Wytyczne robocze:
Wykorzystując najpierw dwustopniową strukturę pasa
, szybka faza chłodzenia
Druga to głęboki stadium zamrażania
niezależnego systemu kontroli prędkości, prędkość dwóch pasów siatkowych może być nieskończenie zmieniona
1. Szybkie stadium chłodzenia: Cząsteczki pokarmu należy szybko schłodzić po wejściu do komory natryskowej
powierzchnia cząstki zamarzną i osiągnie temperaturę 0 ° C
w tym samym czasie, przy pomocy łańcucha oka, ani nie będzie się trzymać, ani nie będzie stać się w pasie stającej.
2. Głębokie stadium zamrażania: Żywność porusza się po stali nierdzewnym, a warstwa żywności staje się luźna wraz ze wzrostem przepływu powietrza,
gdy ciśnienie powietrza osiąga określony poziom, niektóre cząsteczki pokarmu unoszą się (dlatego to urządzenie nie jest odpowiednie na duże kawałki pokarmu), co tworzy pustkę między cząsteczkami pokarmu, w ten sposób wytwarzane jest to, w jaki sposób wytwarzane jest płynne łóżko.
Pływające cząstki zamarzają szybko i indywidualnie, ponieważ wysadzają silne zimne powietrze ze wszystkich kierunków
F Sld 3000 IQF Parametry Techniczne
Przedmiot | F Sld 3000 (frytki ） | |
Produkt | Frytki | |
Pojemność | 3000 kg /h | |
W/out temp. | + 15℃ do - 18℃ | |
Temperatura zamrażarki. | -35 ℃ | |
Czas/na zewnątrz | 6-30min | |
Chłodziwo | R717 | |
Konsumpcja | 480kW | |
Zamrażając grubość pojemnika | 150 mm | |
Wysokość produktu | ≤100 mm | |
Szerokość paska | 1500 mm | |
Przenośnik wejściowy /wyjściowy produktu | 1000 mm 00 /5mm | |
Ciśnienie wejściowe wody | ≥3 kg/cm2 | |
Moc zamrażarki | 80.5 KW | |
Rozmiar zamrażarki （l*w*h） | 18500 × 5000 × 3500 mm | |
Materiał ciała zamrażarki | Dupleks ze stali nierdzewnej gęstość izolacji poliuretanowej lub 40 kg/m3, grubość 1 50 mm , 304 Grubość płytki ze stali nierdzewnej więcej niż 0. 5 mm | |
Główna marka elektryczna | Schneider (Francja) | |
Pas i prędkość | klasy spożywczej ; stali nierdzewnej Pas Stopna regulacja prędkości konwersji częstotliwości | |
Materiał ścieżki ślizgania się | Ultrahigh molekularny materiał polietylenowy. | |
Struktura wewnętrzna | Wszystko wykonane z 304 materiału ze stali nierdzewnej, spawanie łuku argon | |
Wyparka | Skuteczny z dużego zestawu rur z dużym aluminium, stent panelu ze stali nierdzewnej | |
Wentylatora i silnik | Aluminium stopu ze stali nierdzewnej wentylator | |
