|
| Količina: | |
|---|---|
FYW500
FST
FST5002
Naš brzi tunelski hladnjak za sir namjenski je izrađeno, visoko učinkovito rashladno rješenje dizajnirano za kontinuirane operacije u mljekarstvu i preradi hrane. Projektiran za rješavanje ključnih izazova u proizvodnji mlijeka, ovaj tunelski rashladni stroj pruža brzo, ravnomjerno hlađenje za proizvode od sira, izravno povećavajući učinak proizvodnje i usmjeravajući nizvodne tokove rukovanja, transporta i skladištenja. Oprema podržava hlađenje proizvoda u ladici, eliminirajući potrebu za ručnim prijenosom proizvoda i smanjujući radnu snagu uz očuvanje cjelovitosti proizvoda. Uz prilagodljive postavke temperature i konfiguracije puta hlađenja, prilagođava se različitim zahtjevima za hlađenje proizvoda, sa standardnim nazivnim kapacitetom hlađenja od 500 kg/h za obradu sira. Izgrađen za dugoročnu industrijsku upotrebu, sustav kombinira robusnu konstrukciju s preciznom kontrolom kako bi pružio dosljedne performanse hlađenja tijekom kontinuiranih proizvodnih ciklusa.
Artikal |
FYW500（rashladni sir） |
|
Proizvod |
hlađenje sira |
|
Kapacitet |
500 kg/h |
|
ulazna/izlazna temp. |
+55 ℃ do +8 ℃ |
|
Temperatura zamrzivača |
-10℃ |
|
Vrijeme ulaza/izlaska |
10-50min |
|
Rashladno sredstvo |
R507 |
|
Potrošnja |
40kw |
|
Debljina posude za zamrzavanje |
100 mm |
|
Visina proizvoda |
≤100 mm |
|
Širina pojasa |
1800 mm |
|
Ulazni/izlazni transporter proizvoda |
1000/600 mm |
|
Ulazni tlak vode |
≥3 kg/cm2 |
|
Snaga zamrzivača |
7,5 KW |
|
Veličina zamrzivača (D*Š*V) |
11200×2300×2200 mm |
|
Materijal tijela zamrzivača |
Duplex gustoća poliuretanske izolacijske ploče od nehrđajućeg čelika ili 40 kg/m3, debljina 100 mm, vanjska ploča od nehrđajućeg čelika 304 debljine više od 0,8 mm |
|
Glavni električni brand |
Schneider (Francuska) |
|
Pojas i brzina |
Mrežasti remen od nehrđajućeg čelika za hranu; Pretvorba frekvencije bezstupanjska regulacija brzine |
|
Materijal klizne staze |
Ultravisokomolekularni polietilenski materijal. |
|
Unutarnja struktura |
Sve izrađeno od nehrđajućeg čelika 304, zavarivanje argonom |
|
Isparivač |
Učinkovito od velikog seta cijevi s aluminijskim rebrima, panelnog stenta od nehrđajućeg čelika |
|
Ventilator i motor |
Kanalni ventilator od nehrđajućeg čelika od aluminijske legure niske buke i vodootporne potrošnje električne energije |
|
Dizajn linearnog tunela omogućuje neprekinuto hlađenje u liniji, besprijekorno se integrirajući s uzvodnim linijama za proizvodnju sira kako bi se uklonili zastoji u šaržnoj obradi, izravno povećavajući dnevnu proizvodnju za pogone za proizvodnju mliječnih proizvoda.
Optimizirani sustav distribucije protoka zraka isporučuje konzistentan zrak niske temperature preko cijele površine proizvoda, osiguravajući ravnomjerno hlađenje bez temperaturnih fluktuacija, čuvajući teksturu sira, okus i strukturni integritet, a istovremeno smanjujući stope odbijanja proizvoda.
Sve površine koje dolaze u kontakt s hranom i unutarnje komponente komore izrađene su od nehrđajućeg čelika 304 zavarivanjem argonskim lukom, uparene s poliuretanskim izolacijskim kućištem visoke gustoće, u potpunosti u skladu s globalnim standardima sigurnosti mliječne hrane i minimizirajući gubitak topline za dugoročnu energetsku učinkovitost.
Sustav ima kontrolu brzine pretvorbe frekvencije za pokretnu traku, omogućavajući jednostavno podešavanje trajanja hlađenja kako bi odgovaralo različitim specifikacijama proizvoda. Opremljen je tihim vodootpornim ventilatorima, kliznim vodilicama od ultravisoko molekularnog polietilena i dostupnim unutarnjim komponentama, što pojednostavljuje svakodnevni rad i rutinsko održavanje.
Ovaj tunelski hladnjak dizajniran je za kontinuirano hlađenje prehrambenih proizvoda u trakama, kockama, granulama i na ladicama, s osnovnim primjenama uključujući preradu mliječnih proizvoda za blok sir, rezani sir i skutu od sira; obrada smrznutih deserta za sladoled i sladoled; obrada proteina za račiće, narezanu ribu, meso i perad; i prerada gotove hrane za mesne okruglice, pečenja, džemove i druge pakirane prehrambene proizvode koji zahtijevaju kontrolirano hlađenje. Naširoko ga koriste proizvođači mliječnih proizvoda, pogoni za preradu pripremljene hrane, pogoni za preradu mesa i morskih plodova te industrijske proizvodnje hrane.
Da, temperatura hlađenja opreme, brzina pokretne trake i postavke protoka zraka mogu se u potpunosti prilagoditi za širok raspon prehrambenih proizvoda osim sira, uključujući smrznute deserte, mesne proizvode i gotovu hranu, s prilagodljivim konfiguracijama za specifične zahtjeve proizvoda.
Trajanje hlađenja je podesivo između 10 i 50 minuta putem kontrole brzine pretvorbe frekvencije, omogućujući operaterima da postave točno vrijeme hlađenja na temelju vrste proizvoda, ulazne temperature i ciljane izlazne temperature.
Svi dijelovi koji dolaze u kontakt s hranom koriste nehrđajući čelik 304 za hranu s glatkim, bešavnim zavarivanjem kako bi se uklonile točke rasta bakterija, dok dizajn potpuno zatvorene komore sprječava vanjsku kontaminaciju, u potpunosti zadovoljavajući stroge higijenske i sigurnosne standarde mliječne industrije.
Bilo da optimizirate svoju proizvodnu liniju mliječnih proizvoda, proširujete svoj kapacitet za preradu hrane ili tražite pouzdano rješenje za hlađenje za svoju specijaliziranu liniju proizvoda, naš tim može isporučiti prilagođeni sustav tunelskog hlađenja prilagođen vašim proizvodnim potrebama, specifikacijama proizvoda i rasporedu pogona. Obratite se našem tehničkom timu već danas kako biste razgovarali o svojim zahtjevima, dobili detaljan prijedlog projekta i istražili kako naša rješenja za hlađenje mogu poboljšati vašu učinkovitost proizvodnje.
