作業ガイドライン:
2 段階のベルト構造を使用します
。1 つ目は急速冷却段階
です。2 つ目は深凍結段階です。
独立した速度制御システムにより、2 つのメッシュベルトの速度を無限に変更できます
。1.急速冷却段階: 食品粒子は急速に冷却する必要があります。スプレーチャンバーに入った後、
粒子の表面は凍結し、温度が0℃に達します。
同時に、目を引くチェーンの助けにより、粒子は互いにくっついたり、ステンレススチールメッシュベルトにくっついたりすることはありません
。冷凍段階:食品はステンレスメッシュベルト上を移動し、空気の流れが増加するにつれて食品層が緩みます。 空気圧が
一定レベルに達すると、食品の粒子の一部が浮遊します(このため、この装置は大きな塊には適していません)食品)、食品粒子の間に空隙が形成され、これによって流動床が生成されます。
全方位から強力な冷風を吹き付けるため、浮遊粒子は個別に素早く凍結します。
パラメータ:
出力:3000kg / h
冷却能力:480kW / h
冷凍庫面積:L * W * H (M)
19 * 4.2 * 2.9
外形寸法: L * W * H (M) 21 * 4.2 * 2.9
出力: 480 kW
供給温度 (°C): +15
出力温度 (°C): -18
内部循環温度 (°C): -36
凍結時間 (分): 10-30
冷媒:R717 / R404A