|
| Số lượng: | |
|---|---|
FYW500
FST
FST5002
Máy làm lạnh đường hầm phô mai nhanh chóng của chúng tôi là giải pháp làm mát chuyên dụng, hiệu quả cao, được thiết kế cho các hoạt động chế biến thực phẩm và sữa liên tục. Được thiết kế để giải quyết những thách thức cốt lõi trong sản xuất sữa, máy làm mát đường hầm này mang lại khả năng làm mát nhanh, đồng đều cho các sản phẩm phô mai, trực tiếp thúc đẩy sản lượng sản xuất và hợp lý hóa quy trình xử lý, vận chuyển và lưu trữ ở khâu tiếp theo. Thiết bị hỗ trợ làm mát sản phẩm trong khay, loại bỏ nhu cầu chuyển sản phẩm thủ công và giảm nhân công đầu vào trong khi vẫn đảm bảo tính toàn vẹn của sản phẩm. Với các cài đặt nhiệt độ và cấu hình đường làm mát có thể tùy chỉnh, nó thích ứng với các yêu cầu làm mát sản phẩm đa dạng, với công suất làm mát định mức tiêu chuẩn là 500kg/h để chế biến phô mai. Được chế tạo để sử dụng lâu dài trong công nghiệp, hệ thống này kết hợp cấu trúc chắc chắn với khả năng điều khiển chính xác để mang lại hiệu suất làm mát ổn định trong suốt quá trình sản xuất liên tục.
Mục |
FYW500（phô mai làm mát） |
|
Sản phẩm |
phô mai làm mát |
|
Dung tích |
500kg/giờ |
|
Nhiệt độ vào/ra. |
+55oC đến +8oC |
|
Nhiệt độ tủ đông. |
-10oC |
|
Thời gian vào/ra |
10-50 phút |
|
chất làm lạnh |
R507 |
|
Sự tiêu thụ |
40kw |
|
Độ dày thùng đông lạnh |
100mm |
|
Chiều cao sản phẩm |
100mm |
|
Chiều rộng đai |
1800mm |
|
Băng tải đầu vào / đầu ra sản phẩm |
1000/600mm |
|
Áp lực đầu vào nước |
≥3 kg/cm2 |
|
điện tủ đông |
7,5 KW |
|
Kích thước ngăn đông(L*W*H) |
11200×2300×2200mm |
|
Chất liệu thân tủ đông |
Tấm cách nhiệt polyurethane kép bằng thép không gỉ mật độ hoặc 40 kg/m3, độ dày 100 mm, tấm ngoài bằng thép không gỉ 304 có độ dày trên 0,8 mm |
|
Thương hiệu điện chính |
Schneider(Pháp) |
|
Vành đai và tốc độ |
Đai lưới inox cấp thực phẩm; Chuyển đổi tần số điều chỉnh tốc độ vô cấp |
|
Vật liệu đường trượt |
Vật liệu polyetylen phân tử siêu cao. |
|
Cấu trúc bên trong |
Tất cả được làm bằng vật liệu thép không gỉ 304, hàn hồ quang Argon |
|
thiết bị bay hơi |
Hiệu quả từ bộ ống vây nhôm lớn, stent panel thép không gỉ |
|
Quạt và động cơ |
Quạt ống thép không gỉ hợp kim nhôm tiếng ồn thấp và tiêu thụ điện năng không thấm nước |
|
Thiết kế đường hầm tuyến tính cho phép làm mát trong dây chuyền không bị gián đoạn, tích hợp liền mạch với các dây chuyền sản xuất phô mai đầu nguồn để loại bỏ thời gian ngừng hoạt động trong xử lý hàng loạt, trực tiếp tăng sản lượng sản xuất hàng ngày cho các cơ sở sản xuất sữa.
