Ghid de lucru:
Utilizarea structurii curelei în două etape
În primul rând, faza de răcire rapidă
A doua este etapa de înghețare
Sistem independent de control al vitezei, viteza celor două curele de plasă poate fi schimbată la infinit
1. Etapa de răcire rapidă: particulele de alimente trebuie răcite rapid după intrarea în camera de pulverizare
Suprafața particulelor va îngheța și va ajunge la o temperatură de 0 ° C.
nici nu lipiți de cureaua din oțel inoxidabil
2. Etapa de congelare adâncă: alimentele se deplasează pe banda din oțel inoxidabil, iar stratul alimentar se slăbește pe măsură ce debitul de aer crește
Când presiunea aerului atinge un anumit nivel, unele particule de alimente plutesc (de aceea acest dispozitiv nu este potrivit pentru bucăți mari de alimente), ceea ce creează goluri între particulele de alimente, care este modul în care se generează patul fluidizat.
Particulele plutitoare îngheață rapid și individual, deoarece suflă aer rece puternic din toate direcțiile
F SLD 3000 IQF CONGELATOR TEHNICI PARAMETRI
Articol |
F SLD 3000 (cartofi prăjiți ) |
|
Produs |
cartofi prajiti |
|
Capacitate |
3000 kg /h |
|
Temp. de intrare/ieșire |
+ 15℃ până la - 18℃ |
|
Temp. congelator |
-35℃ |
|
Timp de intrare/ieșire |
6-30min |
|
Agent frigorific |
R717 |
|
Consum |
480kw |
|
Grosimea recipientului de congelare |
150 mm |
|
Înălțimea produsului |
≤100mm |
|
Lățimea centurii |
1500mm |
|
Conveior de intrare/ieșire a produsului |
1000 mm /500 mm |
|
Presiunea de intrare a apei |
≥3 kg/cm2 |
|
Putere congelator |
80.5 KW |
|
Dimensiunea congelatorului (L*W*H) |
18500× 5000× 3500mm |
|
Materialul corpului congelatorului |
Densitatea plăcii izolatoare din poliuretan din oțel inoxidabil duplex sau 40 kg/m3, grosimea de 1 50 mm , grosimea plăcii exterioare din oțel inoxidabil 304 mai mult de 0. 5 mm |
|
Marca electrică principală |
Schneider (Franța) |
|
Centura si viteza |
alimentar ; din oțel inoxidabil Curea Conversie de frecvență, reglare continuă a vitezei |
|
Material de cale de diapozitiv |
Material de polietilenă cu moleculă ultra-înaltă. |
|
Structura internă |
Toate realizate din material din oțel inoxidabil 304, sudare cu arc cu argon |
|
Evaporator |
Eficient de la un set mare de tuburi cu aripioare din aluminiu, stent cu panou din oțel inoxidabil |
|
Ventilator și motor |
Ventilator de conducte din aliaj de aluminiu din oțel inoxidabil, zgomot redus și consum de energie electrică rezistent la apă |
|
