Туннельная морозильная камера с жидким азотом для переработки морепродуктов

Наш туннельный морозильник с жидким азотом FLN1000 — это профессиональное решение для криогенной заморозки, разработанное для переработки морепродуктов и производства дорогостоящих продуктов питания. Используя передовую технологию жидкого азота, система работает при сверхнизкой температуре -196 ℃, обеспечивая быстрый отвод тепла и мгновенное замораживание при контакте с пищевыми продуктами. Сверхвысокая скорость теплообмена обеспечивает быстрое и равномерное замораживание с образованием минимального количества кристаллов льда для сохранения клеточной структуры пищевых продуктов. Такая конструкция эффективно предотвращает потерю влаги и разложение питательных веществ, сохраняя первоначальный цвет, вкус и текстуру морепродуктов. Морозильник, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, соответствует строгим мировым стандартам безопасности пищевых продуктов, что делает его идеальным для фабрик по переработке морепродуктов, производителей замороженных продуктов и центров обработки холодовой цепи.

Технические характеристики

Основные преимущества

Сверхбыстрая заморозка для бескомпромиссного качества продуктов питания

Криогенный процесс при температуре -196℃ образует минимальное количество кристаллов льда, исключая повреждение структур пищевых клеток. Это обеспечивает нулевую потерю влаги и отсутствие усадки при высыхании, максимально сохраняя свежий вкус и пищевую ценность ценных морепродуктов.

Конструкция, соответствующая пищевым стандартам

Вся основная конструкция изготовлена ​​из нержавеющей стали SUS304, полностью соответствующей международным нормам гигиены и безопасности пищевой промышленности, подходящей для длительного использования в условиях производства пищевых продуктов с высокой влажностью.

Оптимизированное использование азота для снижения эксплуатационных затрат

В системе реализована полностью обратная конструкция теплообмена, которая равномерно направляет испаренный азот к передней части морозильной камеры, повышая эффективность использования азота и снижая долгосрочные эксплуатационные расходы производственных предприятий.

Простота эксплуатации и низкие эксплуатационные расходы

Благодаря простой и прочной конструкции морозильник прост в установке, эксплуатации и обслуживании. Для повседневной работы не требуется профессиональный технический персонал, что сокращает затраты предприятий на рабочую силу и обучение.

Экологичная и тихая работа

Система замораживания жидким азотом не производит загрязнения и чрезмерного шума, отвечая глобальным требованиям по защите окружающей среды для цехов по производству продуктов питания.

Приложения

Эта туннельная морозильная камера с жидким азотом специально разработана для переработки дорогостоящих морепродуктов, включая блочные креветки, цельный тунец, икру, морское ушко, вареную рыбу и другие водные продукты. Он также подходит для замораживания дорогостоящих готовых продуктов, макаронных изделий и мясных продуктов премиум-класса, для предприятий по переработке морепродуктов, предприятий по производству замороженных продуктов, центров обработки холодовой цепи и поставщиков услуг в цепочке поставок общественного питания.

Часто задаваемые вопросы

Каков самый короткий цикл заморозки для этой туннельной морозильной камеры?

Время туннельного цикла регулируется от 8 до 40 минут и гибко настраивается в зависимости от размера, типа и требований к замораживанию различных пищевых продуктов.

Соответствует ли это оборудование международным стандартам безопасности пищевых продуктов?

Да, в основном корпусе оборудования используется пищевая нержавеющая сталь SUS304, которая полностью соответствует нормам безопасности пищевых продуктов и гигиены основных мировых рынков.

Какова стандартная производственная мощность замороженных креветок?

Для стандартных креветок размером 200×200×60 мм (3 кг на единицу) номинальная производственная мощность составляет 1000-1100 кг в час.

Требуется ли для эксплуатации специальная техническая подготовка?

Нет, оборудование имеет удобную конструкцию, обеспечивающую простоту эксплуатации. Базового обучения на месте достаточно для ежедневного использования, при этом нет необходимости в штатном профессиональном техническом персонале.

Получите свое решение

Мы предоставляем индивидуальные решения криогенной заморозки, адаптированные к масштабу производства, типу продукции и планировке цехов предприятий по переработке морепродуктов и производству продуктов питания. Свяжитесь с нашей технической командой сегодня, чтобы получить индивидуальную конфигурацию оборудования, подробное коммерческое предложение и полную послепродажную поддержку, включая рекомендации по установке и услуги по техническому обслуживанию.