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クイッククーラー

スパイラルクーラーやトンネルクーラーを含む私たちのクイッククーラーポートフォリオは、食品加工業界内の冷却技術の最前線に立っています。効率、信頼性、パフォーマンスに合わせて調整されたこれらのクーラーは、現代の食料生産と製造プロセスのさまざまな要求を満たすために作られています。冷却ソリューションをどのように操作に統合して生産性と製品の品質を向上させるかを確認するには、私たちの ビジネスプロセス セクション。

4種類のクーラーとは何ですか？

1. クイッククーラー：

• 調理や加工後、鮮度と品質を維持した後、食品を迅速に冷却するように設計されています。

  
  

2. スパイラルクーラー：

• スパイラルコンベアシステムを利用して、冷えた環境を移動し、スペースと効率を最大化する際に製品を冷却します。

  
  

3. トンネルクーラー：

• 冷却されたトンネルを介して製品を輸送する長いコンベヤーが特徴で、バルクアイテムの冷却均一を確保しています。

  
  

4. ブラストクーラー：

• 高速の冷たい空気を使用して強い冷却を提供し、商業用キッチンでよく使用される温水食品の温度をすばやく下げます。

  
  

ラピッドクーラーはどのように機能しますか？

ラピッドクーラーは、 高速の冷たい空気または冷凍システムを使用して、食品の温度を迅速に低下させることで動作します。通常、冷却プロセスには以下が含まれます。

• 空気循環：冷気は食物の周りに循環し、熱伝達を促進します。

• 温度モニタリング：多くのラピッドクーラーには、温度を監視するセンサーが装備されており、製品が安全な冷却レベルに迅速に到達するようにします。

• エネルギー効率：冷却速度を最大化しながらエネルギー消費を最小限に抑えるように設計されたこれらのマシンは、多くの場合、気流と断熱性を最適化しています。

クーラーとミニ冷蔵庫の違いは何ですか？

• クーラー：

• 通常、アイスまたはジェルパックを使用してアイテムを涼しく保つように設計された断熱容器。携帯用で、屋外アクティビティに最適です。

• ミニ冷蔵庫：

• コンプレッサーを使用してアイテムを連続的に冷却する小さな電気冷蔵庫。屋内で使用するために設計されており、食品や飲み物に一貫した温度を提供します。

クーラーをすぐに冷やすにはどうすればよいですか？

クーラーをすばやく冷やすには、これらのヒントに従うことができます。

1. 前寒さ：内部温度を下げるために使用する数時間前にアイスパックまたは冷凍ジェルパックをクーラーに入れます。

2. 氷の使用：クーラーにアイスまたはアイスキューブを満たし、アイテムの周りに均等な分布を確保します。

3. 冷たいアイテム：温度を維持するために、冷えたまたは冷凍食品や飲み物から始めます。

4. 開口部を制限：暖かい空気が入るのを防ぐために、できるだけ冷却器を閉じたままにします。

5. 氷に塩を加える：塩を氷と混ぜると、氷の融点が低くなり、冷たくなり、冷えた効果が向上します。

これらの戦略を採用することにより、クーラーを効果的に冷やし、アイテムの低温を維持できます。