|
| Množstvo: | |
|---|---|
FYW500
FST
FST5002
Náš rýchly tunelový chladič na syr je účelové, vysoko účinné chladiace riešenie určené pre nepretržité prevádzky v mliekarenskom a potravinárskom priemysle. Tento tunelový chladiaci stroj, skonštruovaný tak, aby riešil kľúčové výzvy v mliekarenskej výrobe, poskytuje rýchle a rovnomerné chladenie syrových výrobkov, čím priamo zvyšuje produkciu a zefektívňuje následné manipulačné, prepravné a skladovacie pracovné postupy. Zariadenie podporuje chladenie produktu v zásobníku, čím sa eliminuje potreba manuálneho prenosu produktu a znižuje sa pracovná sila pri zachovaní integrity produktu. S prispôsobiteľným nastavením teploty a konfiguráciou chladiacej dráhy sa prispôsobuje rôznym požiadavkám na chladenie produktov so štandardnou menovitou chladiacou kapacitou 500 kg/h na spracovanie syra. Systém je navrhnutý pre dlhodobé priemyselné použitie a kombinuje robustnú konštrukciu s precíznym ovládaním, aby poskytoval konzistentný chladiaci výkon počas nepretržitej výroby.
Položka |
FYW500 (chladiaci syr) |
|
Produkt |
chladiaci syr |
|
Kapacita |
500 kg/h |
|
Vstupná/výstupná teplota |
+55 ℃ až + 8 ℃ |
|
Teplota mrazničky |
-10 ℃ |
|
Čas vstupu/odchodu |
10-50 min |
|
Chladivo |
R507 |
|
Spotreba |
40 kW |
|
Hrúbka mraziacej nádoby |
100 mm |
|
Výška produktu |
≤ 100 mm |
|
Šírka pásu |
1800 mm |
|
Vstupný/výstupný dopravník produktu |
1000/600 mm |
|
Vstupný tlak vody |
≥3 kg/cm2 |
|
Výkon mrazničky |
7,5 kW |
|
Veľkosť mrazničky (D*Š*V) |
11200×2300×2200 mm |
|
Materiál tela mrazničky |
Duplexná nerezová polyuretánová izolačná doska hustota alebo 40 kg/m3, hrúbka 100 mm, hrúbka vonkajšej dosky z nerezovej ocele 304 viac ako 0,8 mm |
|
Hlavná elektrická značka |
Schneider (Francúzsko) |
|
Pás a rýchlosť |
Sieťový pás z nehrdzavejúcej ocele potravinárskej kvality; Plynulá regulácia rýchlosti premeny frekvencie |
|
Materiál posuvnej dráhy |
Materiál z ultravysokomolekulárneho polyetylénu. |
|
Vnútorná štruktúra |
Všetko vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 304, zváranie argónom |
|
Výparník |
Efektívne zo sady veľkých hliníkových rebrovaných rúrok, panelového stentu z nehrdzavejúcej ocele |
|
Ventilátor a motor |
Potrubný ventilátor z nehrdzavejúcej ocele z hliníkovej zliatiny s nízkou hlučnosťou a vodotesnou spotrebou elektrickej energie |
|
Konštrukcia lineárneho tunela umožňuje neprerušované chladenie v rade, pričom sa hladko integruje s linkami na výrobu syra, čím sa eliminujú prestoje pri dávkovom spracovaní, čím sa priamo zvyšuje denná produkcia v zariadeniach na výrobu mlieka.
Optimalizovaný systém distribúcie vzduchu dodáva konzistentný vzduch s nízkou teplotou po celom povrchu produktu, čím zaisťuje rovnomerné chladenie bez teplotných výkyvov, zachováva textúru syra, chuť a štrukturálnu integritu a zároveň znižuje mieru odmietnutia produktu.
Všetky povrchy prichádzajúce do styku s potravinami a vnútorné komponenty komory sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 304 s argónovým oblúkovým zváraním, spárované s polyuretánovým izolačným krytom s vysokou hustotou, plne spĺňajúce globálne normy bezpečnosti mliečnych potravín a minimalizujúce tepelné straty pre dlhodobú energetickú účinnosť.
Systém obsahuje ovládanie rýchlosti frekvenčnej konverzie pre dopravný pás, čo umožňuje jednoduché nastavenie doby chladenia tak, aby zodpovedala rôznym špecifikáciám produktu. Je vybavený vodotesnými ventilátormi s nízkou hlučnosťou, posuvnými koľajničkami z ultra-vysokomolekulárneho polyetylénu a prístupnými vnútornými komponentmi, ktoré zjednodušujú každodennú prevádzku a bežnú údržbu.
Tento tunelový chladič je určený na kontinuálne chladenie pásikov, kociek, granúl a potravinových produktov plnených podnosom, s hlavnými aplikáciami vrátane spracovania mlieka na blokový syr, plátkový syr a tvaroh; spracovanie mrazených dezertov na zmrzlinu a nanuky; spracovanie bielkovín pre krevety, krájané ryby, mäso a hydinu; a spracovanie pripravených potravín na mäsové knedle, pečivo, džem a iné balené potravinárske výrobky vyžadujúce riadené chladenie. Je široko používaný výrobcami mliečnych výrobkov, závodmi na spracovanie pripravených potravín, zariadeniami na spracovanie mäsa a morských plodov a prevádzkami priemyselnej výroby potravín.
Áno, nastavenie teploty chladenia zariadenia, rýchlosti dopravníka a prúdenia vzduchu je možné plne prispôsobiť tak, aby vyhovovalo širokému spektru potravinárskych produktov okrem syrov, vrátane mrazených dezertov, mäsových výrobkov a pripravených jedál, s prispôsobiteľnými konfiguráciami pre špecifické požiadavky na produkty.
Trvanie chladenia je nastaviteľné od 10 do 50 minút pomocou riadenia rýchlosti frekvenčnej konverzie, čo umožňuje operátorom nastaviť presný čas chladenia na základe typu produktu, vstupnej teploty a cieľovej výstupnej teploty.
Všetky diely prichádzajúce do styku s potravinami používajú nehrdzavejúcu oceľ 304 pre potraviny s hladkým, bezšvovým zváraním, aby sa eliminovali body rastu baktérií, zatiaľ čo dizajn úplne uzavretej komory zabraňuje vonkajšej kontaminácii a plne spĺňa prísne hygienické a bezpečnostné normy mliekarenského priemyslu.
Či už optimalizujete svoju linku na výrobu mlieka, rozširujete kapacitu spracovania potravín alebo hľadáte spoľahlivé chladiace riešenie pre vašu špecializovanú produktovú radu, náš tím vám môže dodať prispôsobený tunelový chladiaci systém prispôsobený vašim výrobným potrebám, špecifikáciám produktov a usporiadaniu zariadenia. Oslovte ešte dnes náš technický tím, aby ste prediskutovali svoje požiadavky, dostali podrobný návrh projektu a preskúmali, ako môžu naše chladiace riešenia zvýšiť efektivitu vašej výroby.
