Высокоэффективная туннельная морозильная камера для всех видов свободной рыбы | Первая холодовая цепь – быть профессиональным производителем всех типов морозильников быстрой заморозки 

Ищете специализированное промышленное морозильное оборудование для различных видов переработки сыпучей рыбы? Высокоэффективная туннельная морозильная камера ударного типа производства компании First Cold Chain (слоган: «Быть ​​профессиональным производителем всех типов камер быстрой заморозки») обеспечивает целенаправленную заморозку исключительно всех видов рыбной продукции и стала предпочтительным оборудованием для тысяч заводов по производству морских и пресноводных морепродуктов по всему миру.

Очень важно отметить, что эта туннельная морозильная камера, предназначенная для рыбы, имеет полностью оптимизированную структуру внутренней циркуляции воздуха, в отличие от наших моделей, используемых для упакованных креветок и мороженого в коробках. Креветки и мороженое в коробках предварительно упакованы в одинаковые закрытые небольшие контейнеры одинаковой толщины, требующие лишь минимального проникновения воздушного потока. Напротив, рыбная продукция имеет неправильную форму, неравномерную толщину и в основном перерабатывается в рассыпном, неупакованном виде, включая целую рыбу, рыбное филе, рыбные стейки и крупные рыбные блоки. Обычные морозильные туннели или стандартные морозильные камеры для продуктов в коробках приводят к медленному замораживанию сердцевины, непостоянным температурам и плохому качеству морепродуктов — проблемы, которые полностью решаются с помощью нашей специальной туннельной морозильной камеры с ударным механизмом для рыбы.

Традиционное морозильное оборудование приносит много проблем переработчикам рыбы: неполное замораживание сердцевины, образование крупных кристаллов льда внутри мяса рыбы, сильная потеря влаги и усадка, сокращение срока хранения и потеря естественного вкуса морепродуктов. Наша высокоскоростная система циркуляции воздуха полностью устраняет эти недостатки.

1. Основные преимущества туннельной морозильной камеры, предназначенной для рыбы (основные отличия от морозильников для креветок и мороженого)

Рыбные продукты принципиально отличаются от креветок и мороженого в одинаковых упаковках, поэтому мы переработали всю систему обдува, чтобы она соответствовала характеристикам морепродуктов:

1. Широкодиапазонный высокоскоростной ударный поток воздуха для неравномерных, сыпучих морепродуктов. Наш туннель оснащен высокоскоростными вентиляторами с многоугольной регулировкой, обеспечивающими широкую циркуляцию холодного воздуха. В отличие от креветок в коробках и мороженого, которым нужен только воздух для прохождения через плоские коробки, цельная рыба и толстые рыбные стейки имеют неровную поверхность и укладываются друг на друга. Регулируемый разнонаправленный холодный ветер может обволакивать и проникать в каждый уголок рыбы неправильной формы, обеспечивая равномерное замораживание от поверхности до сердцевины рыбы и значительно сокращая цикл заморозки.

2. Закрепите естественную сочную текстуру морепродуктов, продлите срок хранения рыбы. Сверхбыстрая шоковая заморозка препятствует росту крупных кристаллов льда внутри мяса рыбы и позволяет избежать обезвоживания и усадки, которые обычно возникают при медленном замораживании. В отличие от мороженого, которому нужно только сохранить сливочный вкус, и креветок в коробочках с тонкими и одинаковыми толщинами, рыба содержит больше натуральной воды и белка; Наша контролируемая быстрая заморозка сохраняет первоначальную нежную, сочную текстуру рыбы и эффективно продлевает срок хранения свежих морепродуктов для оптовой продажи и экспорта.

3. Высокая адаптируемость к различным формам обработки рыбы. Эта туннельная морозильная камера поддерживает несколько производственных режимов, предназначенных исключительно для переработки рыбы: рассыпчатая целая рыба на сетчатых лентах, штабелированное рыбное филе, большие куски рыбы и полуупакованные коробки для рыбы различных размеров. Наши модели для креветок и мороженого в коробках совместимы только с запечатанными коробками фиксированного размера 5/10 кг, в то время как эта морозильная камера для рыбы не ограничивает упаковку продукта или вес одной единицы. Он может легко соответствовать вашей производственной линии независимо от того, обрабатываете ли вы неупакованную свежую рыбу или коробки для рыбы большого объема.