Hệ thống phân phối luồng không khí được tối ưu hóa cung cấp không khí ở nhiệt độ thấp, nhất quán trên toàn bộ bề mặt sản phẩm, đảm bảo làm mát đều mà không có biến động nhiệt độ, bảo quản kết cấu, hương vị và tính nguyên vẹn của cấu trúc phô mai, đồng thời giảm tỷ lệ loại bỏ sản phẩm.
Tất cả các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm và các bộ phận bên trong buồng đều được chế tạo từ thép không gỉ 304 hàn hồ quang argon, kết hợp với vỏ cách nhiệt polyurethane mật độ cao, tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm sữa toàn cầu và giảm thiểu thất thoát nhiệt để đạt hiệu quả sử dụng năng lượng lâu dài.
Hệ thống có tính năng điều khiển tốc độ chuyển đổi tần số cho băng tải, cho phép dễ dàng điều chỉnh thời gian làm mát để phù hợp với các thông số kỹ thuật khác nhau của sản phẩm. Nó được trang bị quạt chống nước có độ ồn thấp, đường ray trượt bằng polyetylen phân tử cực cao và các bộ phận bên trong có thể tiếp cận được, giúp đơn giản hóa hoạt động hàng ngày và bảo trì định kỳ.
Máy làm mát đường hầm này được thiết kế để làm mát liên tục các sản phẩm thực phẩm dạng dải, dạng khối, dạng hạt và dạng khay, với các ứng dụng cốt lõi bao gồm chế biến sữa cho phô mai dạng khối, phô mai cắt lát và phô mai sữa đông; chế biến món tráng miệng đông lạnh cho kem và kem que; chế biến protein cho tôm, cá thái lát, thịt, gia cầm; và chế biến thực phẩm chế biến sẵn cho bánh bao nhân thịt, đồ nướng, mứt và các sản phẩm thực phẩm đóng gói khác cần làm mát có kiểm soát. Nó được sử dụng rộng rãi bởi các nhà sản xuất sữa, nhà máy chế biến thực phẩm chế biến sẵn, cơ sở chế biến thịt và hải sản cũng như các hoạt động sản xuất thực phẩm công nghiệp.
Có, cài đặt nhiệt độ làm mát, tốc độ băng tải và luồng khí của thiết bị có thể được điều chỉnh hoàn toàn để phù hợp với nhiều loại sản phẩm thực phẩm ngoài phô mai, bao gồm món tráng miệng đông lạnh, sản phẩm thịt và thực phẩm chế biến sẵn, với cấu hình có thể tùy chỉnh cho các yêu cầu sản phẩm cụ thể.
Thời gian làm mát có thể điều chỉnh trong khoảng từ 10 đến 50 phút thông qua điều khiển tốc độ chuyển đổi tần số, cho phép người vận hành đặt thời gian làm mát chính xác dựa trên loại sản phẩm, nhiệt độ đầu vào và nhiệt độ đầu ra mục tiêu.
Tất cả các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm đều sử dụng thép không gỉ 304 cấp thực phẩm với đường hàn mịn, liền mạch giúp loại bỏ các điểm phát triển của vi khuẩn, đồng thời thiết kế buồng kín hoàn toàn ngăn ngừa ô nhiễm từ bên ngoài, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh nghiêm ngặt của ngành sữa.
Cho dù bạn đang tối ưu hóa dây chuyền sản xuất sữa, mở rộng công suất chế biến thực phẩm hay tìm kiếm giải pháp làm mát đáng tin cậy cho dòng sản phẩm chuyên dụng của mình, nhóm của chúng tôi có thể cung cấp hệ thống làm mát đường hầm tùy chỉnh phù hợp với nhu cầu sản xuất, thông số kỹ thuật sản phẩm và cách bố trí cơ sở của bạn. Hãy liên hệ với nhóm kỹ thuật của chúng tôi ngay hôm nay để thảo luận về yêu cầu của bạn, nhận đề xuất dự án chi tiết và khám phá cách các giải pháp làm mát của chúng tôi có thể nâng cao hiệu quả sản xuất của bạn.
