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IQF冷凍庫

  冷凍能力:  500kg/h-5000kg/h

 

  製品: 果物、野菜、フライドポテト、魚介類

 

  特徴: 個別急速冷凍 (IQF) は、品質を維持し、エンドユーザーに比類のない利便性を提供するために、小型製品のブロックまたはクラスター冷凍を行うための特定のソリューションとして開発されたテクノロジーです。 IQF冷凍庫は、果物、野菜、角切り肉、エビなど、幅広い種類の製品をカバーします。

 

  この IQF 冷凍庫は、IQF 冷凍と製造における 10 年以上の経験に基づいて設計されています。当社の冷凍庫は、ステンレスメッシュベルトを通して極寒の空気を上方に送り込み、製品を流動化させる流動原理を利用しています。流動化とは、食品の粒子の塊を液体のように振る舞わせることを意味します。この技術により、空気と製品の間で高い熱伝達が実現され、凍結中に製品の動きを維持します。したがって、当社の冷凍庫では、製品を真の個別急速冷凍 (IQF) することができます。

利点

   IQF冷凍庫の製造において10年以上の経験。

   当社工場で事前に組み立てられ、完全にテストされています。

   現場で簡単に設置可能。

   CE、ISO9001仕様および国際規格に準拠して構築

   処理床面積と人件費を節約します。

  衛生管理とメンテナンスに簡単にアクセスできます。

   カスタムデザインも利用可能

構造

  すべての構造は304ステンレス鋼とUHMWPエンジニアリングプラスチックで作られており、衛生基準を保証するための傾斜床、高床とエンクロージャの接合部です。ライブラリボードは二重ステンレス鋼の自己消火性難燃性ポリウレタンサンドイッチ断熱板を採用しています。パネルの厚さは0.8mmです。SUS304ステンレス鋼板、板厚は150mmです。断熱材、プレートは自己消火性の難燃性硬質ポリウレタンを採用しており、次の指標を満たしています。 40 kg/m3 以上の密度要件 (ボード全体の平均密度未満、その後はサンプリング密度をカット)。熱伝導率は0.024w/mk以下。要件:壁パネルの圧縮強度、屋根は150〜200Kpa、地面は300Kpa以上。吸湿率は4%以下。寸法安定性 < 1% (30 ℃、48 時間)。自己消火時間は7秒以内。

 

  独立した速度制御を備えた 2 段階または 1 段階のベルト構造により、真の流動化による完璧な IQF 結果が得られます。

コンベヤベルト、チェーンネットワークは食品グレードのブライトスプリングSUS304ステンレス鋼を使用し、滑らかな表面、プレート、柔軟な操作で接続された摩耗シャフト、大型ローラー伝動チェーンネットローリングを備えています。
メッシュベルトとガイドの接触部には高分子耐摩耗PVC素材を使用し、摺動摩擦を軽減。メッシュベルトとの接触時のガイドスライドの摩擦がより信頼性が高く、分離し、パン粉を落とさず、冷凍品の安全性を確保します。
入口プラットフォーム強化材の超高超限装置、調整可能なステンレス鋼の風断熱装置。排出口プラットフォームは自動ブランキングを設定します。
周波数変換減速機を使用した送信ドライバー、モーター速度のメッシュベルト走行周波数制御、フリーズ時間調整。可変フィン間隔を備えたアルミニウム製エバポレーター。高い除熱能力。掃除が簡単 .
冷凍製品をコンベアベルトの上に浮かせる制御されたエアフロー。PLC 制御システム、可変ベルト走行速度制御。最小限の内部構造とフレームワークを備えたモジュール設計で、メンテナンスと清掃が簡単。
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