Visokoučinkoviti tunelski zamrzivač za sve vrste slobodne ribe | Prvi rashladni lanac – biti profesionalni proizvođač svih vrsta brzih zamrzivača 

Tražite namjensku industrijsku opremu za zamrzavanje za preradu različite ribe? Visokoučinkoviti zamrzivač s udarnim tunelom koji proizvodi First Cold Chain (Slogan: Biti profesionalni proizvođač svih vrsta brzih zamrzivača) pruža ciljane performanse zamrzavanja isključivo za sve vrste ribljih proizvoda i postao je preferirana oprema za tisuće tvornica morske i slatkovodne morske hrane diljem svijeta.

Važno je napomenuti da ovaj zamrzivač s tunelskim tunelom namijenjen ribama ima potpuno optimiziranu unutarnju strukturu cirkulacije zraka, za razliku od naših modela koji se koriste za škampe u kutijama i sladoled u kutijama. Škampi i sladoled u kutijama unaprijed su pakirani u jednake, zatvorene male posude jednake debljine, koje zahtijevaju samo osnovni protok zraka. Nasuprot tome, riblji proizvodi imaju nepravilne oblike, nejednaku debljinu i uglavnom se prerađuju u rastresitim, nepakiranim oblicima uključujući cijelu ribu, riblje filete, riblje odreske i velike riblje blokove. Uobičajeni tuneli za zamrzavanje ili standardni zamrzivači proizvoda u kutiji dovest će do sporog smrzavanja jezgre, nedosljednih temperatura i loše kvalitete morskih plodova—probleme koje u potpunosti rješava naš zamrzivač s tunelskim tunelom za ribu.

Tradicionalna oprema za zamrzavanje prerađivačima ribe donosi mnoge bolne točke u proizvodnji: nepotpuno zamrzavanje jezgre, stvaranje grubih kristala leda unutar ribljeg mesa, značajan gubitak vlage i skupljanje, skraćeni rok trajanja i gubitak prirodne arome plodova mora. Naš udarni sustav kruženja zraka velike brzine u potpunosti uklanja ove nedostatke.

1. Osnovne prednosti tunelskog zamrzivača namijenjenog ribama (ključne razlike u odnosu na zamrzivače za škampe i sladoled)

Riblji proizvodi bitno se razlikuju od jednolično upakiranih škampa i sladoleda, stoga smo redizajnirali cijeli sustav protoka zraka kako bi odgovarao karakteristikama plodova mora:

1. Protok zraka velike brzine velikog raspona za nepravilne, rastresite morske plodove Naš tunel opremljen je ventilatorima velike brzine s podesivim više kutova za stvaranje hladnog zraka koji cirkulira širokim opsegom. Za razliku od škampa u kutiji i sladoleda kojima je potreban samo zrak da prođu kroz ravne kutije, cijela riba i debeli riblji odresci imaju neravne površine i preklapaju se. Podesivi višesmjerni hladan vjetar može omotati i prodrijeti u svaki kut nepravilne ribe, osiguravajući ravnomjerno smrzavanje od površine do jezgre ribe i znatno skraćujući ciklus smrzavanja.

2. Zaključajte prirodnu sočnu teksturu morskih plodova, produžite rok trajanja ribe Ultra-brzo šok zamrzavanje inhibira rast velikih kristala leda unutar ribljeg mesa i izbjegava dehidraciju i skupljanje koje se obično događa kod sporog zamrzavanja. Za razliku od sladoleda koji samo treba zadržati kremasti okus i škampa u kutiji tanke ujednačene debljine, riba sadrži više prirodne vode i proteina; naše kontrolirano brzo zamrzavanje zadržava originalnu nježnu, sočnu teksturu ribe i učinkovito produljuje rok trajanja svježih plodova mora za veleprodaju i izvoz.

3. Visoka prilagodljivost za različite oblike prerade ribe. Ovaj zamrzivač s udarnim tunelom podržava višestruke načine proizvodnje isključivo za preradu ribe: slobodna cijela riba na mrežastim trakama, naslagani riblji fileti, veliki blokovi ribe i poluzapakirane riblje kutije različitih veličina. Naši modeli za škampe i sladoled u kutijama kompatibilni su samo sa zatvorenim kutijama fiksne veličine od 5 kg/10 kg, dok ovaj zamrzivač za ribu ne ograničava pakiranje proizvoda ili težinu pojedinačnog komada. Može slobodno odgovarati vašoj proizvodnoj liniji bez obzira na to obrađujete li nepakiranu svježu ribu ili kartone za ribu velikog volumena.

