|
| Materiál: | |
|---|---|
| Množstvo: | |
Fln1000
Fst
Flnt1000
Princíp mrazničky tunela kvapalného dusíka: Technológia tekutého dusíka, výrobky v rýchlom mrazu -196 stupňov.
Vlastnosti produktu
1. Použitie kryogénnej technológie, čas zamrznutia produktu kratšie, efektívnejšie chladenie.
2. Celá štruktúra je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele v úplnom súlade so zdravotnými normami.
3. Štruktúra produktu je jednoduchá, ľahko sa inštaluje a prevádzkuje.
Popis produktu
Kvapalný dusík môže dosiahnuť nulu -190 ℃. Keď príde do kontaktu s potravinami, splyňovanie bude môcť rýchlejšie odstrániť teplo. Ultra nízky stredný výmenný kurz vysokej výmeny tepla môže dosiahnuť rýchle zmrazenie. Takéto zmrazenie, ktoré vedie k najmenším ľadovým kryštálom, pomáha udržiavať textúru jedla. Môže to tiež zabrániť strate vlhkosti, takmer žiadna strata: udržiavať originálnu farbu, chuť a pôvodnú kvalitu potravín. Dusík odparoval chladivo, aby rovnomerne viedol predný koniec chladničky. Kompletná inverzná výmena tepla, čím sa zlepší dostupnosť dusíka. Rýchle zmrazenie v kvapalnom dusíkovom stroji je vhodné pre potraviny s vysokou hodnotou, ako sú cestoviny varené ryby, krevety, kaviár, abalony atď.
výhoda
1.Žiadne poškodenie bunkovej štruktúry, bez straty odvodňovania a sušenia, žiadna strata vody.
2. Zvyšujem produktivitu, zlepšujem textúru, farbu a chuť mrazeného produktu.
3.Ochrana životného prostredia mrazničky dusíka, žiadne znečistenie, žiadny hluk.
4.Ľahko fungujúca, ľahko sa udržiava, nevyžaduje osobitný technický personál.
5.SUS304 STRAVERNÝ Člen konštrukcie
6.V porovnaní s pomalšou metódou, kvalitnejšie mrazené výrobky
FLN1000 tekutý dusík tunel mrazničku technológie riešenia
1. Hlavné technické parametre
Nie. |
Projekt |
Parametre |
1 |
Veľkosť pásu ： |
1200 mm |
2 |
Obrysový rozmer ： |
11000 mm （L） × 2250 mm (W) × 1700 mm (H) |
3 |
Pracovná teplota ： |
-150 ℃～ 15 ℃ |
4 |
Mrazené jedlo |
Blokové krevety 200*200*60 mm, 3 kg/každý |
4 |
Kapacita |
1000-1100 kg/h |
4 |
Presnosť |
± 2 ℃ |
5 |
Tunelový čas |
Nastaviteľné 8-40min |
6 |
Chladenie |
10 ℃/min |
7 |
Dodávka |
380 V/50 Hz |
8 |
Moc |
18 kW |
9 |
Chladivo |
Kvapalný dusík 5-10bar |
Princíp mrazničky tunela kvapalného dusíka: Technológia tekutého dusíka, výrobky v rýchlom mrazu -196 stupňov.
Vlastnosti produktu
1. Použitie kryogénnej technológie, čas zamrznutia produktu kratšie, efektívnejšie chladenie.
2. Celá štruktúra je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele v úplnom súlade so zdravotnými normami.
3. Štruktúra produktu je jednoduchá, ľahko sa inštaluje a prevádzkuje.
Popis produktu
Kvapalný dusík môže dosiahnuť nulu -190 ℃. Keď príde do kontaktu s potravinami, splyňovanie bude môcť rýchlejšie odstrániť teplo. Ultra nízky stredný výmenný kurz vysokej výmeny tepla môže dosiahnuť rýchle zmrazenie. Takéto zmrazenie, ktoré vedie k najmenším ľadovým kryštálom, pomáha udržiavať textúru jedla. Môže to tiež zabrániť strate vlhkosti, takmer žiadna strata: udržiavať originálnu farbu, chuť a pôvodnú kvalitu potravín. Dusík odparoval chladivo, aby rovnomerne viedol predný koniec chladničky. Kompletná inverzná výmena tepla, čím sa zlepší dostupnosť dusíka. Rýchle zmrazenie v kvapalnom dusíkovom stroji je vhodné pre potraviny s vysokou hodnotou, ako sú cestoviny varené ryby, krevety, kaviár, abalony atď.
výhoda
1.Žiadne poškodenie bunkovej štruktúry, bez straty odvodňovania a sušenia, žiadna strata vody.
2. Zvyšujem produktivitu, zlepšujem textúru, farbu a chuť mrazeného produktu.
3.Ochrana životného prostredia mrazničky dusíka, žiadne znečistenie, žiadny hluk.
4.Ľahko fungujúca, ľahko sa udržiava, nevyžaduje osobitný technický personál.
5.SUS304 STRAVERNÝ Člen konštrukcie
6.V porovnaní s pomalšou metódou, kvalitnejšie mrazené výrobky
FLN1000 tekutý dusík tunel mrazničku technológie riešenia
1. Hlavné technické parametre
Nie. |
Projekt |
Parametre |
1 |
Veľkosť pásu ： |
1200 mm |
2 |
Obrysový rozmer ： |
11000 mm （L） × 2250 mm (W) × 1700 mm (H) |
3 |
Pracovná teplota ： |
-150 ℃～ 15 ℃ |
4 |
Mrazené jedlo |
Blokové krevety 200*200*60 mm, 3 kg/každý |
4 |
Kapacita |
1000-1100 kg/h |
4 |
Presnosť |
± 2 ℃ |
5 |
Tunelový čas |
Nastaviteľné 8-40min |
6 |
Chladenie |
10 ℃/min |
7 |
Dodávka |
380 V/50 Hz |
8 |
Moc |
18 kW |
9 |
Chladivo |
Kvapalný dusík 5-10bar |
