|
| Množství: | |
|---|---|
FSW2000
FST
FST-010
Tunelový mrazák FSW2000 je profesionální potravinářské průmyslové mrazicí zařízení, určené výhradně pro velkoobjemové linky na zpracování ryb a mořských plodů. Tento stroj vyvinutý společností FST, předním výrobcem zařízení pro chladící řetězce, je postaven tak, aby splňoval přísné globální normy bezpečnosti potravin a požadavky HACCP, a poskytuje rychlé, jednotné a vysoce kvalitní zmrazení pro širokou škálu potravinářských produktů. Je přizpůsoben pro velké výrobce mražených potravin, závody na zpracování mořských plodů a logistické operátory chladícího řetězce, podporuje nepřetržitou výrobu při zachování textury, vlhkosti a nutriční hodnoty mraženého zboží. Zařízení integruje pokročilou technologii chlazení, trvanlivou konstrukci potravinářské kvality a uživatelsky přívětivý provoz, což pomáhá průmyslovým klientům zvýšit efektivitu výroby, snížit náklady na práci a udržet konzistentní kvalitu produktů při dávkovém zpracování.
Položka |
Specifikace |
|---|---|
Použitelný produkt |
Ryby (rybí plátky, celá ryba atd.) |
Mrazící kapacita |
2000 kg/h |
Vstupní/Výstupní teplota |
+15 ℃ až -18 ℃ |
Teplota vnitřního mrazáku |
-35 ℃ |
Doba zmrazení |
15-75 minut (nastavitelné) |
Chladivo |
R404A |
Celková spotřeba energie |
340 kW |
Tloušťka izolace mrazáku |
150 mm |
Maximální výška produktu |
≤100 mm |
Šířka síťového pásu |
3000 mm |
Délka vstupního/výstupního dopravníku |
1000 mm |
Vstupní tlak vody |
>3 kg/cm² |
Provozní výkon mrazničky |
42,6 kW |
Celkové rozměry (D׊×V) |
28000×3500×2500 mm |
Materiál těla mrazničky |
Duplexní nerezová polyuretanová izolační deska (hustota 40 kg/m³, tloušťka 150 mm); Vnější deska z nerezové oceli 304 (tloušťka ≥ 0,8 mm) |
Hlavní značka elektro |
Schneider (Francie) Siemens DLX atd |
Ovládání pásu a rychlosti |
Síťovaný pás z potravinářské nerezové oceli; Plynulá regulace otáček invertorem |
Materiál posuvné dráhy |
Ultra-vysokomolekulární polyethylen |
Vnitřní struktura |
Plná konstrukce z nerezové oceli 304, svařování argonem |
Výparník |
Vysoce účinná sada velkých hliníkových žebrovaných trubek, panelový stent z nerezové oceli |
Ventilátor a motor |
Potrubní ventilátor z nerezové oceli z hliníkové slitiny; Nízká hlučnost, vodotěsnost, úspora energie |
Zařízení je vybaveno dvourychlostním motorem a invertorovým systémem plynulé regulace rychlosti, který umožňuje přesné nastavení doby mrazení mezi 15 a 75 minutami tak, aby odpovídala vlastnostem různých produktů. Tato konstrukce optimalizuje spotřebu energie na základě skutečné výrobní poptávky, přináší vyšší energetickou účinnost ve srovnání s tradičním mrazicím zařízením s pevnou rychlostí a snižuje dlouhodobé provozní náklady výrobních zařízení.
Díky optimalizovanému systému proudění vzduchu, který kombinuje levé a pravé příčné a horní ventilátory, mraznička dosahuje konzistentní distribuce vzduchu a vysoce účinné výměny tepla v celé mrazicí komoře. Tento design minimalizuje tvorbu ledových krystalů, uzamyká přirozenou vlhkost a živiny mořských plodů a zajišťuje rovnoměrný efekt zmrazování napříč výrobním pásem, čímž eliminuje nesrovnalosti v kvalitě při sériové výrobě.
Těleso stroje využívá dvouvrstvé polyuretanové izolační desky o tloušťce 150 mm, spárované s vnějšími deskami z nerezové oceli 304 o tloušťce ≥ 0,8 mm. Všechny povrchy, které přicházejí do styku s potravinami, používají hladké potravinářské nerezové síťované pásy pro snadné čištění a zařízení používá potravinářská maziva na vodní bázi, plně vyhovující mezinárodním předpisům o bezpečnosti potravin a normám HACCP.
Všechny vnitřní konstrukční součásti jsou vyrobeny z plné nerezové oceli SUS304 s argonovým obloukovým svařováním, což zajišťuje silnou odolnost proti korozi a dlouhou životnost. Výparník využívá vysoce účinné sady velkých hliníkových žebrovaných trubek, spárované s nízkohlučnými vodotěsnými potrubními ventilátory a kluznými dráhami z ultravysokomolekulárního polyetylenu odolnými proti opotřebení, které podporují nepřetržitý provoz 24 hodin denně 7 dní v týdnu ve vysoce intenzivních průmyslových prostředích.
Tato průmyslová tunelová mraznička je navržena pro kontinuální velkosériovou mrazicí výrobu s primárními aplikacemi v závodech na zpracování mořských plodů, zařízeních na výrobu mražených potravin a linkách na výrobu předem připravených potravin. Je ideální pro zmrazení pásových, kostkových, granulovaných nebo tvarovaných potravinářských výrobků, včetně rybích plátků, celých ryb, krevet, drůbežích výrobků, masových knedlíků a zmrzliny. Zařízení lze bez problémů integrovat do stávajících výrobních linek a slouží jako základní mrazicí zařízení pro podniky, které chtějí rozšířit výrobní kapacitu nebo modernizovat mrazicí procesy.
Dobu zmrazování lze plynule nastavit mezi 15 a 75 minutami prostřednictvím invertorového řídicího systému, což operátorům umožňuje nastavit parametry podle typu, velikosti a požadovaného mrazícího účinku různých produktů.
Všechny povrchy a součásti, které přicházejí do přímého kontaktu s potravinami, jsou vyrobeny z potravinářské nerezové oceli SUS304, s hladkým povrchem pro snadné čištění a sanitaci, plně splňující celosvětové požadavky na bezpečnost potravin.
Za standardních pracovních podmínek (vstupní teplota produktu +15℃, výstupní teplota -18℃) dosahuje maximální mrazicí kapacita tunelového mrazáku FSW2000 2000 kg za hodinu, což podporuje velkoobjemovou kontinuální průmyslovou výrobu.
Chápeme, že každá výrobní linka má jedinečné požadavky na mrazicí procesy a kapacitu. Náš technický tým může poskytnout přizpůsobené úpravy konfigurace tunelového mrazáku FSW2000 tak, aby odpovídaly vašim specifickým charakteristikám produktu a rozsahu výroby. Nabízíme také plnou technickou podporu, včetně pokynů k instalaci, školení operátorů a služeb poprodejní údržby, abychom zajistili stabilní dlouhodobý provoz vašeho zařízení. Kontaktujte náš tým ještě dnes a získejte řešení zmrazování na míru a podrobnou cenovou nabídku pro vaše výrobní potřeby.