2. Vrhunske standardne konfiguracije prvog zamrzivača tunela za sudar ribe s hladnim lancem

Podržavajući misiju naše robne marke da budemo profesionalni proizvođači svih vrsta brzo zamrzivača , First Cold Chain oprema ovaj tunel za preradu ribe komponentama industrijske kvalitete koje su pogodne za morsku hranu:

1. Potpuna konstrukcija od nehrđajućeg čelika za hranu. Otporan na koroziju u morskoj vodi, jednostavan za ispiranje i dezinfekciju, potpuno u skladu s globalnim higijenskim standardima za izvoz plodova mora—bitna nadogradnja u usporedbi sa standardnim strojevima za zamrzavanje deserta za sladoled.

2. Termoizolacijske ploče od poliuretana visoke gustoće debljine 150 mm. Smanjite gubitak hladnoće unutar tunela i smanjite dugoročnu potrošnju energije za kontinuiranu proizvodnju velikih serija ribe.

3. Visokoučinkoviti isparivač velike površine + sustav usmjeravanja zraka optimiziran za više kutova. Uklanja sve slijepe zone niske temperature, temeljna strukturna nadogradnja koja se ne primjenjuje na naše zamrzivače za škampe i sladoled.

4. Stabilan inteligentni sustav upravljanja s međunarodno certificiranim električnim komponentama. Značajno smanjuje stope kvarova opreme i smanjuje dnevne troškove održavanja za 24-satne radionice za proizvodnju plodova mora.

3. Dvostruke opcije hlađenja i potpuna nestandardna prilagodba

Kako bi se prilagodio različitim proizvodnim razmjerima globalnih tvornica za preradu ribe, First Cold Chain nudi dvije neovisne sheme hlađenja za ovaj zamrzivač tunela za suzbijanje ribe:

• Sustav hlađenja amonijakom: Izuzetno veliki kapacitet hlađenja, isplativ za velika postrojenja za preradu ribe na moru s visokim učinkom po satu

• Freonski rashladni sustav: Jednostavna instalacija, jednostavan rad i niski troškovi održavanja, pogodan za srednje i male objekte za proizvodnju slatkovodne ribe

Osim standardnih dimenzija tunela, nudimo potpune nestandardne usluge prilagođavanja. Naš profesionalni inženjerski tim prilagođava duljinu tunela, brzinu pokretne trake, snagu ventilatora i raspored unutarnjeg zraka strogo prema prostoru vaše radionice, satu proizvodnje ribe i potrebnoj temperaturi smrzavanja jezgre. Ova usluga dizajniranja po narudžbi je fleksibilnija od naših tunelskih zamrzivača za škampe i sladoled s fiksnim specifikacijama, koji su ograničeni parametrima fiksne veličine kutije. Bez obzira vodite li preradu svježe ribe u malim serijama ili masovnu izvoznu proizvodnju dubokomorske ribe, First Cold Chain može dizajnirati potpuno ciljano rješenje tunela za zamrzavanje ribe za vas.

Završni odlomak pretvorbe

Ako upravljate tvornicom za preradu plodova mora i trebate stabilne, visokoučinkovite strojeve za zamrzavanje namijenjene svim vrstama nevezane ribe, zamrzivač s impingement tunelom za ribu iz First Cold Chain vaša je optimalna dugoročna proizvodna investicija. Za razliku od naših standardiziranih tunela za zamrzavanje za jedinstvene škampe u kutijama i sladolede u kutijama, ovaj je model u potpunosti optimiziran za jedinstvene fizičke osobine ribe. Kombiniramo desetljeća iskustva u proizvodnji hladnog lanca, antikorozivne rezervne dijelove za morske plodove i vrlo fleksibilnu prilagodbu kako bismo maksimalno povećali prinos vašeg ribljeg proizvoda, kvalitetu teksture i tržišnu konkurentnost. Kontaktirajte First Cold Chain još danas kako biste dobili prilagođenu ponudu za svoju namjensku proizvodnu liniju za zamrzavanje ribljih tunela.