熱い食品を急速冷却するトンネルクーラー

First Cold Chain トンネルクーラーは、食品加工業界向けに特別に設計されたプロ仕様の連続急速冷却装置です。焼く、調理、揚げるなどの熱処理直後のさまざまな高温食品の温度を素早く下げるために広く使用されています。

高効率な空気循環システムと安定したコンベア構造を備え、途切れのないインライン冷却を実現します。熱い製品は密閉されたトンネル内を安定して移動し、均一な冷気の流れが急速かつ均一に熱を奪います。従来の静的冷却と比較して、生産効率が大幅に向上し、冷却サイクルが短縮され、作業場のスペースが節約されます。

機械全体は食品グレードのステンレス鋼素材を採用しており、耐食性があり、掃除が簡単で、食品安全基準に完全に準拠しています。インテリジェントな温度および速度制御システムにより、オペレーターはさまざまな製品タイプや生産要件に応じて、冷却温度、風量、コンベア速度を柔軟に調整できます。多段階の温度制御設計により、徐々に冷却され、食品の食感、味、外観を効果的に保護しながら、細菌の増殖を抑制し、保存期間を延長します。

安定した動作、低騒音、低エネルギー消費を特徴とするトンネルクーラーです。オーブン、フライヤー、包装機などの上流・下流の生産ラインと完全に接続し、食品生産の完全自動化を実現します。ベーカリー製品、調理済みの肉、シーフード、スナック、あらゆる種類のすぐに食べられる温かい食品の理想的な冷却ソリューションです。また、さまざまな顧客からの多様な生産要求を満たすために、カスタマイズされたサイズ、構造、冷却能力もサポートしています。