Congelator cu tunel de impact de înaltă eficiență pentru toate tipurile de pește vrac | Primul lanț de frig – pentru a fi un producător profesionist de toate tipurile de congelatoare rapide 

Căutați echipamente industriale de congelare dedicate pentru diferite procesări de pește în vrac? Congelatorul tunel cu impact de înaltă eficiență, produs de First Cold Chain (Slogan: To Be a Professional Manufacturer of All Types of Quick Freezers) oferă performanțe de congelare țintite exclusiv pentru toate tipurile de produse din pește și a devenit echipamentul preferat pentru mii de fabrici de fructe de mare marine și de apă dulce din întreaga lume.

Este esențial să rețineți că acest congelator tunel de impact dedicat peștelui are o structură internă de circulație a aerului complet optimizată, diferită de modelele noastre utilizate pentru creveți și înghețată la cutie. Creveții și înghețata în cutie sunt preambalate în recipiente mici uniforme, închise, cu grosime constantă, necesitând doar pătrunderea de bază a fluxului de aer. În schimb, produsele din pește au forme neregulate, grosime neuniformă și sunt prelucrate în mare parte în forme vrac, neambalate, inclusiv pește întreg, file de pește, fripturi de pește și blocuri mari de pește. Tunelurile obișnuite de congelare sau congelatoarele standard cu produse cutie vor duce la înghețarea lentă a miezului, la temperaturi inconsecvente și la o calitate slabă a fructelor de mare - probleme rezolvate complet de congelatorul nostru tunel cu impact specific peștilor.

Echipamentul tradițional de congelare aduce multe puncte dureroase de producție pentru procesatorii de pește: congelarea incompletă a miezului, formarea grosieră de cristale de gheață în interiorul cărnii de pește, pierderea și contracția severă a umidității, termenul de valabilitate scurtat și pierderea aromei naturale a fructelor de mare. Sistemul nostru de circulație a aerului cu impact de mare viteză elimină complet aceste dezavantaje.

1. Avantajele principale ale congelatorului tunel de impact dedicat peștelui (diferențiatori cheie față de congelatoarele pentru creveți și înghețată)

Produsele din pește diferă fundamental de creveții și înghețata ambalați uniform, așa că am reproiectat întregul sistem de flux de aer pentru a se potrivi cu caracteristicile fructelor de mare:

1. Flux de aer cu impact de mare viteză cu gamă largă pentru fructe de mare neregulate și vrac Tunelul nostru este echipat cu ventilatoare de mare viteză reglabile în mai multe unghiuri pentru a genera aer rece circulant cu acoperire largă. Spre deosebire de creveții și înghețata din cutie care au nevoie doar de aer pentru a trece prin cutii plate, peștele întreg vrac și fripturile groase de pește au suprafețe neuniforme și suprapuneri suprapuse. Vântul rece multidirecțional reglabil poate înveli și pătrunde în fiecare colț al peștelui neregulat, asigurând o înghețare uniformă de la suprafață la miezul peștelui și scurtând foarte mult ciclul de înghețare.

2. Blocați textura naturală a fructelor de mare suculente, prelungește durata de valabilitate a peștelui. Înghețarea ultra-rapidă cu șoc inhibă creșterea cristalelor mari de gheață în interiorul cărnii de pește și evită deshidratarea și contracția care apar de obicei la congelarea lentă. Spre deosebire de înghețată care trebuie doar să mențină gustul cremos și de creveții în cutie cu grosime subțire uniformă, peștele conține mai multă apă și proteine ​​naturale; Congelarea noastră rapidă controlată păstrează textura originală fragedă și suculentă a peștelui și prelungește efectiv durata de valabilitate a fructelor de mare proaspete pentru comerț cu ridicata și export.

3. Adaptabilitate ridicată pentru diverse forme de procesare a peștelui Acest congelator tunel de impact acceptă mai multe moduri de producție exclusive pentru prelucrarea peștelui: pește întreg liber pe benzi de plasă, file de pește stivuite, blocuri mari de pește în vrac și cutii de pește semi-ambalate de diferite dimensiuni. Modelele noastre de creveți și înghețată în cutie sunt compatibile numai cu cutii sigilate de dimensiuni fixe de 5 kg/10 kg, în timp ce acest congelator pentru pește nu limitează ambalarea produsului sau greutatea dintr-o singură bucată. Se poate potrivi liber cu linia dvs. de producție, indiferent dacă procesați pește proaspăt neambalat sau cutii de pește de volum mare.

