|
| Mennyiség: | |
|---|---|
FYW500
FST
FST5002
Gyors sajt alagúthűtőnk egy erre a célra épített, nagy hatékonyságú hűtési megoldás, amelyet folyamatos tej- és élelmiszer-feldolgozási műveletekhez terveztek. A tejtermelés alapvető kihívásainak megoldására tervezett alagúthűtőgép gyors, egyenletes hűtést biztosít a sajttermékek számára, közvetlenül növelve a termelési teljesítményt, és ésszerűsítve a későbbi kezelési, szállítási és tárolási munkafolyamatokat. A berendezés támogatja a tálcán belüli termékhűtést, így nincs szükség kézi termékátvitelre, és csökkenti a munkaerő-ráfordítást, miközben megőrzi a termék integritását. Testreszabható hőmérséklet-beállításokkal és hűtési útvonal-konfigurációkkal alkalmazkodik a különféle termékek hűtési követelményeihez, a sajtfeldolgozás szabványos névleges hűtési kapacitása 500 kg/h. A hosszú távú ipari felhasználásra készült rendszer a robusztus felépítést és a precíziós vezérlést ötvözi, hogy egyenletes hűtési teljesítményt biztosítson a folyamatos gyártás során.
Tétel |
FYW500 (hűtő sajt) |
|
Termék |
hűsítő sajt |
|
Kapacitás |
500kg/h |
|
Be/Ki hőm. |
+55 ℃ és +8 ℃ között |
|
Fagyasztó hőm. |
-10 ℃ |
|
In/Out Time |
10-50 perc |
|
Hűtőközeg |
R507 |
|
Fogyasztás |
40kw |
|
Fagyasztótartály vastagsága |
100 mm |
|
Termék magasság |
≤100 mm |
|
Öv szélessége |
1800 mm |
|
Termék bemeneti/kimeneti szállítószalag |
1000/600mm |
|
Víz bemeneti nyomás |
≥3 kg/cm2 |
|
Fagyasztó teljesítmény |
7,5 kW |
|
Fagyasztó mérete (H*Sz*Ma) |
11200×2300×2200 mm |
|
Fagyasztó test anyaga |
Duplex rozsdamentes acél poliuretán szigetelőlemez sűrűsége vagy 40 kg/m3, vastagsága 100 mm, 304 rozsdamentes acél külső lemez vastagsága több mint 0,8 mm |
|
Fő elektromos márka |
Schneider (Franciaország) |
|
Öv és sebesség |
Élelmiszer-minőségű rozsdamentes acél hálós öv; Frekvencia konverziós fokozatmentes fordulatszám szabályozás |
|
Csúszdapálya anyaga |
Ultranagy molekulájú polietilén anyag. |
|
Belső szerkezet |
Mindegyik 304-es rozsdamentes acélból készült, argon ívhegesztéssel |
|
Párologtató |
Hatékony nagy alumínium bordás csőkészletből, rozsdamentes acél panel stentből |
|
Ventilátor és Motor |
Alumíniumötvözet rozsdamentes acél csőventilátor alacsony zajszinttel és vízálló elektromos energiafogyasztással |
|
A lineáris alagút kialakítás lehetővé teszi a megszakítás nélküli soron belüli hűtést, zökkenőmentesen integrálva a felfelé irányuló sajtgyártó vonalakkal, hogy kiküszöbölje a szakaszos feldolgozási leállást, közvetlenül növelve a tejtermelő létesítmények napi termelési teljesítményét.
Az optimalizált légáramlás-elosztó rendszer egyenletes, alacsony hőmérsékletű levegőt szállít a teljes termékfelületen, egyenletes hűtést biztosítva hőmérséklet-ingadozások nélkül, megőrzi a sajt textúráját, ízét és szerkezeti integritását, miközben csökkenti a termék elutasítási arányát.
Minden élelmiszerrel érintkező felület és belső kamraelem 304-es rozsdamentes acélból készül, argon ívhegesztéssel, nagy sűrűségű poliuretán szigetelő burkolattal párosítva, teljes mértékben megfelelve a globális tejtermékek élelmiszerbiztonsági szabványainak, és minimalizálva a hőveszteséget a hosszú távú energiahatékonyság érdekében.
A rendszer a szállítószalag frekvenciakonverziós sebességszabályozásával rendelkezik, amely lehetővé teszi a hűtési időtartam egyszerű beállítását a különböző termékspecifikációkhoz. Alacsony zajszintű vízálló ventilátorokkal, ultranagy molekulájú polietilén csúszósínekkel és hozzáférhető belső alkatrészekkel van felszerelve, amelyek leegyszerűsítik a napi működést és a rutin karbantartást.
Ezt az alagúthűtőt szalagos, kockás, szemcsés és tálcás élelmiszertermékek folyamatos hűtésére tervezték, és olyan alapvető alkalmazásokhoz készült, mint a sajtok, szeletelt sajtok és túrósajtok tejfeldolgozása; Fagyasztott desszert feldolgozás fagylalthoz és popsikához; fehérjefeldolgozás garnélarákhoz, szeletelt halhoz, húshoz és baromfihúshoz; és készételek feldolgozása húsgombócokhoz, pékárukhoz, lekvárokhoz és egyéb, szabályozott hűtést igénylő csomagolt élelmiszerekhez. Széles körben használják a tejtermékek gyártói, az élelmiszer-feldolgozó üzemek, a hús- és tenger gyümölcseit feldolgozó létesítmények, valamint az ipari élelmiszer-előállítási műveletek.
Igen, a berendezés hűtési hőmérséklete, szállítószalag sebessége és légáramlási beállításai teljesen beállíthatók, hogy a sajtokon kívül sokféle élelmiszerhez hozzáférjenek, beleértve a fagyasztott desszerteket, húskészítményeket és készételeket is, testreszabható konfigurációkkal az adott termékkövetelményekhez.
A hűtés időtartama 10 és 50 perc között állítható a frekvencia-konverziós sebesség szabályozásával, így a kezelők beállíthatják a pontos hűtési időt a termék típusa, a bemeneti hőmérséklet és a kilépő célhőmérséklet alapján.
Minden élelmiszerrel érintkező alkatrész élelmiszer-minőségű 304-es rozsdamentes acélt használ, sima, varratmentes hegesztéssel a baktériumok növekedési pontjainak kiküszöbölésére, míg a teljesen zárt kamra kialakítása megakadályozza a külső szennyeződést, teljes mértékben megfelelve a szigorú tejipari higiéniai és biztonsági előírásoknak.
Akár tejipari gyártósorát optimalizálja, akár élelmiszer-feldolgozó kapacitását bővíti, akár megbízható hűtési megoldást keres speciális termékcsaládjához, csapatunk személyre szabott alagúthűtőrendszert tud szállítani az Ön termelési igényeihez, termékspecifikációihoz és a létesítmény elrendezéséhez. Forduljon műszaki csapatunkhoz még ma, hogy megvitassa igényeit, részletes projektjavaslatot kapjon, és megtudja, hogyan javíthatják hűtési megoldásaink termelési hatékonyságát.
