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中國首台冷鏈液態氮隧道冷凍機冷凍效果更佳

液態氮溫度可達零-190℃。當它與食物接觸時,氣化能夠更快地帶走熱量。超低中高的熱交換率可快速冷凍。這種冷凍會產生最小的冰晶,有助於保持食物的質地。
材料:
可用性:
數量:
  • FLN1000

  • FST

  • FST-18

液態氮隧道冷凍機原理:液態氮技術,產品在-196度快速冷凍。

產量: 300kg/h至3000kg/h,適合高附加價值、厚度的產品。

產品特點

1.採用深冷技術,產品冷凍時間更短,冷凍效率更高。

2.整個結構採用不鏽鋼材質,完全符合衛生標準。

3.產品結構簡單,安裝操作方便。

產品描述
液態氮溫度可達零-190℃。當它與食物接觸時,氣化能夠更快地帶走熱量。超低中高的熱交換率可快速冷凍。這種冷凍會產生最小的冰晶,有助於保持食物的質地。這樣還能防止水分流失,幾乎無損失:保持食品原有的色香味和原有的品質。將氮氣汽化的冷媒均勻地引導到冰箱的前端。完成逆熱交換,從而提高氮氣的利用率。液態氮機快速冷凍適用於義大利麵熟魚、蝦、魚子醬、鮑魚等高價值食品。

優勢

1.不破壞細胞結構,脫水乾燥不損失,不失水。

2. I提高生產效率,改善冷凍產品的質地、色彩和風味。
3.氮氣冷凍機環保、無污染、無噪音。
4.操作方便,維護方便,不需要專門的技術人員。
5.SUS304不鏽鋼結構件

6.與較慢的方法相比,冷凍產品的品質更高


隧道IQF隧道冷凍機液態氮冷凍機

隧道IQF隧道冷凍機液態氮冷凍機

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