Рекомендации по работе:
использование двухступенчатой конструкции ленты
. Первая фаза быстрого охлаждения.
Вторая стадия глубокой заморозки.
Независимая система контроля скорости, скорость двух сетчатых лент можно плавно изменять.
1. Стадия быстрого охлаждения: частицы пищи должны быстро охлаждаться. после входа в камеру распыления
Поверхность частиц замерзнет и достигнет температуры 0 ° C.
В то же время с помощью цепочки, которая бросается в глаза, частицы не будут ни слипаться, ни прилипать к сетчатой ленте из нержавеющей стали
2. Глубокая Стадия замораживания: продукты перемещаются по сетчатой ленте из нержавеющей стали, и слой продукта становится рыхлым по мере увеличения потока воздуха.
Когда давление воздуха достигает определенного уровня, некоторые частицы пищи всплывают (поэтому это устройство не подходит для больших кусков продуктов). пища), что создает пустоты между частицами пищи, в результате чего образуется псевдоожиженный слой.
Плавающие частицы замерзают быстро и индивидуально, потому что со всех сторон дуют сильным холодным воздухом.
Параметр:
Производительность: 3000 кг/ч
Холодопроизводительность: 480 кВт/ч
Площадь морозильной камеры: Д * Ш * В (М)
19 * 4,2 * 2,9
Внешние размеры: Д * Ш * H (M) 21 * 4,2 * 2,9
Мощность: 480 кВт
При температуре подачи (°С): +15
Температура на выходе (°С): -18
Температура внутренней циркуляции (°С): -36
Время замерзания (минуты): 10-30
Хладагент : R717/R404A
использование двухступенчатой конструкции ленты
. Первая фаза быстрого охлаждения.
Вторая стадия глубокой заморозки.
Независимая система контроля скорости, скорость двух сетчатых лент можно плавно изменять.
1. Стадия быстрого охлаждения: частицы пищи должны быстро охлаждаться. после входа в камеру распыления
Поверхность частиц замерзнет и достигнет температуры 0 ° C.
В то же время с помощью цепочки, которая бросается в глаза, частицы не будут ни слипаться, ни прилипать к сетчатой ленте из нержавеющей стали
2. Глубокая Стадия замораживания: продукты перемещаются по сетчатой ленте из нержавеющей стали, и слой продукта становится рыхлым по мере увеличения потока воздуха.
Когда давление воздуха достигает определенного уровня, некоторые частицы пищи всплывают (поэтому это устройство не подходит для больших кусков продуктов). пища), что создает пустоты между частицами пищи, в результате чего образуется псевдоожиженный слой.
Плавающие частицы замерзают быстро и индивидуально, потому что со всех сторон дуют сильным холодным воздухом.
Параметр:
Производительность: 3000 кг/ч
Холодопроизводительность: 480 кВт/ч
Площадь морозильной камеры: Д * Ш * В (М)
19 * 4,2 * 2,9
Внешние размеры: Д * Ш * H (M) 21 * 4,2 * 2,9
Мощность: 480 кВт
При температуре подачи (°С): +15
Температура на выходе (°С): -18
Температура внутренней циркуляции (°С): -36
Время замерзания (минуты): 10-30
Хладагент : R717/R404A
