。また、機器を長期間安定してご使用いただくために、設置指導やオペレーター教育、アフターメンテナンスなどの技術サポートも充実しています。お客様の生産ニーズに合わせた冷凍ソリューションと詳細な見積もりについては、今すぐ当社のチームにお問い合わせください。