2. Стандартные конфигурации премиум-класса первой туннельной морозильной камеры с холодовой цепью для рыбы

Поддерживая миссию нашего бренда — быть профессиональным производителем всех типов камер быстрой заморозки , компания First Cold Chain оборудует этот туннель для переработки рыбы компонентами промышленного класса, безопасными для морепродуктов:

1. Вся конструкция из пищевой нержавеющей стали. Устойчивы к коррозии морской воды, легко промываются и дезинфицируются, полностью соответствуют глобальным стандартам гигиены при экспорте морепродуктов — существенное обновление по сравнению со стандартными машинами для заморозки десертов и мороженого.

2. Теплоизоляционные панели из полиуретана высокой плотности толщиной 150 мм. Минимизируйте потери холода внутри туннеля и сократите долгосрочное энергопотребление для непрерывного производства рыбы большими партиями.

3. Высокоэффективный испаритель большой площади + оптимизированная под разными углами система воздуховодов. Устраняет все низкотемпературные «слепые зоны» — основное структурное усовершенствование, которое не применяется в наших коробочных морозильниках для креветок и мороженого.

4. Стабильная интеллектуальная система управления с электрическими компонентами, сертифицированными на международном уровне. Значительно снижает процент отказов оборудования и сокращает ежедневные трудозатраты на техническое обслуживание круглосуточных цехов по производству морепродуктов.

3. Двойные варианты охлаждения и полная нестандартная настройка

Для соответствия различным масштабам производства на рыбоперерабатывающих заводах по всему миру компания First Cold Chain предлагает две независимые схемы охлаждения для этой туннельной морозильной камеры с ударным механизмом:

• Аммиачная холодильная система: сверхвысокая холодопроизводительность, экономичная для крупных морских рыбоперерабатывающих заводов с высокой часовой производительностью.

• Фреоновая холодильная система: простая установка, простота в эксплуатации и низкие затраты на техническое обслуживание, подходит для средних и небольших предприятий по производству пресноводной рыбы.

Помимо стандартных размеров туннелей, мы предоставляем услуги полной нестандартной настройки. Наша профессиональная команда инженеров регулирует длину туннеля, скорость конвейера, мощность вентилятора и расположение внутреннего воздуха строго в соответствии с площадью вашего цеха, почасовой производительностью рыбы и требуемой температурой замораживания сердцевины. Эта услуга по индивидуальному проектированию является более гибкой, чем наши туннельные морозильники для креветок и мороженого в коробочках с фиксированными характеристиками, которые ограничены параметрами фиксированного размера коробки. Независимо от того, занимаетесь ли вы мелкосерийной переработкой свежей рыбы или массовым экспортным производством глубоководной рыбы, компания First Cold Chain может разработать для вас комплексное туннельное решение для заморозки рыбы.

Завершающий абзац преобразования

Если вы управляете заводом по переработке морепродуктов и нуждаетесь в стабильном, высокопроизводительном морозильном оборудовании, предназначенном для всех видов сыпучей рыбы, туннельная морозильная камера с ударным режимом для конкретной рыбы от First Cold Chain станет вашим оптимальным долгосрочным вложением в производство. В отличие от наших стандартных морозильных туннелей для однородных креветок и мороженого в коробках, эта модель полностью оптимизирована с учетом уникальных физических особенностей рыбы. Мы сочетаем многолетний опыт производства холодовой цепи, антикоррозийные запасные части для морепродуктов и очень гибкую настройку, чтобы максимизировать выход рыбной продукции, качество текстуры и конкурентоспособность на рынке. Свяжитесь с компанией First Cold Chain сегодня, чтобы получить индивидуальное предложение для вашей специальной производственной линии туннельной заморозки рыбы.