2. Configurații standard premium ale primului congelator tunel cu impact de pește cu lanț rece

Susținând misiunea mărcii noastre de a fi un producător profesionist de toate tipurile de congelatoare rapide , First Cold Chain echipează acest tunel de procesare a peștelui cu componente de calitate industrială, prietenoase cu fructele de mare:

1. Construcție totală din oțel inoxidabil alimentar. Rezistent la coroziunea apei de mare, ușor de spălat și de igienizat, pe deplin compatibil cu standardele globale de igienă pentru exportul fructelor de mare - o actualizare esențială în comparație cu mașinile standard de congelare a deserturilor pentru înghețată.

2. Panouri termoizolante din poliuretan de inalta densitate cu grosimea de 150 mm. Minimizați pierderile de frig în interiorul tunelului și reduceți consumul de energie pe termen lung pentru producția continuă de pește în loturi mari.

3. Evaporator de înaltă eficiență cu suprafață mare + sistem de ghidare a aerului optimizat cu mai multe unghiuri. Elimină toate zonele oarbe cu temperatură scăzută, o îmbunătățire structurală de bază care nu este aplicată pe congelatoarele noastre pentru creveți și înghețată.

4. Sistem de control inteligent stabil cu componente electrice certificate internațional. Reduce semnificativ ratele de defecțiuni ale echipamentelor și reduce costurile zilnice cu forța de muncă de întreținere pentru atelierele de producție de fructe de mare non-stop.

3. Opțiuni de refrigerare duală și personalizare completă non-standard

Pentru a găzdui diferite scări de producție ale fabricilor globale de procesare a peștelui, First Cold Chain oferă două scheme de refrigerare independente pentru acest congelator tunel cu impact de pește:

• Sistem de refrigerare cu amoniac: capacitate de răcire foarte mare, eficient din punct de vedere al costurilor pentru fabricile mari de prelucrare a peștelui din larg cu producție orară mare

• Sistem de refrigerare cu freon: Instalare simplă, operare ușoară și costuri reduse de întreținere, potrivite pentru instalațiile de producție de pește de apă dulce mijlocie și mică

Pe lângă dimensiunile standard ale tunelului, oferim servicii complete de personalizare non-standard. Echipa noastră profesionistă de inginerie ajustează lungimea tunelului, viteza transportorului, puterea ventilatorului și dispunerea aerului intern strict în funcție de spațiul atelierului dvs., de producția orară de pește și de temperatura necesară de îngheț. Acest serviciu de proiectare personalizată este mai flexibil decât congelatoarele noastre cu tunel de impact pentru creveți și înghețată cu specificații fixe, care sunt limitate de parametrii de dimensiune fixă ​​a cutiei. Indiferent dacă executați procesarea în loturi mici de pește proaspăt sau producția de export în masă de pește de adâncime, First Cold Chain poate proiecta o soluție de tunel de congelare a peștelui complet țintită pentru dvs.

Paragraf de închidere a conversiei

Dacă operați o fabrică de procesare a fructelor de mare și aveți nevoie de mașini de congelare stabile, cu randament ridicat, dedicate tuturor soiurilor de pește vrac, congelatorul tunel cu impact specific peștelui de la First Cold Chain este investiția dvs. optimă de producție pe termen lung. Diferit de tunelurile noastre standardizate de congelare pentru creveți uniformi și înghețată la cutie, acest model este complet optimizat pentru trăsăturile fizice unice ale peștilor. Combinăm zeci de ani de experiență în fabricarea lanțului de frig, piese de schimb anti-coroziune pentru fructe de mare și personalizare extrem de flexibilă pentru a maximiza randamentul produselor din pește, calitatea texturii și competitivitatea pe piață. Contactați astăzi First Cold Chain pentru a primi o ofertă personalizată pentru linia dvs. de producție dedicată de congelare a tunelului de impact de pește.