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トンネル冷凍庫

  冷凍能力:  50-2,000 kg/hr

 

  製品: トンネル冷凍庫は、生肉、ミートパティ、エビ、イカ、魚、フィレ、バンズ、鶏肉、調理済み食品、かさばる食品など、さまざまな湿った柔らかい製品を冷凍するように設計されています。

 

  特徴:

で構成されています。 ステンレススチールバンド、アルミニウムエアユニット(エバポレーター)、断熱エンクロージャ、コントロールパネル、サポートフレームモジュール式セクションで完全に組み立てられ、事前に配線されているため、設置が簡単で、将来の冷凍能力の拡張にも対応します。メッシュベルトトンネル冷凍庫とバンドベルトトンネル冷凍庫はどちらも操作が簡単で、メンテナンスの必要性が最小限で、当社の冷凍庫の中で最も運用コストが低くなります。

 

  製品は手動またはスプレッダーシェーカーによってステンレススチールバンドベルトの一端からロードされ、次に製品はトンネルセクションに移動し、そこで高速空気が製品表面の上部とベルトの下を横切って水平に吹き付けられます。均一な凍結を実現するために、水平方向の空気の方向がセクションごとに交互になります。トンネルセクションを出ると、冷凍製品は跡を残さずにベルトからスムーズに外れます。製品は、入口端に装填されたときと同じ形状で凍結されるものとします。

利点

   当社工場で事前に組み立てられ、完全にテストされています。

   CE、ISO9001 HACCP 仕様および国際規格に準拠して構築されています。

   衛生管理とメンテナンスへの容易なアクセス。

   現場で簡単に設置可能。

  処理床面積の節約。

   カスタム設計も可能です。

構造

  トンネル型冷凍庫は主にトランスミッション部、蒸発器、PU、電気機器によって構成されています。大きなスティックチェーントランスミッションを備えたネットベルトは、機械的摩擦を軽減し、長方形の角管+超高耐摩耗性を使用して動作します。冷凍庫内部の構造はステンレス鋼で作られており、水霜取りシリーズの装置、伝達シャフトは通常ステンレス鋼シャフトで、清潔で衛生的、装置は信頼性が高く、耐用年数が長く、ベルトは上下に換気でき、冷凍スピードが速いです。蒸発器: 蒸発器はステンレス鋼または銅またはアルミニウムのチューブとアルミニウムのフィンでできており、スムーズな風の循環を確保するために可変シート間隔を備えています。高い熱伝達効率、急速凍結 (冷却) が速く、走行方向のベルトに沿った蒸発器、風域が広いので霜がつきにくく、長時間の連続生産が可能です。

 

  1つのベルトは独立して動作し、顧客の要件に従って、異なる製品を同時に凍結するという顧客のニーズを満たすダブルベルト設計を提供できます。

蒸発器: 蒸発器はステンレス鋼または銅またはアルミニウムのチューブとアルミニウムのフィンでできており、スムーズな風の循環を確保するために可変シート間隔を備えています。高い熱伝達効率、急速凍結 (冷却) が速く、走行方向のベルトに沿った蒸発器、風域が広いので霜がつきにくく、長時間の連続生産が可能です。
PU: 両面ステンレス鋼ポリウレタン 150 mm 断熱ボード本体ボードによる断熱、断熱効果が良好、二重密閉の PU ドアと電気加熱付き、効果的に凍結を防ぎます。
断熱材: プレートは自己消火性の難燃性硬質ポリウレタンを採用し、次の指標を満たします:密度要件40kg/m3以上(ボード全体の平均密度未満、その後カットサンプリング密度)。熱伝導率は0.024w/mk以下。要件:壁パネルの圧縮強度、屋根は150〜200Kpa、地面は300Kpa以上、吸湿率は4%以下。寸法安定性 < 1% (30 ℃、48 時間)。自己消火時間は7秒以内。
電気システム: ステンレス鋼の制御キャビネットの使用、電気部品は有名なブランドを使用し、美しい外観、操作が簡単です。PLC制御を使用して顧客の要件に応じて。
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