工作準則:
採用兩級網帶結構
一是快速冷卻階段
二是深凍階段
獨立調速系統,兩條網帶的速度可無級變速
1.快冷階段:食物顆粒進入噴霧室後要快速冷卻
,顆粒表面會結冰,溫度達到0℃
,同時藉助醒目的鏈條,顆粒既不會粘在一起,也不會粘在不銹鋼網帶上
2.深冷凍階段:食物在不銹鋼網上移動
當氣壓達到一定程度時,一些食物顆粒會漂浮(這就是為什麼該設備不適合大塊食物),從而在食物顆粒之間產生空隙,這就是流化床的產生。
漂浮的顆粒會快速且單獨地凍結,因為它們從各個方向吹出強烈的冷空氣
F SLD 3000 IQF 冷凍機 技術參數
物品 |
F SLD 3000(薯條 ) |
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產品 |
薯條 |
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容量 |
3000公斤/小時 |
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輸入/輸出溫度 |
+ 15℃ 優 - 18℃ |
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冷凍室溫度 |
-35℃ |
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進出時間 |
6-30分鐘 |
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冷媒 |
R717 |
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消耗 |
480千瓦 |
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冷凍容器厚度 |
150毫米 |
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產品高度 |
≤100mm |
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皮帶寬度 |
1500毫米 |
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產品輸入/輸出輸送機 |
1000 毫米/500 毫米 |
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進水壓力 |
≥3公斤/平方厘米 |
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冷凍機功率 |
80.5 千瓦 |
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冷凍室尺寸(長*寬*高) |
18500× 5000× 3500毫米 |
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冰箱機身材質 |
雙相不銹鋼聚氨酯保溫板密度或40公斤/立方米,厚度150 毫米,304不銹鋼外板厚度0.以上5 毫米 |
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主要電器品牌 |
施耐德(法國) |
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皮帶和速度 |
食品級 不銹鋼 帶;變頻無級調速 |
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滑軌材質 |
超高分子聚乙烯材料。 |
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內部結構 |
全部採用304不銹鋼材質,氬弧焊 |
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蒸發器 |
有效來自大型鋁翅片管組、不銹鋼面板支架 |
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風扇和電機 |
鋁合金不銹鋼管道風機低噪音防水電耗 |
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