작업 지침 :
2 단계 벨트 구조를 사용하여
먼저 빠른 냉각 단계는
깊은 동결 스테이지
독립 속도 제어 시스템입니다. 두 개의 메쉬 벨트의 속도는 무한히 변경 될 수 있습니다.
1. 빠른 냉각 단계 : 스프레이 챔버에 들어간 후에는 식품 입자가 빠르게 냉각되어야합니다.
입자 표면은
동시에 0 ° C의 온도에 도달하지 않으며, 두 스틸의 도움이되지 않습니다
. 깊은 동결 단계 : 식품은 스테인레스 스틸 메쉬 벨트에서 움직이고, 공기압이
특정 수준에 도달하면 공기 흐름이 증가함에 따라 식품 층이 느슨해집니다. 일부 식품 입자가 떠 다니며 (이 장치는 큰 음식에 적합하지 않은 이유입니다), 이는 식품 입자 사이에 공허를 생성합니다.
부동 입자는 모든 방향에서 강한 차가운 공기를 날려서 빠르고 개별적으로 얼어 붙습니다.
F SLD 3000 IQF 냉동고 TERCHNICAL 매개 변수
목 | f SLD 3000 (감자 튀김 ) | |
제품 | 감자 튀김 | |
용량 | 3000kg /h | |
내/아웃 온도. | + 15℃ ~ - 18- | |
냉동실 온도. | -35 ℃ | |
인/아웃 시간 | 6-30최소 | |
냉각제 | R717 | |
소비 | 480KW | |
용기 두께 동결 | 150mm | |
제품 높이 | ≤100mm | |
벨트 폭 | 1500mm | |
제품 입력 /출력 컨베이어 | 1000 mm /500mm | |
물 입력 압력 | ≥3 kg/cm2 | |
냉동실 전력 | 80.5 KW | |
냉동고 크기 (l*w*h) | 18500 × 5000 × 3500mm | |
냉동실 바디 재료 | 이중 스테인레스 스틸 폴리 우레탄 절연 보드 밀도 또는 40 kg/m3, 두께 1mm 50 , 304 스테인레스 스틸 외부 플레이트 두께가 이상5 0.mm | |
주요 전기 브랜드 | 슈나이더 (프랑스) | |
벨트와 속도 | 식품 등급의 스테인리스 스틸 벨트; 주파수 변환 스티플 속도 조절 | |
슬라이드 트랙 재료 | 초고 분자 폴리에틸렌 물질. | |
내부 구조 | 304 스테인레스 스틸 재료로 만든 Argon Arc Welting | |
증발기 | 대형 알루미늄 핀 튜브 세트, 스테인리스 스틸 패널 스텐트에서 효과 | |
팬과 모터 | 알루미늄 합금 스테인레스 스틸 덕트 팬 저음 및 방수 전력 소비 | |
