液態氮隧道冷凍機:這些冷凍機採用液態氮作為冷凍劑,提供極快的冷卻,減少產品內形成的冰晶的尺寸。這對於保留高水分產品的細胞結構特別有益,確保卓越的質地和品質。液態氮隧道冷凍機是特殊食品的理想選擇 應用。 需要超快速冷凍的
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