Тунельна морозильна камера з рідким азотом для обробки морепродуктів

Наша тунельна морозильна камера з рідким азотом FLN1000 — це професійне кріогенне морозильне рішення, розроблене для обробки морепродуктів і виробництва високовартісної їжі. Використовуючи передову технологію рідкого азоту, система працює при наднизькій температурі -196 ℃, забезпечуючи швидке відведення тепла та миттєве заморожування при контакті з їжею. Надвисока швидкість теплообміну забезпечує швидке рівномірне заморожування, утворюючи мінімальні кристали льоду для збереження клітинної структури їжі. Така конструкція ефективно запобігає втраті вологи та деградації поживних речовин, зберігаючи оригінальний колір, смак і текстуру морепродуктів. Виготовлена ​​з харчової нержавіючої сталі, морозильна камера відповідає строгим міжнародним стандартам безпечності харчових продуктів, що робить її ідеальною для заводів з переробки морепродуктів, виробників заморожених продуктів і центрів обробки холодового ланцюга.

Технічні характеристики

Основні переваги

Надшвидке заморожування для безкомпромісної якості їжі

Кріогенний процес -196 ℃ утворює мінімальні кристали льоду, усуваючи пошкодження структур харчових клітин. Це забезпечує нульову втрату вологи та відсутність усадки при висиханні, максимально зберігаючи свіжий смак і поживну цінність високоцінних морепродуктів.

Конструкція, що відповідає харчовим стандартам

У всій основній конструкції використовується нержавіюча сталь SUS304, яка повністю відповідає міжнародним правилам гігієни та безпеки харчової промисловості, придатна для тривалого використання в середовищах виробництва продуктів харчування з високою вологістю.

Оптимізоване використання азоту для зниження експлуатаційних витрат

Система використовує повну конструкцію зворотного теплообміну, направляючи випарений азот рівномірно до переднього кінця морозильної камери, покращуючи ефективність використання азоту та знижуючи довгострокові експлуатаційні витрати для виробничих підприємств.

Простота експлуатації та низькі витрати на обслуговування

Завдяки простій міцній конструкції морозильник простий в установці, експлуатації та обслуговуванні. Для щоденної роботи не потрібен професійний технічний персонал, що скорочує витрати на робочу силу та навчання для підприємств.

Екологічно чиста та тиха робота

Система заморожування рідким азотом не виробляє забруднення або надмірного шуму, відповідаючи глобальним вимогам охорони навколишнього середовища для цехів з виробництва харчових продуктів.

Додатки

Ця тунельна морозильна камера з рідким азотом спеціально розроблена для обробки високоякісних морепродуктів, у тому числі креветок, цілого тунця, ікри, вушка, вареної риби та інших водних продуктів. Він також підходить для заморожування високоякісної готової їжі, макаронних виробів і м’ясних продуктів преміум-класу, для підприємств з переробки морепродуктів, підприємств з виробництва заморожених продуктів, центрів обробки холодного ланцюга та постачальників послуг у сфері громадського харчування.

FAQ

Який найкоротший цикл заморожування для цієї тунельної морозильної камери?

Час тунельного циклу регулюється від 8 до 40 хвилин, гнучко встановлюється відповідно до розміру, типу та вимог до заморожування різних харчових продуктів.

Чи відповідає це обладнання міжнародним стандартам харчової безпеки?

Так, в основному корпусі обладнання використовується харчова нержавіюча сталь SUS304, що повністю відповідає нормам безпеки харчових продуктів і гігієни основних світових ринків.

Яка стандартна потужність виробництва заморожених креветок?

Для стандартних блокових креветок 200 × 200 × 60 мм (3 кг на одиницю) номінальна виробнича потужність становить 1000-1100 кг на годину.

Чи потрібна спеціальна технічна підготовка для експлуатації?

Ні, обладнання має зручний дизайн для простого керування. Базового навчання на місці достатньо для повсякденного використання, без потреби в штатному професійному технічному персоналі.

Отримайте своє рішення

Ми надаємо індивідуальні рішення для кріогенного заморожування, адаптовані до масштабу виробництва, типу продукту та планування цехів підприємств з переробки морепродуктів і харчових продуктів. Зв’яжіться з нашою технічною командою сьогодні, щоб отримати персоналізовану конфігурацію обладнання, детальну пропозицію та повну післяпродажну підтримку, включаючи інструкції з встановлення та обслуговування.