Первая в Китае холодовая цепь, туннельная морозильная камера с жидким азотом, более эффективная заморозка

Принцип туннельного морозильника с жидким азотом: Технология жидкого азота, продукты при быстрой заморозке -196 градусов.

Производительность: от 300 кг/ч до 3000 кг/ч, подходит для толстого продукта с высокой добавленной стоимостью.

Особенности продукта

1. Использование криогенной технологии, сокращение времени замораживания продукта, более эффективное охлаждение.

2. Вся конструкция изготовлена ​​из нержавеющей стали, в полном соответствии с санитарными нормами.

3. Конструкция продукта проста, удобна в установке и эксплуатации.

Описание продукта
Температура жидкого азота может достигать нуля -190 ℃.При контакте с пищей газификация сможет быстрее отнять тепло.Сверхнизкая, умеренная и высокая скорость теплообмена позволяет добиться быстрого замерзания.Такая заморозка, в результате которой образуются мельчайшие кристаллы льда, помогает сохранить текстуру продуктов.Это также может предотвратить потерю влаги, практически без потерь: сохранить первоначальный цвет, вкус и первоначальное качество продуктов.Испаренный азотом хладагент равномерно направляет переднюю часть холодильника.Полный обратный теплообмен, что повышает доступность азота.Машина для быстрой заморозки в жидком азоте подходит для дорогостоящих продуктов, таких как рыба, приготовленная в макаронах, креветки, икра, морское ушко и так далее.

преимущество

1.Без повреждения клеточной структуры, без потерь при обезвоживании и высыхании, без потери воды.

2. I Повышаю производительность, улучшаю текстуру, цвет и вкус замороженных продуктов.
3.Азотные морозильники защищают окружающую среду, не загрязняют окружающую среду, не шумят.
4.Простой в эксплуатации, простой в обслуживании, не требует специального технического персонала.
5.Конструкционный элемент из нержавеющей стали SUS304

6.По сравнению с более медленным методом, замороженные продукты более высокого качества.